Sarımsaklı ve otlu çörekler

Sarımsaklı ve otlu çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
HAMUR
un	MÖ 600
Maya	2 çay kaşığı
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı	30-40 gr.
süt ya da su	250 ml.
şeker	6 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
DOLGU
Sarımsak	4-6 diş
maydanoz	0.5 demet
Dereotu	0.5 demet
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Elenmiş un, maya, yumurtayı (oda sıcaklığı) birleştirin. Yağı eritin. Su / süt (oda sıcaklığı) içinde şekeri ve tuzu çözerim. Hamuru yoğur.
  
• Mesafe 1 saat.
  
• Hamur demlenirken dolguyu hazırlayın. Otları ince ince doğrayın. Sarımsakları sıkın. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Tuz (biraz fazla tuzlayabilirsiniz). İyice karıştırın.
  
• Hamuru yoğurun ve toplar halinde kesin (çok büyük değil - kabartma sırasında hamur hacmi iki katına çıkar). Doldurmak için bilyelerde bir delik açın. Bir bıçak kullanabilirsin. Elimde uygun keskin bir şey yoktu, sadece bir iğne buldum, bu yüzden hamuru bir iğne ile kestim (pek uygun değil).
  
• Mesafe çörekler 40 dakika.
  
• Alt rafta 10 dakika pişirin. Düşük fan hızı, t = 180 ° C
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 rulo

Hazırlık zamanı:

Yoğurma - 15-20 dakika. Prova - 1 saat. Kesme - 15-20 dakika. İkinci prova 40 dakikadır. Her parti 10 dakika pişirilir. TOPLAM - Sonraki çörekler için 2 saat 30 dakika + 10 dakika.

Pişirme programı:

T = 180 ° C'de düşük fan hızında 10 dakika

Not

Hamur tatlı. Tuzlu sarımsak dolgusu ile süper! Ve koku ... tek kelimeyle harika!

🔗
Çok orijinal dolgu! Aniden! Kesinlikle deneyeceğim. AG'de mayalı hamur pişirmeyi seviyorum.

Çok orijinal dolgu! Aniden! Kesinlikle deneyeceğim. AG'de mayalı hamur pişirmeyi seviyorum.

Oh, bu çöreklere dikkat ettiğiniz için teşekkür ederim. Onları çok beğeniyorum. Umarım siz de beğenirsiniz. AG'deki mayalı unlu mamuller tek kelimeyle harika.

Dün tarifinize göre çörekler yaptım. Her şey mükemmel bir şekilde sonuçlandı. Kalan peyniri birkaç ... nefis içine koydum. Malzemelerin yarısından 10 parça bile aldım. Ondan önce, maya hamuruyla ve airfryer ile dostça ilişkiler içinde değildim.
: girl_claping: Nefis için teşekkürler.

Ben de senin çöreklerine gittim! Neredeyse 22 saat ve berbat ediyorum! Hamuru kendi yöntemimle yaptım ama dolgusu sarımsak! KOKU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Dolguyu rulo şeklinde sardıktan sonra turta haline getirip papatyaya koydu.

[Vikusya]

Oh kızlar, çöreği beğendiğinize çok sevindim.
Vikusya, papatya sadece süper !!!