Yunan usulü et

Yunan usulü et

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Yunan

Malzemeler
Domuz eti (çekirdeksiz, omuz)	700 g
Kabak	400 g
Patlıcan	400 g
Bulgar kırmızı biberi	400 g
Çekirdeksiz zeytin (zeytin, kapari)	100 gram
Kuru soğan	200 g
Sarımsak	3 diş.
Bir domates	500 g
Tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki
Tatlı kırmızı biber	1 çay kaşığı
Zeytin yağı	4 yemek kaşığı. l.
Krem yağlı değil	150 ml
Dereotu veya maydanoz

Pişirme metodu

Büyük parçalar halinde doğranmış eti bir tencerede iyice ısıtılmış yağda kızartın.

Yağı bir tencerede bırakarak fırına dayanıklı bir kaba koyun. Aynı yağda doğranmış kabakları kızartın ve ete gönderip yağı bir tencerede bırakın.

Aynısını büyük parçalar halinde kesilmiş biber ve patlıcanlarla yapıyoruz. Patlıcanları temizleyemeyiz.

Soğanı ve sarımsağı hafifçe pişirin, gerekirse biraz daha yağ ilave edin ve sebzelerin ve etin üzerine koyun.

Domates ve zeytinleri son kat ile örtün, üzerine otlar serpin ve krema dökün. Folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırına 45 dakika 185 ° C'de gönderin.

Folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Etin çok yumuşak, yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor, sebzeler şeklini iyi koruyor ve dağılmıyor ve aileniz ara sıra mutfağa bakıyor, çünkü bu yemeğin aroması harika ve bunu takdir edeceksiniz. kendin pişirirsen tadına bak!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

ne lezzetli bir yemek! zeytinlerin eklenmesi ilginç, bu vurgu)) teşekkürler!

Önceki konuşmacıya katılıyorum!
Bu tür etleri mevsim boyunca her zaman sebzelerle pişiriyorum, ancak zeytin ve krema ilavesi kesinlikle her zamanki yemeğe yeni bir şeyler getirecek.
Minnettarlıkla işaretlerim

Sebzeli veya meyveli et harika. Herhangi bir mevsimde. Nedense, kabuğunu kabuğunu kesmeden pişiremiyorum.

ama zeytin ve krema eklemek kesinlikle tanıdık yemeğe yeni bir şeyler katacaktır.

Buraya zeytin eklemeyi denemelisiniz ve ben çok sık krema kullanıyorum.

Tarif için teşekkürler.

[Svetul,]

nedense kabuğunu kabuğunu kesmeden pişiremiyorum.

Svetul, kabak o kadar genç ve tazeydi ki onları soymak günahtı ve cilt yumuşak ve yumuşaktı! Zeytinler, zeytinler ve kapari kendi eşsiz lezzetlerini ekler ve bir bütün olarak yemeğin tadını büyük ölçüde etkiler!




yat Limanı, SvetaI, teşekkürler kızlar, mutlaka deneyin, umarım yemek sizi hayal kırıklığına uğratmaz!

çok genç ve taze

Natasha, hepsini anlıyorum ama temizleyemiyorum. Ancak tadı etkilemez.

[Svetlana]

Svetlana, Tabii ki değil!

[Natapit]

Natapit, harika ve zamanında tarif, teşekkürler!
Natalya, ne düşünüyorsun ... Bugün et ve sebzeleri kızartmak, buzdolabına koymak ve yarın - krema döküp pişirmek mümkün mü?

[Elena]

Elena, Bence evet. İyi şanslar!
PS sadece domates ve zeytinsiz.

sadece domates ve zeytinsiz.

Evet, ben de öyle düşündüm. Teşekkür ederim!

[Elena]

Elena,