Cevizli rulo

Cevizli rulo

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
Taze maya (kuru)	10 g (1 sa. L)
Ilık su	100 gram.
Şeker	5d.
Buğday unu	30g.
Hamur:
Hamur
Buğday unu	330g.
Şeker	50 gram.
Ilık su	100 gram.
Yumuşatılmış tereyağı	60g.
Tuz	1 \ 2h. l.
Ceviz	150g.
Çekirdeksiz kuru erik	75g.
Yağlama için:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Hamuru hazırlayın. Şekeri, mayayı suda eritin, un ekleyin. Karıştırın ve köpüklü bir "kapak" görünene kadar 15-20 dakika ılık bir yere koyun.
• Bu sırada cevizleri bir karıştırıcıda öğütün. Fındıkların çok yağlı olmaması için bir kahve değirmeni içinde öğütmeyin.
• Kuru erikleri kesin. Sert ise, kaynar suya batırın ve sonra kurutun.
• Hamuru ve kalan suyu HP kovasına dökün. Tereyağı, un, şeker, tuz ekleyin. Hamur modu. Zencefilli kurabiye adam pürüzsüz olacak, duvarlara yapışmayacak. 10 dakika yoğurduktan sonra cevizleri ve kuru erikleri ekleyin.
• Yoğurma bittikten sonra hamuru KhP'de 10 dakika bekletin.
• Sonra hamuru çıkarın, masaya koyun, hafifçe un serpiştirin. Hamuru 1,5-2 cm kalınlığında düz bir daire şeklinde verin:
• 
• Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Bir havluyla örtün ve 1 saat ılık bir yerde bırakın. Işığı açık ve bir bardak kaynar su ile fırına koydum.
• Pişirmeden önce yumurtayı fırçalayın.
• Kızarana kadar 45 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
• Bir tel rafta soğutun.
• 
• Çatlak tadı olan çok hassas kırıntı !!!! Süt ile mmmmm !!!!! Orijinal tarif tam olarak bu tür bir kalıplamayı öneriyor, ancak bence çörekler de iyi olacak !!!

Not

"İyi mutfak" kitabından tarif. "Ekmek", benim değişikliklerimle.

[Omlet]

Omlet zaten yeni ocakta mı? Cevizlere bayılırım böyle güzel kokulu bir ekmek çıkıyor ortaya!

[Yana]

Yana, evet, yeni bir fırında. Bu, undan 1/2 kuruyemiş tarifidir ve bu nedenle zengin bir ceviz tadı elde edilir !!

[Ökseotu]

Ökseotuve fındık bu rengi kırıntıya verir mi? Pekala, çok güzel!

[Marinochka]

Evet, Marinochka, Fındık. : evet: Tam tahıl gibi çıkıyor.

Nasıl baştan çıkarılacağını biliyorsun!

[Omlet]

Omlet
Harika tarif! Güzel ekmek! Ve lezzetli olanı ilk elden biliyorum. Bu kadar çok fındıkla pişirmek gerekecek ve siz ne düşünüyorsunuz, HP bu ekmeğe hakim olacak?

[Lana]

Lana, teşekkür!

Ve siz ne düşünüyorsunuz, HP bu ekmeğe hakim olacak mı?

Sana ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum. İlk başta HP ve fındığın bu kadar miktarlarda karışamayacağını düşünmüştüm. Ama her şey şaşırtıcı derecede hızlı gitti !!! Tamamen teorik olarak, en uzun programı seçerseniz, o zaman yapabileceğini düşünüyorum. Ama aynı hassas ve havadar kırıntı çıkıp çıkmayacağını - bilmiyorum. Denemeye cesaretiniz varsa - sonuçları yazın! İyi şanslar!

shl. Bu arada, Yeni Yıl kazı ne olacak?

bu miktardaki kuruyemiş, HP tarafından baskılanır. .. sadece aynı ekmek işe yaramayacak .. farklı çıkacak ... fırından gelen ekmeğin kokusu ve tadı ve Hn farklı .... son zamanlarda gece pişirmeden önce fındık ve tohumları ıslatmaya başladım ... çok hassaslar! ve fındıklı beyaz ekmek pişirirseniz, kırıntı rengi mavimsi pembemsi olur ... peki, aroma ve ağızda kalan tat çok çatlaktır!

[Lana]

Lana, teşekkür!
Sana ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum. İlk başta HP ve fındığın bu kadar miktarlarda karışamayacağını düşünmüştüm. Ama her şey şaşırtıcı derecede hızlı gitti !!! Tamamen teorik olarak, en uzun programı seçerseniz, o zaman yapabileceğini düşünüyorum. Ama aynı hassas ve havadar kırıntı çıkıp çıkmayacağını - bilmiyorum. Denemeye cesaretiniz varsa - sonuçları yazın! İyi şanslar!

shl. Bu arada, Yeni Yıl kazı ne olacak?

Omlet
Diye sordum sadece KhP'de pişirme hakkında Fırında pişirmek benim için zor (ağırlık elimde yarı eğim, sırtım için değil ..)

[Lana]

Diye sordum sadece KhP'de pişirme hakkında

Lana, Bence HP başa çıkacak çünkü tarifin pişirme sıcaklığı oldukça düşük.

[Lana]

Lana, Bence HP başa çıkacak çünkü tarifin pişirme sıcaklığı oldukça düşük.

Teşekkürler Omela