Ev yapımı kraker

Ev yapımı kraker

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
buğday unu	95 g
tam tahıllı un	65 g
buğday kepeği (çavdarım var)	13 g
toz şeker	65 g
kabartma tozu	1 \ 4s l.
soda	1 \ 4s l.
Tereyağı	95 g
yumuşak bal	20 g (1 yemek kaşığı L)
Süt	30 gr (2 yemek kaşığı L)
vanilya özü	1 \ 2h. l.
tuz	1 \ 4s l.

Pişirme metodu

• Un, kepek, pudra şekeri, kabartma tozu, soda, tuz - bir kapta karıştırın. Kombine için multimixer'im var. Tüm malzemeler eşit olarak dağılana kadar düşük hızda karıştırın. Sonra parçalar halinde soğuk tereyağı ekleyin. Hızı artırın. Tereyağı iyice ufalanana kadar un ile karıştırılmalıdır. Ardından bal, süt, vanilya özü ekleyin. Karışım birbirine yapışmaya başlayana kadar karıştırın.
• Hamuru 2 eşit yarıya bölün.
• Pişirme kağıdına 23 * 25 cm'lik bir dikdörtgen çizin, hamurun yarısını koyun, üstüne bir kağıtla örtün. İki sayfa kağıt arasında eşit şekilde açın. Kırışıklıklar olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin. Bir cetvel ve bıçak (pizza kesici) kullanarak eşit dikdörtgenler halinde kesin. Daha sonra hamuru 30 dakika buzdolabına aktarın. Veya dondurucuda 15 dakika.
• Bu arada fırını önceden 180C'ye ısıtın.
• Soğuduktan sonra, kağıdın üst katmanını çıkarın, her parçayı bir çubukla delin (mağazadaki gibi)
• Altın kahverengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Bitmiş krakerleri soğutun.
• Bir hafta boyunca kapalı bir kapta saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 adet.

Pişirme programı:

fırın

[Natalia]

Nataliaiyi krakerler. Kağıt arasında nasıl açılacağına dair videoyu ilgiyle izledim. Tadı nasıl Hatta onları tamamen tam tahıllar bile yapabileceğinizi düşünüyorum. Teşekkür!

[Galyun]

Galyun , teşekkür! Onlarla herhangi bir sorun yaşamadan deneyebileceğinizi düşünüyorum. Ve tadı ve büyük olanı sevdim +, bu kullanışlı!

Tatlılar mı? Toz, bal, vanilya - bir şekilde çavdar ekmeği için çok fazla tatlı, değil mi?

Benim zevkime gelince, her şeyin ölçülü olduğu ortaya çıktı. Doğru, özü almadım ama tatlı da değil. Ve soda yerine daha fazla kabartma tozu.