Mantar sos ile pişirilmiş pirinç ve mantarlı köfte (yağsız)

[Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!]

Mantar sos ile pişirilmiş pirinç ve mantarlı köfte (yağsız)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
köfteler
Champignon	300 gram
haşlanmış pirinç yuvarlak	450 g
Sarımsak	2 diş.
un	1 + 1. l.
sebze yağı	60 ml.
turp	1 BİLGİSAYAR.
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
küçük hindistan cevizi	cips.
Sos
turp	1 BİLGİSAYAR.
küçük havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
Champignon	200 g
Sarımsak	2 diş.
nişasta	10 g
nişasta için su	30 ml
biber	damak zevki
tuz	damak zevki
sebze yağı	2-3 st. l.
isteğe bağlı mantar tozu	2 çay kaşığı
Kekik	2-3 ıslak.

Pişirme metodu

Yuvarlak pirinci iyice kaynatın.

Mantarları ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Yağın yarısını tavaya dökün. Sebzeleri sarımsak ve baharatlarla kızartın. Tuz.

Pirinç ve mantarı karıştırın. Gerekirse tuz.

Un ekle.

Karıştırın.

Islak ellerle köfte yapın. Unu yuvarlayın.

Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

köfteleri bir fırın tepsisine aktarın.

Sos.

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları rastgele doğrayın. Mantarları havuç ve soğanla kızartın. Tuz ve biber.

Kaynar suya dökün.

Kaynatın ve 3-4 dakika pişirin.

Nişastayı soğuk suda eritin. İnce bir dere halinde bir tavaya dökün. Karıştırmak. Sarımsak ekleyin.

Varsa mantar tozu ekleyin. kaynatın.

Sosu bir fırın kabına dökün. Kekik ekleyin.

Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Not

Tarif fikri, Ukrayna TV kanalındaki mutfak programlarından birinde izlendi.
Lezzetli köfte. Önermek!

çok iştah açıcı pirzola, ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum) teşekkürler

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim. Umarım yemek yapmayı denersin)