Kitfort 212 yavaş tencerede veya ocakta à la lagman ev yapımı et eriştesi - tarifi Mcooker'de fotoğraflandı: en iyi tarifler

Kitfort 212 yavaş pişirici veya ocakta a la lagman etli ev yapımı erişte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ev yapımı erişte ***	500 gr.
Et sosu için:
Sığır eti / Domuz eti (yağsız)	500 gr.
Soğan	2 adet
Havuç	2 adet
Turp yeşili	1/2 adet
Yeşil fasulyeler	Bir avuç
Tatlı biber	2 adet
Kereviz sapı	1 BİLGİSAYAR.
Domates / domates salçası	2-3 adet / 2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	3-4 diş
Baharatlar: zencefil, kişniş, tuz, acı kırmızı biber.	damak zevki.
Kızartma yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Dosyalama için:
Soğan turşusu *.	damak zevki.
Acıka / Lajan baharatı *	damak zevki.
Tarif açıklamasında * işaretli her şey.

Pişirme metodu

Neden A la, ama tarif internette yüzen birçok seçenekten bir araya getirildiği için.
Hiç özgün gibi davranmıyorum, nasıl hazırladığımı yazacağım.
Yavaş Pişiriciler konulu kızların isteği üzerine, bu özel cihaz için bir tarif yazıyorum, ancak aşağıda ocakta / bir çizgi filmde nasıl pişirilebileceğini yazacağım.
Ne yazık ki, tarifi yüklemeyi düşünmediğim için tarif fotoğrafsız.
Erişte hakkında ***.
İki seçeneğim var, biri tembel, diğeri "manuel" :)
Tembeller için, mağazada, tercihen İtalyanları olmak üzere iyi spagetti / erişte alıyorum.
Ya da bu tarifi kullanarak evde yemek yapıyorum.
"Babushkina" fırında evde kızarmış erişte
(Trishka)
Sosu pişirmek.
Eti yıkayın, 2 # 2 cm küpler halinde kesin.
Sebzeleri yıkayın, şu şekilde kesin:
Soğanı, domatesi, biberi, kerevizi doğrayın.
Havuç, turp - payet.
Fasulye dondurulmuşsa dilimlemeye gerek yoktur. Taze ise 2-3 cm uzunluğunda kesin.
İnce sarımsak.
Yavaş Pişirici seçeneği için:
Yağda kızartın, sırayla ekleyin: soğan, havuç, kereviz turpu, biber, fasulye.
Bir kase MD'ye aktarın, Aynı tavada eti gevrek olana kadar kızartın, sonunda bir diş sarımsak ekleyin.
Eti sebzelerin üzerine koyun, baharatları ve 1/2 su bardağı suyu ekleyin.
2 saat boyunca "Yüksek" mod, ardından 1,5 saat daha "Düşük" mod, ardından ısıtmaya devam edebilirsiniz.
Bitirmeden 1 saat önce domates ve sarımsak ekleyin.
Soba seçeneği.
Bir diş sarımsağı bronzlaşana kadar yağda kızartın, sarımsakları çıkarın.
Eti bu yağda gevrek olana kadar kızartın, daha sonra sebzeleri ilave edin, kızartın ve aynı sırayla domates ve baharat dahil karıştırın.
Her şeyi kaplayacak şekilde su ekleyin ve ısıyı 25-30 dakika söndürmek için düşürün, sonunda sarımsak ekleyin.
Sos hazırlanırken erişteleri kaynatın, bir kevgir içine koyun, suyla durulayın ve servis yapmadan önce birbirine yapışmaması için bitkisel yağ damlatın.
Innings.
Erişteleri derin bir kaseye koyun, üzerine et sosu, bir kaşık dolusu soğan turşusu ve "pimpochka" adjika / Lajan koyun.
Herkese afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çok

Pişirme programı:

Yavaş Tencere / Soba / Karikatür.

Not

Soğan hakkında ***:
Her zamanki gibi soğan turşusu küpler halinde kesin, bir kavanoza koyun, biraz şeker, tuz ve sirke ekleyin, kavanozu kapatın ve fanatizm olmadan iyice çalkalayın.
Buzdolabına gönder.
Bu yemekte soğan Gereklidir !!!, benim zevkime göre tüm cimus'u içeriyor.

Acıka ***
Genelde normal, mağazadan satın alınmış, gözlerini oyan bir tane kullanırım.

Ama bir tarifim ve Lajan baharatlarım var, çok lezzetli, bazen pişiriyorum.
İşte tarifi:
Bir tencerede 1 bardak bitkisel yağı bulanık olana kadar ısıtın, 1/4 yemek kaşığı ekleyin. kırmızı acı biber (orijinal 1 fincan), köpük yükseldiğinde iyice karıştırın, 2 doğranmış sarımsak ve 1/2 fincan susam, tadına göre tuz ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
Bir kavanoza aktarın, buzdolabında saklayın.
İnan bana çok lezzetli !!!