Sarımsaklı ve Otlu Çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Test için
Kuru maya	11 g
Yumurta	1 bilgisayar
Tuz	0,5 sa l
Süt	250 ml
Şeker	1 yemek kaşığı
Buğday unu	500 g
Sebze yağı	3 yemek kaşığı
Doldurmak için
Tereyağı	50 gram
Dereotu	3-4 şube
Sarımsak	2-3 karanfil
Tuz	Damak zevki
Çörekler yağlamak için
Yumurta	1 bilgisayar

Pişirme metodu

Elenmiş unun ortasında bir çöküntü yapın, ılık süt ve bitkisel yağ dökün, maya, şeker ve tuz ekleyin, bir yumurtayı çırpın. Bir kaşıkla karıştırdıktan sonra hamuru ellerinizle yoğurun. 10-15 dakika yoğurun. Hamur yumuşak olmalı, ancak ellerinize yapışmamalıdır. Bitmiş hamuru bir kaseye koyun, bir havluyla örtün ve 60-90 dakika ılık bir yerde bırakın.
Hamurun hacmi iki katına çıkmalıdır.
Bitmiş hamuru yoğurun ve sekiz eşit parçaya bölün. Yuvarlak çörekler yapın, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bir havluyla örtülü 30 dakika bekletin. Çörekler birbirinden biraz uzağa yaymak daha iyidir.
Dolguyu hazırlamak için yumuşatılmış tereyağı, ince kıyılmış dereotu ve bir preste sıkılmış sarımsağı karıştırın, iyice karıştırın ve az miktarda tuz ekleyin.
Keskin bir bıçakla gelen çörekler üzerinde kesimler yapın.
Sarımsakları ve otları dolduran ekmeğin üzerine koyun.
Çörekleri çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 30-35 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Güzel, altın kahverengi olana kadar pişirin.
Çörekler fırından çıkarılır ve servis edilir.
Sarımsaklı ve otlu iştah açıcı lezzetli çörekler hazır.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Hazırlık zamanı:

Kabartma için 1-1.5 saat, kabartma için 30 dakika, pişirme için 30-35 dakika.

Pişirme programı:

Fırın 180 derece.

Not

Sarımsak dolgusuna peynir ekleyebilirsiniz.
Aynı tarif tatlı çörekler pişirmek, tadına bakılacak şeker miktarını artırmak ve vanilin veya tarçın eklemek için kullanılabilir.
Pişirmenin tadını çıkarın