Zebra Pastası (StebaDD1 ECO)

Zebra Pastası (StebaDD1 ECO)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurtalar	4 şey
Şeker	2 dakika
Ekşi krema	200 g
Kremsi Tereyağı	100 gram
Un	2,5 dakika
Kakao	2 çay kaşığı
Soda (sirke ile söndürülmüş)	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yumurtaları şekerle çırpın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, çırpmaya devam edin, ekşi krema ekleyin, çırpma teli unu ekleyin ve en sonunda 1/2 çay kaşığı. soda sirke ile söndürüldü. En sevdiği BOSCH kombinasyonunda her şeyi kırbaçladı ve karıştırdı. Sonra hamuru ikiye bölüyoruz. Bir parçaya 2 çay kaşığı ekleyin. kakao, karıştırın. Kaseyi tahliye ile yağlayın. sıvı yağ. Kasenin dibine bir kaşık dolusu beyaz hamur koyun, ardından üstüne bir kaşık koyulaştırın, böylece hamur bitene kadar tek tek. Kâseyi çoklu pişiriciye koyuyoruz, "PORTRAIT" modunu açıyoruz, vana açık, basınç 1 saat 10 dakika için 0,3, ardından 20 dakika ısıtmaya devam ediyor.

Hazırlık zamanı:

20 dak. + 1 sa. 10 dak. (Pişirme) + 20 dak. ısıtma

Pişirme programı:

Yulaf lapası 0.3 basıncı

[Gala_Z]

Gala_Ztarif için teşekkürler! Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Ve benden teşekkürler !! Aferin, forumda hızlıca gezinin !!

Evet, pasta harika! Shtebochka sadece akıllı!

Bir sorum var: tarif vananın açık olduğunu, basıncın 0,3 olduğunu söylüyor, bu mümkün mü yoksa bir şeyi kaçırdım mı?

Bir sorum var: tarif vananın açık olduğunu, basıncın 0,3 olduğunu söylüyor, bu mümkün mü yoksa bir şeyi kaçırdım mı?

Evet bu doğru. Bana öyle geliyor ki, açık bir vana ile unlu mamuller daha iyi pişiyor. Ve daha fazla kapalıyken üst kısım çiğdir.

Bu güzel pasta benim için işe yaramadı (üçüncü kez 15 dakika daha koydum ...

[Alyona]

Alyonave nasıl yulaf lapası pişirdiniz?

Evet, her şey yazıldığı gibi. Her zaman ilk başta tam olarak tekrar etmeye çalışıyorum ve ancak o zaman öğürmeye devam ediyorum))) hala bitmemişti, böyle yiyebiliriz ...

[Alyona]

Bu, yulaf lapası üzerindeki sıcaklığın tarifin yazarından daha düşük olduğu anlamına gelir.
AlyonaDD2 veya DD1'iniz var mı?

İki))

Ah, peki, o zaman yulaf lapası değil, bitkinlik pişirmek gerekliydi

yapışkan, farklı hamurları var mı? tagdy 130 derece ayarlanmalı mıydı?

130 değil çok fazla. 120 veya 115 gr.

Anlıyorum, bir dahaki sefere deneyeceğim. Teşekkür

[Masinen]

Masinenve 2 xl için sıcaklık konusunda ne önerirsiniz? Özlemi 120 yaşında anladım.

[Masinen]

Masinen, lütfen bana söyleyin ve saat 120'de tarif olarak 1.10'a ayarlandı mı?
Teşekkür.
Not: Steba 2'de yulaf lapasında pişmiş ekşi krema üzerinde kuş kirazlı kek, fırınlanmış. Modlar gerçekten farklı mı?

[Galina]

Galinatarif için teşekkürler 🔗 Geçenlerde Shtebochka'yı satın aldım ve hala alışmaya başladım. Umarım tarif işe yarar.

Başaramadım, 120'yi dilime koydum, hatta sıvı bileşenlerin kısmını biraz azalttım, ama hiç pişirilmedi.
Burada tüm bayanlar profesyonel ve büyücülerdir;)
Hiçbir yere zebra bulamıyorum ...

[Gala_Z]

Gala_Z, GalinaTarif için teşekkürler. Shtebochka'da dinginlik üzerine yapılmış, vana 120 derece, 1 saat açık. Her şey yolunda gitti, çok lezzetli, kesinlikle tekrar edeceğim!