Gugelhupf

Gugelhupf

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
un	450 g
ılık süt	125 ml
yumurtalar	2 parça
Tereyağı	120 g
şeker	3 yemek kaşığı. l
tuz	0.5 çay kaşığı
çikolata	50 gram
badem	30 g
Hamur için:
un	50 gram
Süt	125 ml
şeker	1 yemek kaşığı. l
Maya	15 g
Dekorasyon için:
toz şeker	3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1) Mayayı ılık süt, şeker ve un ile bir kapta eritin ve 30 dakika bekletin.
• 2) Yağı eritin (kaynatmayın).
• 3) Unu bir kaseye eleyin, şeker, tuz, yumurta ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı ekleyin. Karıştırırken yavaş yavaş süt, tereyağı ve hamur ekleyin.
• Hamuru tahta kaşıkla yoğurun (dik değil).
• 4) Kek tavasını tereyağı ile yağlayın, galeta unu serpin.
• 5) Bademleri kalıbın altına koyun.
• 6) Hamuru kalıba yavaşça hizalayın.
• 7) Hamuru kabarmaya bırakın (40 dakika).
• Önceden 180-200 dereceye ısıtılmış bir fırına hamurlu bir kalıp koyun.
• 9) Bitmiş Gugelhupf'u çıkarın, ters çevirin ve üzerine toz serpin.

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Badem olmadığı için bu tarifte kaju fıstığı kullandım. Ben daha çok beğendim.

Kuru maya?

Preslenmiş olanları kullandım.

basılı - bunlar nedir?

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
Ne güzelliği))) yapılması gerekecek !!!
Ve tam tarifte mayanın taze olduğunu yazıyorsunuz - ve hiçbir soru olmayacak, preslenmiş gibi mi?

Evet onlar.

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
çok teşekkür ederim

basılı - bunlar nedir?

Küçük bloklar halinde satılırlar.

[Antonovka, Lena]

Antonovka, LenaBeğeneceğini düşünüyorum. Gerçekten lezzetli!

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
Bundan hiç şüphem yok))) Okumak benim için zaten lezzetli, ama genel olarak fotoğrafçılıkla)))

ne kadar lezzetli görünüyor! yer imlerine!
ve fırın yüksek değil, alçak formda ise çalışacak mı?

Çalışması gerektiğini düşünüyorum. Hamur mayadır. Hem yüksek hem de düşük olarak benzer (maya değil) bir tarif yaptım. İkiside iyi. Yüksek üniformayla daha güzel görünüyor.

Krasava!

Teşekkür!