Steba DD2 çok pişirici düdüklü tencerede füme kuru erikli tavuk karaciğeri

Steba DD2 çok pişirici düdüklü tencerede füme kuru erikli tavuk karaciğeri

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk ciğeri	MÖ 600
Kuru soğan	1 orta boy soğan
Eritilmiş tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Füme kuru erik	10 adet.
Tuz	1/2 çay kaşığı
Toz biber karışımı	1/3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Çelik bir kase kullanıldı. "Kızartma" modunu açın, kaseye eritilmiş tereyağı koyun. Yağ sıvı hale gelir gelmez (sinyali beklemeden) soğanı koyun ve hafif altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. "Kızartma" modunu kapatın. Karaciğeri yıkayın, safra kesesi olmadığını kontrol edin ve soğanı koyun. Tuz ve karabiber ekleyin, ekşi krema ve yıkanmış kuru erik ekleyin. "Et" modunu 10 dakika süreyle açın, 0,7'ye basın. Rejimin sonunda, basınç doğal olarak düşene kadar bekleyin. Herşey !!!
• Karabuğdayla lezzetlidir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

"Kızartma" + "Et"

Not

Benim için yeni bir malzemede ustalaşmaya devam ediyorum: tütsülenmiş kuru erik. Bunun için teşekkür ederim Lyudochka-Rarerka!

Galina, çok lezzetli olmalı!
Kesinlikle pişireceğim!
Ben sadece tavuk ciğerini seviyorum.
Teşekkür ederim!

[Gal]

Gal, çok ilginç hızlı tarif, teşekkürler! Genel olarak, rejimin 10 dakikasından 3 dakikaya kadar sürenin azaltılabileceğini düşünüyorum, tavuk karaciğeri pişiyor, örneğin çok çabuk. Sığır eti, evet, belki 10 dakika.
Ama kuru erik nasıl etkiledi, karaciğerin tadı nasıldı? Bana öyle geliyor ki, çok iyi, nezih, bozulmamış bir tarif. Kesinlikle deneyeceğim!

[Elena]

Kızlar Elena, Tanya, uğradığınız için teşekkürler!

süre modun 10 dakikasından 3 dakikaya düşürülebilir

Karaciğeri ince bir şekilde kestiğimde, o zaman - evet, zamanı 3 dakikaya ayarlıyorum. Ve burada büyük parçalar halinde bıraktım, yani süre 10 dakika.

Ama kuru erik nasıl etkiledi, karaciğerin tadı nasıldı?

Kuru erik eşsiz bir tat ve aroma verir, ancak sadece içilir. Tatlı burada işe yaramayacak.

Gaaaalinaaaa İşte burada, ustanın tutuşu. Bu erikle aşina olduğu bir hafta ve şimdiden pek çok güzellik birikmiş durumda.
Ne kadar iyi bir adamsın!

Lyudochka, bu tarifin de sana ithaf edildiğini fark ettin mi? Teşekkürler canım, bu değerli ürün ateşli hayranını bulduğu için.

Yanlışlıkla kuru erikle yaptım, onu bilmediğini bilmiyordum, herkesin bu kuru erikle pişirdiğini sanıyordum

Herkesin bu erikle yemek yaptığını düşünmüştüm

Evet ... yemek yapıyorlar ... Onsuz neredeyse tüm hayat boşuna ...

[Galyunya]

Galyunya, lezzetli, alacağım, kendim için yapacağım, telaşlılığım kesinlikle yemeyecek, ama çok mutluyum!

Bu erikler tütsülenmiş, tütsülenmiş. Doğal olarak bitki sırdır! Pazardaki Özbekler tüm kuru erikleri çekirdekli satacak!

onsuz tüm hayat boşuna ...

Pekala FSE Lyudmila, kuru erik aldınız, Ekmek Yapımcısının resmi tedarikçisi olacaksınız ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

henüz paketi almadın mı?

[Ksyusha]

Ksyusha,

henüz paketi almadın mı?

Zaten geldi, postaneye gidemiyorum, bu yüzden: mail1: henüz ..
Tekrar teşekkürler!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaUğradığınız için teşekkür ederim sevgili varlıklar.

Pazardaki Özbekler tüm kuru erikleri çekirdekli satacak!

Evet. Üstelik füme olarak geçecekler.

Onları şereflendir, yoksa gelip gelmeyeceğinden endişeleniyorum

Merak etmeyin, herşey yolunda. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, olacak ve fiyatlar şişecek! Zaten şişirilmemişse. Ve tüm kim? Evet. Buraya.Sonuçta, forumdaki kızlar saf, onu bir erik içtiklerine cidden inanıyorlardı.

ayrıca fiyatlar şişecek! Zaten şişirilmemişse.

Forumumuzu okumamaları iyi.

Galya, şimdi ne talep!

çok okudu ve dün piyasada 100 gr füme kuru erik satın aldım. Fiyat 600 ruble kg başına. Tezgahta değildi, sordum - satıcı bir yere koşarak geldi ve getirdi.

[Irina]

Irina, Bizden 200 ruble satın aldım, 600 - bu çok havalı! Şimdi, israfın boşuna olmadığından emin olmalıyız.

[gala10]

gala10, Galya, her biri 600 ruble -! O hafta küçük bir dükkandan her biri 260 tane aldım. Ben sadece buharda yedim ...

Ben sadece buharda yedim ...

Vooooot ... ama zararlı olduğunu söyledi ...

Evet, belki beni aldattılar. Tekstilshchiki'de piyasada. Şimdi, ilgi uğruna, her yerde soracağım.

[Irina]

Irina, zaten denedin mi? Eğer öyleyse, izlenim nedir?

Henüz değil, pilavlı bir ciğer veya tavuğu nasıl alacağım bunu yapacak, bu yüzden abonelikten çıkmayı deneyeceğim ve emin olacağım.

En azından çantadan tütsülenmiş gibi kokuyor?
Nasıl paketlerseniz paketleyin, ambalajından bir yetişkin gibi kokuyor

[Açıklama]

Vooot ... ama zararlı olduğunu söyledi ...

Pekala, evet, eğer uzun bir süre için, bir yıldan fazla bir süre kemiklerle yatıyordu. Ve Taciklerden aldığım bu, bu yılki hasat. Hafif bir aroma var! Asla hiçbir şekilde bayat kuru erik almam. Evet ve sadece 500 g - üç dozda ve buruşuk!

Ve zehirler - bazen faydalıdırlar ... Tıbbi amaçlar için ihtiyacım olabilir!

Burada "Lezzet Alfabesi" nde gördüm


Açıklama
Çukurlu büyük ve sulu kuru erik. Hafif asitliği ve karakteristik hafif dumanlı aroması ile tatlı bir tadı vardır.

Güzel fiyat - 200 g için sadece 498 yara izi var, ancak Fransa'dan ve kükürt dioksit olmadan, yanda yazıyor!

Güzel fiyat - 200 g için sadece 498 yara izi, ancak Fransa'dan ve kükürt dioksit içermeyen, yanda yazıyor!

60 ruble çıkıyor. 100 g için sadece hiçbir şey için.

60 ruble çıkıyor. 100 g için sadece hiçbir şey için

Evet...

Ben yaptım, beğendim. Karaciğer çok hassastır. Ve tütsülenmiş kuru eriklerin tadı, para üzücü değil.

[Irina]

Irinapeki, peki. Bu yemeği sevdiğime ve paranın boşa gitmediğine çok sevindim. Rapor için teşekkürler!

[Galya,]

Galya, ve biliyorsun, bugün 350 rubleye çekirdeksiz bir kuru erik, Tacik aldım. kilo başına, tatlı ve ekşi, küçük, dumanlı bir tada sahip! Buraya!
Fotoğraf mı istiyorsun?

Fotoğraf mı istiyorsun?

İstemek!!!

Ben ve ben istiyorum

Küçük bir çay kaşığı var. Şimdi onu ıslatıyorum - parlaması için yağlı bir şeyle tedavi ediyorlar!
Ve bu benim kendi hazırlığım, o cuma aldım, kaynar çay sodasıyla beyazlattım, sonra kurutdum. Kesinlikle parlak değil, ama dumanlı aroma mevcuttu!

Daha şişman bir yüze sahip olacaksınız, benim küçük ve buruşuk, ekşi ve çok güzel kokulu
Seninki kadar lezzetliyse harika

Ayrıca kuru erikten çok farklı ve çekirdeksizim. Ve genel olarak, ciğerli bu yemekte kuru erik en lezzetlidir.

[Olga]

Olga, fotoğraf için teşekkür ederim.
Piyasada böyle bir erik satın alabileceğiniz (peki, bir bahçem yok) ve kendiniz hazırlayabileceğiniz ortaya çıktı. Ve daha kötü olmayacak mı? Daha kullanışlı - elbette.

01 Kasım 2016 Salı 13:19 tarihinde eklendi

Bu ciğer yemeğinde en lezzetli olan kuru eriktir.

Irina, kuru erikli lahana çorbası denedin mi?

Gizli kızartmalı lahana çorbası (ailemizin tarifi) (Rarerka)

[Luda]

Ludamuhtemelen farklı bir çeşittir. Benimki ekşiden daha tatlı. Güzel kokulu, evet.

Galya, Bunu kendi kendine kuruyan, "Beş" de aldım. Bir deney için biraz. Ve bunu bir kemikle ve onsuz yaptım. Dilerseniz deneyebilirsiniz. Ne de olsa kabartma tozu kükürt dioksit değildir!

bunu da deneyebilirsin

kaynayan çay soda çözeltisinde beyazlatıldı, sonra kurutuldu

Gram olarak asmak mı?
Ne kadar su için ne kadar soda? Kurutmak için hangi sıcaklıkta?

Litre suya 1 çorba kaşığı çay kaşığı. Kaynadı, erikleri oraya attı, bir dakika tuttu, çıkardı. Kurutma için cam su. İlk önce T100 derecede fırında 40 dakika 3 kez açık kapı ile giriyorum. Sonra her zamanki çok basit kurutucumda - çok uzun sürdü, bir saat boyunca açtım, sonra açık bıraktım. Sonra tekrar açtı. Kurutucumdaki T 60 dereceye ulaştı. Ve ben sadece denedim.

Kemikli ve kemiksiz aynı anda yaptım. Bir kemikle daha güzel kokulu olduğu ortaya çıktı.

Olga, teşekkürler! Gönderinizi kopyaladım ve kaydettim. Şimdi gelecek yıl kullanıyorum.

[Galya]

Galyaelbette zahmetli. Ama bugün buradayım, kendi sabunumu aldığımda ellerim yağlıydı. Buna bulaştıkları şey bu mu? Daha önce Sovyet, böyle bir şeyi lekelemediler. Belki Lyuda'da farklı bir tane vardır?

eller yağlıydı

Ve aldığım kuru erik hiç de yağlı değil. Ve yüzey mat. Açıkçası hiçbir şeye bulaşmamış.

[Ol]

Ol, Buna zaten alışmış olabilirim. Bana yağlı gelmedi.
Objektiflik için, paketlerimi çoktan almış ve bu budamayı ilk kez deneyen kızların izlenimlerini soralım.

Luda, belki sende bir tane daha vardır. Kemikli ilk partiyi başka bir mağazadan aldım - o kadar yağlı değildi.

Ayrıca yağlı değil mat bir kuruyum var. Lahana çorbasını sıcak deneyeceğim, salatalıklarım için kulübeye gideceğim.

[Irina]

Sıcak lahana çorbasını deneyeceğim

IrinaHatta bu nefis şeyin hala senden önde olmasına imreniyorum.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, kuru erik için teşekkürler. Bugün alındı. Lezzetli, ekşi. Benimki parlak ve yağlı. Çok hafif füme koku. Onu böyle yiyeceğimden korkuyorum ve bu lahana çorbası ve ciğer için sürmeyecek.
gala10tarifler için teşekkürler. Kuru erikli eti gerçekten çok seviyorum ve tütsülenmiş et daha da lezzetli olacak