Pan'ın turtası (muffin kasesi Unold AG)

Pan'ın turtası (muffin kasesi Unold AG)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Yağsız mayalı hamur	350-450 gr
Dolgu:
Kuru üzümlü lor	200 g
Fındık	16 g
Erik reçeli (dilimler)	80 g (9 adet)
Pudra şekeri (dekorasyon için)

Pişirme metodu

• Yağsız mayalı hamur pişirmek. Yağsız hale getirin, böylece pişirme sırasında daha az kek ve daha az kızarıklık elde edin.
• Sahibim:

• Panasinic ekmek yapımcısında yağsız hamur (evrensel) (teyze)

  Levito madre ekşi hamuruyla. Ekşi maya kullanmadan reçete ile mümkündür.
• HP programı "Mayalı hamur":
• 
• 300 gr hamur alıyoruz, bir top haline getiriyoruz:
• 
• Açarak yaymak:
• 
• Keki alt tavaya koyun. Eşit şekilde dağılır:
• 
• Hamur kalıntılarını kalıbın dış kenarı boyunca gerilmeden makasla kesin:
• 
• Testin geri kalanı sonraki katmanlar için kullanılacaktır.
• 80-100 gr lor dolgusu (süzme peynir, yumurta, kuru üzüm) yayıyoruz:
• 
• İnce bir parça kesilmiş hamur açın:
• 
• Dolguları üstüne koyuyoruz:
• 
• Kalıntıları keserek kenarı kesin:
• 
• Erik dilimlerini yayıyoruz:
• 
• Somunları oklava ile eziyoruz (cevizim var):
• 
• Erik dilimleri ve boş alanlara fındık serpin:
• 
• İnce bir şekilde açın ve bir sonraki hamur katmanını yerleştirin:
• 
• Başka bir lor doldurma tabakası:
• 
• Orta kısımda çentikler (tabana değil) yapıyoruz:
• 
• Kenarları düzgünce sıkıştırın:
• 
• 100 gr daha hamur alın, ince bir şekilde açın. Pastayı örtün, kenarları silikon bir spatula ile ayarlayın:
• 
• Ortada parmak ucunuzla bir delik açın ve hamuru iç çember boyunca doldurun:
• 
• Keki kapatıyoruz. Prova için süre (~ 30'-40 ') verdim. Bence 10-15 dakika yeterli olacak. Pişirmeye başladıktan sonra hamur kapağı kaldırmaya başladı ve geri tutulması gerekiyordu.
• Fırında: 6 'açık - 4 '"kapalı; çevir; 6'" açık "- 4 '" kapalı "; çevir; 4'" açık "- 4 '" kapalı; darbe; min için bırakın. 5-7 kapalı. * Ancak, cihazınızın ısıtma seviyesinin özelliklerini dikkate almanız gerekir.
• ** İç katmanların ısınması ve pişirilmesi için aralıklarla pişirilir.
• 
• Pudra:
• 
• 
• Bir parçayı kesin:
• 
• 
• 
• 
• Her şeyin lezzetli olmasına izin verin!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 parça

Hazırlanma zamanı:

1 sa.

Pişirme programı:

Ana

Not

İşte benim aşırı üretim kusurlarım:

Aralıklarla pişirmenin daha zahmetli olduğunu anlıyorum. Belki bir veya iki kat dolgulu bir kek pişirirken bundan kaçınılabilir. Göreceğiz
İlk testlerden sonra, bu bebeğin içindeki turtaların kesinlikle pişirileceğini söyleyebilirim ve sizi davet ediyorum

Benzer tarifler

Russischer Zupfkuchen (Vanilyalı Çikolatalı Turta) (bukabuza)

Karamelli muzlu çikolatalı flip kek (celfh)

Havuçlu kek (Alexandra)

herkese merhaba
Artık kek yapmam için hiçbir şey kalmadı. Yardım için bir kek istemem gerekiyordu.

Bir sonraki pastayı böyle bir testte denemeyi planlıyorum:

Valaam balık turtası (Tatyana1103)

Ben de onunla çalışmayı sevdim

Allochka, yaratıcılığına hayran olmaktan asla yorulmam! Harika pasta!

[Yulenka]

Yulenkave karşılıklıdır Her zaman yarattıklarınızla etkileyin

[Marysya27]

Marysya27, baştan çıkarıcı .... !!!

[Elenushka]

Elenushkave bu karşılıklı Şimdi Levitka ciabattushki'ye gideceğim Fırınınız

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, fantezin işe yarıyor! Onu yer imlerinden aldım, belki bir gün böyle güzellikler yapmaya cesaret edebilirim.

Allus, ne güzel! Sadece bak ve hayran ol.
Olağanüstü!
Fikir, fantezi ve tarif için teşekkür ederim canım.

Bul! Güzellik!
Kuru üzüm ve süzme peynir var. Tahliye yok. Fındık var. Yarın pişireceğim!

Ne kadar yakışıklı bir adama bakıyorum, tarif için teşekkürler!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, Ritunyushka, Lyolenka, Ksyushonochekkızlar teşekkür ederim
OlgaGera, Löl, kiraz, kayısı dilimleri vb. alabilirsiniz.Bunlar yoksa, fındık veya vanilya şekerine biraz şeker ve öğütülmüş tarçın eklenebilir. Fındık yerine haşhaş tohumu (doldurmaya hazır) alabilirsiniz. Her katmanı farklı bir dolgu ile yapabilirsiniz. Ve 2 katman yapabilirsiniz.
Ve pastadaki hamur ara katmanlarına neden ihtiyacınız var?
Pastanın bir versiyonunu "çok fazla doldurma, yetersiz hamur" yapmak ve dolgunun aynı anda az ya da çok kararlı davranması için (yani, test devresi içinde kalır ve ne zaman düşmez) kesme ve bir tabakta).

En sevdiğim turtam var. Ayrıca 2 tabakadan oluşur ancak hamuru cupcake için uygun değildir.

Tortilla Chef 118000 Princess'te imzalı pasta (Marysya27)

hamuru cupcake için uygun değil

Ve neden ? Pişmeyecek mi?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, bir kek için çok küçüktür ve çok çabuk kızarır. Bu nedenle, ya pişirmeyi bitirmemesi ya da yanmış bir turta çıkması ihtimali yüksek.

Anlaşıldı, özür dilerim, pastayı da kutulara götürdüm.

[Trishenka]

TrishenkaKek ihtiyacınız olan şeydir Sadece fırında kapatmak daha iyidir Tortilla'da ağa izin verilir

... Gemlux fırınında:

Teşekkür ederim,.

[Marysya27]

Marysya27ne yakışıklı bir adam çıktı! Böyle bir testi kullanırken kalıbı yağlamanız gerekiyor mu?

[Lenochka]

Lenochka, Yağlamadım. Kaplama hala tamamen yenidir. Zaman içinde nasıl davrandığını bilmiyorum. Muhtemelen, cihazı günlük kullanım deneyiminize odaklanmanız ve bunu her zamanki gibi yapmanız gerekiyor.



Selamlar
Hamurun içeride pişirildiği açıkça görülebilen Fotnula kesici: