Peynir çörekler

Peynir çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: ingilizce

Malzemeler
Un (klimam var)	250 g
Soğutulmuş veya dondurulmuş tereyağı	50-70 gr
Yarı sert peynir	100 gram
Kabartma tozu	1.5-2 çay kaşığı
Peynir altı suyu (veya süt)	150 g
Tuz	Tutam
Kimyon tohumları (tohumlar) veya yeşillikler, herhangi bir isteğe bağlı	damak zevki
Yumurta sarısı + 1 çay kaşığı su (yağlama için)	1 bilgisayar
Serpme peynir	20 g

Pişirme metodu

• Yumuşak, havadar çörekler, krem ​​peynir tadı o kadar çok hoşuma gitti ki tarifi paylaşmak için acele ettim!
• Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanın! Peynir zaten rendelenmişse, ısıtmak için hemen fırını açabilirsiniz.

• Unu kabartma tozu ve bir tutam tuzla eleyin. Tereyağı herhangi bir soğutma derecesinde alınabilir: Dondurucudan bir parçayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, eğer tereyağı donmamışsa, ardından küçük küpler halinde un halinde kesin.

• Tereyağı ve unu hafifçe öğütün.

• Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin.

• Orijinal tarifte doğranmış yeşillikler eklendi - kimyon tohumlarım var - bu kombinasyonu gerçekten beğendim.

• Kuru malzemeleri karıştırın ve peynir altı suyunu (veya sütü) dökün. Hamuru hızla yoğurun. İlk başta, biraz yapışkandır, ancak un eklemek için acele etmeyin, tam anlamıyla yarım dakika içinde, kabartma tozunun etkisi altında, hamur orta derecede yoğun ve yapışkan olmayacaktır.

• Çöreklerinizi hemen Teflon paspasla kaplı bir fırın tepsisine kalıplayabilirsiniz. Az miktarda un serpin, hamuru açın ve ellerinizle en az 1 cm kalınlığında, yaklaşık parmağınızın yüksekliğinde bir dikdörtgen şeklinde şekillendirin.

• Üçgenleri veya kareleri kesin. Bunu dalgalı bir bıçakla yapmak benim için uygun.

• Çörekler birbirinden belli bir mesafeye yayılır.

• Bir kaşık su ile karıştırılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.

• Her bir ucun üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin.

• Önceden 200-210 C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.

• 200 derecede pişirdim - 15 dakika, ama fırınınız size rehberlik etsin.

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

15-18 adet

Hazırlık zamanı:

pişirme 15 dak

Pişirme programı:

Fırın

Not

Çok havadar, lezzetli çörekler! Önermek! Bana tadı olarak Macar pogachiki'yi hatırlattılar, ancak puf maya hamurundan + yapılanların yapımı daha uzun sürüyor ve daha fazla yağ içeriyorlar.
Tarif için, yazara teşekkür ederim - Evde yemek sitesinden Galiyusha.

Yulia, sanırım sana lezzetli mi?
Bak, ne yakışıklı erkekler!
Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!)

Rituel, evet, lezzetli, lezzetli! O ... Çoktan kapandı!

Kesinlikle pişirmeye çalışacağım!)

Özellikle serumla ilgili bir sorununuz olmadığından, başarısız olmadan deneyin. Yakında sütün peynir altı suyuna dönüştürüldüğü tüm tarifleri değiştireceğim!

Hangi nefesler, Julia tarifi aldı, teşekkürler!

[Ksyusha]

Ksyusha, uğradığınız için teşekkürler! Umarım tarif işe yarar!

Yulenka, pişirdim!
Çok teşekkür ederim! Çok lezzetli!
Ve asıl önemli olan, çok çabuk hazırlanmalarıdır. Tembelliğimi ikna etmem gerekmedi bile
Tarif için teşekkürler Yulyashik!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulchik, vay !!! Zaten bir raporla! Yerine çarptı!
Ne kadar güzeller! Fotoğraf için teşekkür ederim!

Yakında sütü peynir altı suyuna değiştireceğim tüm tarifler!

Aynı şekilde!)

Yerine çarptı!

TÜM bu boyayı buradan alırsın, ha !!!! ??

Aynı şekilde!)

fakat !!!!??

Rituel, düşen fareden mi bahsediyorsun?

Bağlantı olarak kaydettim, resmin üzerine gelirseniz, kod görünür, kopyalanır ve "mona lisa" simgesi aracılığıyla üçüncü taraf kaynaklarının bir resmi gibi yapıştırılır

Ve bugün yine çöreklerle - yine istedim! Bu sefer onları daha yükseğe tasarladım - katmanı daha yükseğe uzattım - 1,5 cm'den biraz fazla.1 dakika daha pişirdiklerinde, ama ben dikkatim dağılmıştı, 15 dakika sonra çıkarmak da mümkündü. Yemyeşil, yumuşak, lezzetli!
[

Yarı sert peynir ne demektir? Erimiş mi ne?

[Ryzha]

Yarı sert peynir ne demektir? Erimiş mi ne?

Ryzha, işlenmemiş, ancak en yaygın peynirdir. Sert peynirler genellikle parmesan tipi peynirleri içerir.

Yarı sert peynir çeşitleri aşağıdaki çeşitleri içerir:
Sovyet,
Rusça,
Flemenkçe,
İsviçre,
Altay,
Yaroslavsky,
Estonca,
Kostroma,
Bozkır,
Uglichsky,
Letonca,
Gouda,
Edam,
Maasdam,
Tilsiter ve diğerleri.

Yulyash, böyle güzelliği nasıl özledim !!! Peyniri çok seviyoruz, çabuk yiyoruz ama bazen bir parça kalıyor. Ve şimdi bu parçayı hemen bir rende ve bir kavanozda beğendim. Ve sonra her yerde. Şimdi ambulansını yapmalıyım. Çok kolay ve basit bir şekilde aşık oldum, her şey en ufak bir stres olmadan yapılıyor ve sonuç daha kötü değil. Sadece şimdi PP'de pişireceğim, fırın grevde. Gecikmemeye çalışacağım.

[Irisha]

Irisha, uğradığınız için teşekkürler! Evet, tarif bir veya iki kişiliktir, her şey basit ve hızlıdır, özellikle peynir zaten rendelenmişse! Umarım her şey PP'de yoluna girer!

taşınmış

[SoNika]

SoNika, dene, sende seversen sevinirim !!

[Yulia]

Yuliaelbette ve kesinlikle

Yulyash, harika çöreklerinizi yaptım. Sadece kareler halinde kesin, çok lezzetli. Kompozisyon çok basit ama tadı daha zengin. Muhtemelen peynir kendini hissettiriyor. Kitforth's Pizza Maker'da yemek yaptı. 15 dakika. İki hata yaptım - gereğinden biraz daha ince yuvarladım ve tuzsuz Fırında, gül, tuz olmasa bile, kötü olduğunu söylemeyeceğim, hayır ... Muhtemelen çok kremsi tatlı demeyeceğim. Ve tabii ki üst kısmı hafif ama üzerine peynir serpilmiş.
Şimdi daha çok tuzla ve daha kalın pişireceğim.
Ve fay üzerinde bir tür tabakalaşma görülebilir. Belki de neredeyse her şeyin bir topun içinde toplanması ve katmanı yuvarlaması nedeniyle.
Evet, unuttum, 50 ml bitkisel yağ aldım.



Yulechka, ben neyim ... Ayrıca PP'de fırınlamayla ilgili bir hatayı ortaya çıkardım, ilk partiyi çabucak çıkardım, ikinciyi rehin verdim ve size bir rapor yazmak için oturdum. Zilin çaldığını duydum ve bundan sonra çörekler sıcak PP'de fazladan 5 dakika daha yattı. Çıkmaya gittim ve çok güzeller, tıpkı fotoğrafındaki gibi.
Böyle.
Bu, onu daha kalın açmak ve hemen çekmemek anlamına gelir. Böyle bir güzellik elde edilir ve lezzetlidir.

[Irisha]

Irisha, onları PP'de pişirmeye çalıştığınız için teşekkürler!

gereğinden biraz daha ince açıldı

Evet, çörekler - katman ne kadar kalınsa, o kadar muhteşem olurlar ve katmanlar bölümlerde daha net görünür hale gelir! Bir dahaki sefere daha kalın yap ve üst kısmı muhtemelen kirli olacak.
Ve tuzsuz ne - bu yüzden sadece bir tutam atarım, peynir, prensip olarak tuzlu bir tat için yeterlidir. Onsuz oldukça mümkün.
Kremsi tadı gerçekten çok hoşuma gitti, ayrıca bitkisel yağ ile de denemek zorunda kalacağım, karşılaştırın.

çörekler sıcak PP'nin içinde fazladan 5 dakika bekletildi.

Bu yüzden, aramadan sadece 5-7 dakika sonra, PP'den asla unlu mamuller çıkarmam!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka, harika tarif için çok minnettarım!
Hızlı, kolay ve çok lezzetli!
Onları kalıcı olanlara götürdüm!

[Ksyusha]

Ksyusha, Çöreklerden hoşlandığıma çok sevindim! Harika görünüyorlar!

Hızlı, kolay ve çok lezzetli!

Aha! Onları çok sık pişiriyorum - dondurucuda zaten rendelenmiş peynir olduğunda daha da hızlı çıkıyor!

Ve başlangıçta Saldırıda yakalandım, her zaman elimde tuttum.