Thermomix'te elma hardalı

Omlet

TM "Ev yapımı müstahzarlar" tarif kitabından hardal "Yablochnaya"

200g. ekşi elmaları soyup tohumlayın, bir kaseye koyun, 6 sn / sk doğrayın. 5
50-60 gr. kaynar su, 1 saat l. şeker, 1/2 çay kaşığı. l. Kaseye tuz koyun, 8 dakika pişirin. \ 100C \ sk. 1
20g. bitkisel yağ ekleyin ve 5 sn / sk karıştırın.6
2. l. hardal tozu ekleyin ve 1 dak / sk. 6

Bir cam kavanoza aktarın ve olgunlaşması için 12 saat boyunca ılık bir yere (örneğin pilin yanına) koyun. Daha sonra hardal buzdolabında saklanmalıdır.

Bu şemaya göre hardalı erik, armut, kayısı ile pişirebilirsiniz. Doğranmış fındık, susam ekleyebilirsiniz.

Benim için çok şiddetli oldu. Daha yumuşak severim. Bir dahaki sefere daha çok şeker ve daha az toz ekleyeceğim.