Sütlü bisküviler

Sütlü bisküviler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	0.5 stcn
Tereyağı	100 gram
Şeker	1 stcn
Yumurta	1 bilgisayar
Un	3 stkn
Kabartma tozu	3 çay kaşığı
Tuz
Vanilya şekeri
* bardak = 250 ml

Pişirme metodu

• Sütü şekerle kaynatın, soğutun.
• Yumurta + tereyağı (yumuşak) + tuz + vanilya şekeri - çırpın.
• Sütü (şekerli) ekleyin, karıştırın.
• Unu eleyin, kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamuru soğutun.
• Yaklaşık 0,5 cm kalınlığa kadar açın, kurabiyeleri kesin.
• Fırın tepsisi genellikle pişirme kağıdı ile kaplanır.
• 200'de pişirin^hakkındaHafifçe kızarana kadar (7-12 dakika).
• Lezzetli, ucuz, basit ve hızlı bisküviler. Çok çıkıyor))) ve çok lezzetli)))
• Afiyet olsun!

Not

Bugün benden "basit bir kurabiye" istediler. Öyleyse reçel veya yoğunlaştırılmış süt var. Bu kurabiye hiçbir şey olmadan çok lezzetli olmasına rağmen. Bisküviye benziyor)))

Kızlar ve kurabiyeler, kurabiye-ufalanmış olarak elde edilir veya ne tür (hangisini daha ayrıntılı olarak tarif ederseniz) Gerçekten bir yıldönümü gibi bir şey almak istiyorum ama ev yapımı. Üzgünüm, Temko'da olmayabilir ama çok uzun zamandır bunun hayalini kuruyordum.

[Lydia]

Lydia, Üzerini kağıtla kapatıyorum - fırın tepsilerini yıkamaktan nefret ediyorum! Veya soooooo gres yağı ile. Utangaç olmayın, korkutucu ve lezzetli değil!

makarna, jübile gibi görünmüyor. Bisküvilere benziyor ve nasıl yuvarlandıklarına, daha ince veya daha kalın olduklarına bağlı olarak hayvan şeklinde kurabiyeler vardı.

DENEYİM !!! Bununla birlikte, ikinci fırın tepsisi neredeyse yanmayı başardı (fırında olduğu gerçeğini unuttum ...), ancak daha fazla kurabiye içeren ilk fırın harika çıktı. (y) Doğru, uzun süredir pişirmediğim ve sıradan ince bir bardakla kestiğim için kurabiye kesicilerimin nerede olduğunu unuttum, ancak bu tadı etkilemedi. Teşekkürler, tarif harika - basit ve lezzetli. Dairede öyle kokular vardı ki, koca ve kız çok erken mutfakta "yürümeye" başladılar.

[Lina]

Lina, harika kurabiyeler için çok teşekkür ederim!

Ona çok fazla yumruk atmadım. Her şeyi biçerdöverin içine attı ve sonra hamuru "Lakomka" baskı makinesinden geçirdi. 2 tepsi harika havadar kurabiye çıktı.
Ben kendim bu kadar basit bir ürün setinin bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum! Bu muhtemelen süt şurubu böyle bir etki yarattı.
Bravo Lina!



Kötü kurabiyeler! Ağzına atlar!

[Stеrn,]

Stеrn, yakışıklı kurabiyeler! Sağlığına! Genelde benim için daha hafiftir. Beğenmene çok, çok sevindim!
Hava evde kuru mu değil mi? Kışın tüm kurabiyeler kurur, bir parça elma ile bir filmin altına saklamam gerekir. Ama bunun bir artısı var - kurabiyeler elma gibi kokuyor! Bu havza bizim için neredeyse bir hafta yeter.

[Lina]

Lina, teşekkür! Kocam "yanmış" kurabiyeleri sever, bu yüzden onları kızartırım.
Havamın ne olduğunu kim bilebilir! Her halükarda, unlu mamullerimizin kuruyacak vakti yok.

Apple çerezleri İŞTE... Ayrıca bende de var.

[Stеrn]

Stеrn Bir günde kurur, bu yüzden her şeyi saklarım.

Natusichka, hamurdaki elmalar - bu, Stеrn'in söylediği başka bir lezzetli kurabiye içindir, ancak kurabiyeler "kruton" a dönüşmeye çalışırsa (yumuşak kurabiyeleri daha çok seviyoruz) - bir fincana birkaç elma dilimi kurabiyelere koyarım (hatta bir elma kabuğu) ve bir filmle sıkın. Çok zor hale gelen herhangi bir çerez için önemlidir. Özellikle ballı kurabiyeler için - genellikle harika bir aroma karışımı vardır.

Tarif için çok teşekkür ederim - çok lezzetli ve havadar kurabiyeler elde edildi. ve asıl önemli olan çok kolay ve hızlı

Ona çok fazla yumruk atmadım. Her şeyi hasat makinesine attı ve sonra hamuru "Lakomka" presinden geçirdi. 2 tepsi harika havadar kurabiye çıktı.

Stella ve hamurun bir çörek değildi, ince miydi ya da onu nasıl presin içine itip en önemlisi oradan çıkardın?

[Celestinochka]

Celestinochka, hamur bir kurabiye kıvamındaydı, hatta belki daha ince, "içi ve dışı harika".

Lina, kurabiyeler için sana TEŞEKKÜRLERLE geldim.
Lezzetli!!! Ve sadece!!!
Söylediğin gibi oklava ile açtım, kalıplarla kestim. Koca "kızartma" derecesini kontrol etti ...

Hava evde kuru mu değil mi? Kışın tüm kurabiyeler kurur, bir parça elma ile bir filmin altına saklamam gerekir. Ama bunun bir artısı var - kurabiyeler elma gibi kokuyor! Bu havza bizim için neredeyse bir hafta yeter.

Tavsiyen üzerine, bir kase kurabiyenin içine bir elma dilimi sakladım. Koku ... (işte akan tükürüklü gülen bir yüz). Ve bu leğen bir hafta yetmeyecek - dün gece pişirdim ve bugün kalanlar dipte ...

Herkese merhaba.
Harika bir tarif için teşekkürler Lina. Uzun zamandır biraz yağlı kurabiye hamuru arıyordum. Ve bu oldukça kumlu ve besleyici değil.

Kendi fikrimden, portakal suyunda lezzet parçalarıyla kaynatılmış şurup vardı (portakallı dondurma yaptım). Bu yüzden tam olarak aynı hamuru yoğurdum, ancak süt değil, portakal şurubu temelinde. Çok harika oldu. Ve portakalın aroması ve tadı ve gevrek gevrek. Ve kurutulmuş lezzet parçaları da çok süsleyicidir. Tarifin oldukça çok yönlü olduğunu anlıyorum - deneyebilirsiniz. Dene.

Şey, dedikleri gibi ve sonra Ostap acı çekti ...

Turuncu bir patlama ile gitti. Deneyi sona erdirmeye karar verdim ve meyve şurubu ile yaptım:
Dondurulmuş kirazlar yaklaşık 2 yemek kaşığı. l, 5 çilek, susuz yavaş bir tencerede biraz ahududu söndürdü. Muhtemelen buz çözme modunda mikrodalga fırını yapabilirsiniz. 0,5 bardak meyve suyu var. Üzerine şurup pişirdi ve sonra tarife göre. Ancak hamur biraz daha un aldı. Ama ne tutarlılık olması gerektiğini zaten anladım. Hamura koyu romda ıslatılmış kuru üzüm ve kuru üzüm romu ekledim. Hamur hala buzdolabında ama kokuyor !!!!!!!!!!!!! ne kadar lezzetli Yarın pişireceğim - kızım beni gece için kışkırtmamamı istedi, çünkü yönetemeyecek ve yemek yiyemeyecek, ama bir figürümüz var
Bu arada, bu "testlerden" üçünü yaptım - süt, portakal ve yukarıda açıklanan meyve.
Harika fikir - şuruplu bisküviler. Yaşasın, Lina!

Günaydın. Bir raporla.
Meyveli bisküvilerin lezzetli, gevrek olduğu ortaya çıktı, ancak hamur ilahi gibi kokuyordu ... ve ilerlemenin bitmiş ürünü Portakal'ı haklı çıkarmadı, kesinlikle daha iyi oldu. Portakalın hem aromasını hem de tadını korurken, meyveli buketde buket soldu.
Ama tünelde bir ışık doğdu. Ayrıca kahve ve çikolata da yapabilirsiniz! Doğru, biraz sonra - önce her şeyi bitirmelisin.

[Lina]

Lina, Lezzetli kurabiyelerin tarifi için size teşekkür etmek için acele ediyorum.
Sadece pişmiş süt aldım.
Ve sütle bu tür kurabiyeler çok lezzetlidir.

[Fadeeva]

Fadeeva Üç porsiyon mu? üç havza? aferin, size iyi şanslar! Kahve kesinlikle lezzetli olacak! Düşüncenizden sonra uçuşta - ya mağazadan satın alınan milkshake'lere dayalı bir şurup yaparsanız? Meyveli yoğurdun üzerine kek pişirirseniz, bitmiş hamurda hem tat hem de koku bulunur. Tek soru bu tadın "kimyası" ... Ve fikir benim değil, bu tarifi internette yaklaşık üç yıl önce, çay için pişirme gerektiğinde ve ürünler buzdolabındayken ortaya çıkardım.

Zhivchik, sağlığına! Çok lezzetli fotoğraf Stella'nın ayak izlerini takip ettiniz mi, basından kurabiye mi düşürdünüz?

[Lina]

Meyveli yoğurdun üzerine kek pişirirseniz, bitmiş hamurda hem tat hem de koku bulunur. Tek soru bu tadın "kimyası" ...

Lina, eğer bu yoğurdun aromaları varsa, o zaman koku kalır, ama her şey doğalsa, o zaman emin değilim.
Kurabiyelerimde pişmiş süt kullandım ve birkaç damla pişmiş sütlü gıda aroması ekledim.
Sonuç olarak, koku harikaydı.

Stella'nın ayak izlerini takip ettin mi, basından kurabiye mi düşürdün?

Bu ne ... Bir pasta poşetinden. Ben sıktığımda neredeyse ellerim düşüyordu.

Ne de olsa Lina, tüm hamurdan kurabiye değil üç yoğurma hamuru yaptım. O kadar çabuk yiyemeyiz Pek, gerekirse sabah çay, bir fırın tepsisi, 20 dakika ve - bitti.
Hala yoğrulmuş hamurun bir parçası var. En soğuk yerde buzdolabında yatıyor, donmadım.
bu kurabiyeler çok lezzetli, kızım bile yiyor ve bir figuuuuura'sı var (tüm gençler gibi).

Bunu bitirelim, kahve ve çikolata yapmak istiyorum.

Kızlar, bu benim-
Çok basit ve ekonomik bir çerez.
Tadı basit, vanilya, tarçın, lezzet ekleyebilirsiniz.
DAĞ olduğu ortaya çıktı
Pişirme süresi - yoğurma, pişirme ve bulaşıkları yıkamama 1 saat sürdü.

+ yazara

[Natamylove]

Natamylove, sağlığına! hamuru soğutmam biraz daha uzun sürüyor. Hamuru soğutmadan ve yakmadan açılmayacak şekilde gevşetmeyi seviyorum.
Elenka69deneyin - aynı zamanda çok basit ve lezzetli. reçele veya yoğunlaştırılmış süte daldırmayı sevenler için - genellikle harikadır. ve gerçekten çok çıkıyor, bütün bir havza.

Hayır, hiçbir yere daldırma!
Kendi içinde lezzetlidir!

Dün süt şurubu yaptım ve 37 gram tereyağı kaldığını öğrendim. Gr olduğundan emindim. 140 olmalıdır. Ancak yarım kavanozda% 20 ekşi krema var, yakl. 80gr. Bitmiş kurabiyeler arasında pek bir fark görmedim. Sonuç - ekşi krema için yağın yarısını değiştiriyoruz. Ve içinde kaşık olan köy ekşi kreması varsa, tereddüt etmeden hamurun içine tereyağı yerine koyarım.

[Lina]

Lina
Kurabiye pişirirken tereyağının yarısını veya hatta tamamını süzme peynirle değiştirmeye alıştım, çoğu zaman az yağlı, iyi veya şu anda mevcut olanı!

[Kırıntı]

Kırıntı
Denedim (Alexandra'yı gözetledim). Ne yazık ki işe yaramıyor, kocam süzme peynirin gitmediğini hissediyor - ekşi krema denedim. Çoğunlukla ekşi krema yerine keklerde - tamamen kurabiyelerde - kısmen kullanıyorum. genellikle% 10, ancak burada% 20 köfte kalmıştır. Ara sıra bir köy alırım, kavanozun üçte biri yenir ve hamurun 2 / 3'ünü eklemem gerekir. Kocam için yemek pişiriyorum, az ya da hiç değilim. ve içinde 55 kg ...

[Lina]

Ve işte benim kurabiyem. Lina, teşekkür!
Şimdi bu tarife dayanarak onu aromalarla çeşitlendirmeye çalışacağım.

Lina, Kurabiyelerden o kadar etkilendim ki onu sadece "kıvırcık" yapmaya karar verdim. Sonra limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi gevreği veya bademle denemek istiyorum. Süt şurubu teknolojisini gerçekten beğendim. Tarif evrenseldir!

[Lina]

Linatarif için teşekkürler! Hamur mükemmel. Ancak, eşit pişmiş kurabiyeler almadım (((Bir gazlı fırını var, orta rafa minimum ateşte koydum ve yine de alt üstünden daha fazla yandı ... Ondan önce pişirmeye çalıştım daha yüksek ısı ile üst raf - aynı - alt kızartma - üst hafif 90 gram tereyağlı margarin + 10 gram süzme yağ için pişirin Neyi yanlış yaptım Elektrikli fırınınız olabilir ve daha eşit pişirebilir misiniz?

Burada ekşi krema konusunda itaat ettim - ve ... hiç yürümedi. Orijinal tarifi değiştirmemek daha iyidir, peki, belki sadece biraz
Yedik, üç partimizi yedik. Sonunda yendi, vay canına! Ekşi krema ile kahve ile yeni bir deney yaptım. Puan daha yüksek.
Ve ekşi krema hamurundan, uzun süre acı çekmemek için hamuru bir kat halinde yuvarladı, reçel ile yaydı, üstüne şeritler kesti - bir tür la pasta. Akrabalar çabuk yemek yedi. Ve şimdi sadece orijinal kurabiyeler yapacağım. Buraya

[Kipitka]

Ancak, eşit şekilde pişmiş kurabiyeler almadım (((. 90 gram tereyağlı margarin + 10 gram süzme. Tereyağı.

Kipitka, Genellikle bir mayın çıkarırdım ve ayrıca bir gazlı fırında pişirdim.
Sonucu gördün.
Büyük olasılıkla, eşit şekilde pişirilmemiş kurabiyelerin nedeni fırındır.

[Fadeeva]

Fadeeva, Tarife göre nasıl tat ve renk vereceğimi bilmiyorum, tedavisi olmayan her şeyi değiştirmek istiyorum
Kipitka, ne yazık ki olması utanç verici, size gazlı bir fırından hiçbir şey söyleyemem - Ben asla gazla pişirmedim. Genellikle iyi ve eşit şekilde pişirir misiniz? Neredeyse her zaman bir çerezin alt kısmına sahibim (herhangi.ve turtalar için aynı şekilde) üstten biraz daha koyu çıkıyor - üst rafta 180 ... 210 C pişiriyorum.

[Lina]

Bu kurabiyeyi tekrar yaptım ama ahududu reçeli şurubuyla. Çerezin () adını ve anlamını korumak için 2 yemek kaşığı ekledim. l. süt tozu. Çok hoş bir tat ve aroma çıktı! T
Çerezler gerçekten çok yönlüdür!

Lina, tekrar teşekkürler!

İncelemelerle sohbet ettim, ancak ne bir şırıngadan ne de bir nozülden geçmedi (kötü gülen surat nerede?) Manuel olarak yaymak zorunda kaldım. Görünüşe göre onu kalın bir şekilde kesmedim, ama fırında soooo tüm formlarını kaybettiler. Genel olarak, şimdi bitireceğim, bir test için kızıma yedireceğim
Acilen onlar için bir şeyler kullanmalıyız!

RybkA, ona ne oldu? Her zaman açıyorum ve "yıldız" ve "çiçek" kalıplarıyla kesiyorum - pürüzsüz, temiz çıkıyor
Çerezlerinizin işe yaramaması utanç verici

[cetvel]

cetvel, alınma, ama ... hala o tatlı diş olduğumu görmem için yeterince tatlı değil. Muhtemelen sırlı bir ipliğin üzerinden geçeceğim ... Daha sonra iyice kuruması ve parmaklarınıza yapışmaması için tarifi size kim söyleyecek?

Evet, kırılmadım, şaşırdım - tanımlama bilgileri size neden zararlı ???
Birisi için şekersiz bir şeyim var - yoğunlaştırılmış sütle yiyorlar

bu sizin çereziniz değil, muhtemelen işaretleyici aynı değil

ve gram olarak ne kadar kabartma tozu gerekli, aksi takdirde 1 p diyor .. 18 gramım var, biraz fazla görünüyor

Domovenok, geç cevap için özür dilerim, konuya geldim
1 poşet - "500 gram un için" diyor. Veya kabartma tozunuz size rehberlik etsin

Birkaç yıldan kısa bir süre sonra - bu kurabiyeyi fotoğrafladım!
🔗
Kızlar moderatörler, lütfen ilk gönderiye bir fotoğraf ekleyin

Lina, tarif için çok teşekkür ederim! Bugün beni kurtardı. Baştan başlayacağım. Yarın, oğlumun doğum günü için bugün değil ve anaokulundaki çocuklar için satın alınan ikramları çözerken, kurabiyelerin yarısının kırıldığını buldum. ... Satın aldığımda bunu fark etmedim çünkü her çerez ayrı ayrı paketlenmiştir. Bu yüzden durumdan, basitçe, lezzetli ve hızlı bir şekilde çıkmak zorunda kaldım. Gece vakti ve kurabiye yiyorum. Üzgünüm ama fotoğraf yok, fotoğraflanacak bir şey yok.

Dediği gibi, "Okudum - baştan çıkarıldım" Kararlı olarak mutfağa her şeyi (iyi, hemen hemen her şeyi) tarife göre yaptım (fantezilere karşı koyamadım: Sıcak şekere 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu ekledim- süt kütlesi) yumurta + tereyağı vb. + kabartma tozu ile un AMA bir şekilde yuvarlanma için sulu olduğu ortaya çıktı. Un eklemedim, silikon kalıba kaşıkla koydum. "Konveksiyonda" MP'de 200 C'de 30 dakika pişirilir. Bir kurabiye ya da kek değil, ikisinin arasında bir şey ortaya çıktı. Ama yumuşak ve lezzetli! Tarif için teşekkürler
Göründüğü gibi:


Not: Belki çok değil ama tatmin edici!

[Lina]

Bu harika tarifi buldum ve hemen fırına gittim. Büyük bir porsiyon olduğu ortaya çıktı, bu yüzden hem ev hem de iş için yeterliydi (kocam ilk başta direndi, ama ona taze pişirmeye söz verdim). Tarif insanlara gitti, çünkü birkaç kişi benden istedi. Fotoğraf çekmedim, çünkü kurabiyeleri çırptım - hamuru soğutmadım, bu yüzden yumuşaktı - topları yuvarladım ve kek haline getirdim. Üstüne esmer şeker serpilir. Lina,

kızlar .. bir çantada kaç çay kaşığı kabartma tozu var?

kızlar! Bana yardım et!

Ben zaten şurubu yaptım .. ve tereyağını yumuşattım .. Ev yapımı kabartma tozum var soda-limon-un: 1 * 1 * 2

kimse bana cevap vermiyor ..: cray: her bir bardak un için bir çay kaşığı kabartma tozu eklediğim her şey ..

Aldığımlarda - 3 çay kaşığı.

Aldığımlarda - 3 çay kaşığı.

[Larochka]

kızlar .. bir çantada kaç çay kaşığı kabartma tozu var?

1 poşet - "500 gram un için" diyor. Veya kabartma tozunuz size rehberlik etsin

Larochka, Dr. Etker'in kabartma tozunu kullanıyorum (çoğu zaman) ve bu yüzden 500 gr'lık bir poşet var. tam olarak 2 çay kaşığı içerir = 10 gr.

Genellikle, tarifin yazarı tarafından hangi kabartma tozu torbasının kastedildiğini bilmediğimde, aşağıdaki oranlardan başlıyorum: 1 bardak un için - 1 çay kaşığı. kabartma tozu

Crumb .. peki, ben de bunu yaptım!

pechenyuhi bunu beğendi! İki çıkıntıya sığabilmeleri için üç "kalınlık" yaptım .. ilk prototip 0.5cm kalınlığındaydı .. ikincisi 1cm idi ... ikincide üç yer kalmıştı .. ve daha fazla hamur vardı .. bölünmüştü. kalan hamur üç kolobok haline getirildi .. yassılaştırıldı .. ve fırına koyuldu .. kocam beğendi .. son üç zencefilli kurabiye * ŞAKAYA * ben, 1 cm kalınlığında.: gül: çocuklar gel, bakalım ne diyorlar ..
tarifin avantajları çok basit .. bu tür ürünler her zaman evde .. lezzetli!

[Kırıntı]

Tarifi hatırlattığıma çok sevindim. Gecikerek yazıyorum ki, Dr. Etker'in bir paketini de koyuyorum. Genel olarak tüm ürünlerini beğeniyorum. KırıntıUn ve kabartma tozu oranlarıyla ilgili tavsiyeler için teşekkürler. Ben de bu konuda sürekli işkence gördüm.
Argo, Kurabiyeleri daha kalın yapmaya çalışmam gerekecek. Bisküviler olacak.