Pesto çörekler

Pesto çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
un	250 g
taze maya	5 g
Süt	110 ml
yumurtalar	1 bilgisayar
Tereyağı	20 g
şeker	2 sa l
tuz	1 çay kaşığı
sosu için:
Fesleğen	0.5 demet
Çam fıstığı	1-2 yemek kaşığı
Sarımsak	2 karanfil
Parmesan Peyniri	2-3 yemek kaşığı
zeytin yağı	Talep üzerine

Pişirme metodu

• 1. Unu soğuk tereyağıyla ince kırıntılara öğütün. Sütü oda sıcaklığına kadar ısıtın. Mayayı şekerle öğütün. Süte hafif çırpılmış yumurta ve mayayı ekleyin. Un ve tereyağına tuz ekleyin, süt karışımını dökün ve hamuru 5-7 dakika yoğurun. Hamuru yuvarlayın ve bir buçuk saat kabarmaya bırakın. Hamur çok yumuşaktır ancak yapışkan değildir.
• 2. Eşleşen hamuru bir kesme altlığı üzerine yerleştirin (üzerine hafifçe un serpin). Ellerinizi yaklaşık bir buçuk santimetre kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde gerin, yuvarlayın ve hafifçe yuvarlayın. Sonra 50-55 gr ağırlığındaki parçalara bölün, yuvarlak çörekler haline getirin, her birini çökertip yaklaşık 0,5 tatlı kaşığı sos koyun.
• 
• 
• 3. Çöreklere yumurta sarısı ve süt sürün ve yaklaşık 30 dakika (hacmi iki katına çıkıncaya kadar) bekletin. Pişirmeden önce tekrar yağlayın, peynir ve istenirse taze kırmızı biber serpin. İlk beş dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Ardından sıcaklığı 200'e düşürün ve 10-15 dakika daha pişirin.
• 
• 4. Sos için, yukarıdaki malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, ince bir akarsu halinde zeytinyağı ekleyin. Kuru bir tavada çam fıstıklarını önceden kızartın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7-8 adet

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 2,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Sonuç, baharatlı bir tada ve aromaya sahip çok yumuşak ve havadar çöreklerdir.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Oooh, ne güzellik! Nasıl bir koku olduğunu hayal edebiliyorum!
Eh, fesleğen başka nerede alınır, son zamanlarda bile rastlanmadı. Kuru olan uygun mu?

[Vasilika]

Vasilika, sıcak geri bildirim için teşekkürler!
Taze fesleğen satın almakta zorluk çekiyorsanız, bunu yapabilirsiniz - temel olarak taze maydanoz alın ve 1-2 çay kaşığı kuru fesleğen ekleyin. Sos için ihtiyacınız olan doku ve lezzet bu olacaktır.

Çok iştah açıcı çörekler, Marisha !!! Ne kadar baştan çıkarıcı! Dilerseniz maydanoz da kullanabilirsiniz ...

[Marisha]

Marisha, teşekkür!

en sevdiğim çörekler! sadece üzerine peynir serpmem ama daha çok sosu bir küp peynirle ezerim

[aynısı]

aynısı, zevklerin tesadüfü için sevindim! Ve peynir küpü fikri için teşekkürler. Deneyeceğim.

Ah, ben de ... Ben de bu çörekler bayılıyorum, sadece kuruyemiş yapıyorum ... ve ruh halime göre peynir ... Çok lezzetli, airfryer'da pişiriyorum. Vota

[kudret helvası]

kudret helvası, tamamen benzer! Arama motorunu inceledim, "pesto" ile hiçbir şey yoktu, bu yüzden koydum.

[Marish]

Bu onun, Marish, benzerler, ama aynı değil. Bunu fındıksız yaptım. Ve henüz fesleğenle denemedim. Yani ... Sizin (mümkün mü?) Tarifiniz hala farklı Bir dahaki sefere kesinlikle deneyeceğim

Elbette! Çok sevinirim Ve umarım çörekler hoşunuza gider.

[Marish]

Marish, ne lezzetli rulolar !!!!

[yat Limanı]

yat LimanıMaydanoz bahşiş için teşekkürler! Ve sonra hiç taze fesleğen bulamadım, dün Auchan'a uzman olarak gittim, ama: pardon: hayır. Ve artı işaretini koymayı unuttum, piç kurusu. Ben düzelteceğim.

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkür!

Vasilika, yardımcı olduğuma sevindim!

Her nasılsa, lekeli çörekler burada kök salmadı. İçini doldurarak daha fazlasını seçin. Acaba sosu içine doldurabilir misin? Ana şey ve olan sos

[Dana]

Dananeden denemiyorsun? Ancak yağın akmaması ve kalıplamayı büyük ölçüde engellememesi için sosun muhtemelen daha kalın yapılması gerekiyor. Çörekler yuvarlak kekler şeklinde olabilir ve üstüne peynir ve fındık serpilebilir.

Ve daha fazla peynir, denemek için Boom

Kesinlikle! Yazarken bunları kendim pişirmek istedim!