Örgü "Tembel"

Örgü "Tembel"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
kuru maya	4 g
en yüksek kalitede buğday unu	350 g
Süt	150-160 gr
şeker	30 g
tuz	5 g
yumurta (kabuksuz ağırlık)	50 gram
Tereyağı	40 g
sebze yağı	20 g
______________________
dekorasyon için yumurta	10 g

Pişirme metodu

• Mayayı un ile karıştırın (1 yemek kaşığı L bırakarak), süt ve yumurtayı dökün, şeker ekleyin. 8-9 dakika yoğurun. Tuz, yumuşatılmış tereyağı, bitkisel yağ ve kalan unu ekleyin. Yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun.

• Yoğurduktan hemen sonra hamuru eşit parçalara bölün.

• Her parçayı ince bir şekilde yuvarlayın.

• Uzun rulolar yapmak için rulo yapın. Ruloları hafifçe uzatarak masanın üzerinde yuvarlayın.

• Bir örgüye örün.

• TK'yi pişirme kağıdı ile kaplı bir forma yerleştirin.

• Formu bir film ile TK ile sıkın, buzdolabında 8-10 saat fermantasyon için çıkarın.

• Fermantasyondan sonra, TK'nın 26-27C derece sıcaklıkta 3 saat ısınmasına izin verin. TK'nin tepesini bir yumurta ile yağlayın.

• Formu TK ile soğuk bir fırına koyun. Sıcaklığı 220C (konveksiyon 200C) dereceye getirin. 10 dakika sonra sıcaklığı 180C (konveksiyon 160C) dereceye düşürün ve yumuşayana kadar ekmeği pişirin.

• 

Manechka, örgüye ilk giden benim. Bugün pişmiş ekmeği bitirir bitirmez pişireceğim. Lütfen söyle bana, ortasından bir örgü örüyor musun? Ve kalıbın boyutu nedir?

[Ludmila]

Ludmila, Teşekkür ederim. Eğer denersen çok sevinirim.

Ortadan bir örgü örüyor musunuz?

Üç koşumdan, evet. Aksi takdirde, dokumam düzensiz çıkıyor.

kalıbın boyutu nedir?

24x12 cm (UxG) oluşturun.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, yarattıklarınızı düşünmek ne kadar güzel. Gözler için zevk, sadece bir çeşit bale! Tarif edilemez güzellik! Bravo! Ayağınızın dibinde buketler!

[Alevtina]

Alevtina, Teşekkür ederim. Bunların hepsi tembellikten kaynaklanıyor. Görünüşe göre, sadece ilerlemenin motoru değil, aynı zamanda fırınlamada iyi sonuçlar elde edilmesine de katkıda bulunuyor.

[Manya]

Manyabeni bitirmeye karar verdin mi? Güzel olan ne! Herşey! Hadi gidelim .. hamuru koy. Teşekkür ederim canım!

[Manya]

Manya, haberlerde temas halinde güzel görünüyorum, peki, bence kesinlikle senin. Ve ben yanılmadım

[Olya]

Olya, Galinatarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim kızlar.

beni bitirmeye karar verdin mi?

Olmaz! (kimden)

Gittim .. hamuru koy

Sonucu daha sonra paylaşır mısın?

Sonucu daha sonra paylaşın

Ama nasıl! Yine dikkati dağıldı .. Yarın sabah yapacağım!

İyi pişirme Ol.

Manechka, yine lüks portreye bakıyor, sürekli şakalar: AH !!! Güzel olan ne !!! Oh, Manya, bizimle ne yapıyorsun !!!)))
Tarifi aldım, teşekkürler!
Kesinlikle tekrar edeceğim, tüm zaman aralıklarını gözlemlemek ve uykuya dalmamak / fazla uyumamak için mevcut zaman hesaplanmalıdır!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dinle, tarifi çalışırkenki düşünce trenim:

Örgü "Tembel" ... Tembel kim? Manechka tembel bir insan mı? Kendine tembel bir incir değil! O zaman ben genellikle bir parazitim!

Dostum, bu kırıntılarınla ​​savaşmak zaten imkansız! Ve örgü, MÜKEMMEL! Şimdi pişirmiyorum - tatiller yakında geliyor, oooo, bir rakam gerekiyor

ortasından örgü örmek

çok değerli katkı. Öyleyse yazalım

Genel olarak, her zamanki gibi hayranlıkla

[Sonadora]

Sonadora, kendi kendine uzan, "böyle ne olur, kötü yapar" diye şarkı söyledi ve sonra bam !! Tarifin .. tembel ... Benim !!!
Hemen yaptım, ancak telefondaki fotoğraflar eklenmedi, ancak böyle bir İnternet yok, yönlendirici bozuldu
O yüzden şimdilik sözümü tut.
Tek şey, nedense düzgün bir şekilde un eklemek zorunda kaldım, aksi takdirde düz hamur kreplerden biraz daha kalındı. Her şeyi bir gram tartmama rağmen

un terbiyeli bir şekilde eklenmeli

Tarifi okuduktan sonra hemen sıvı olacağını düşündüm.

[Tatyana]

Tatyana, Sveta, Lerele, Elenatarife gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkürler kızlar.
"Tembel" örgü çünkü yoğrulmuş, kalıplanmış ve unutulmuş. Ve ertesi gün fırını önceden ısıtmanıza gerek yok.

Tarifi okuduktan sonra hemen sıvı olacağını düşündüm.

Kızlar, afedersiniz! Benim, seni piç, dün de öyle sanıyordum. Her nasılsa 150 + 10 gram sütüm var (yoğurma sırasında biraz eklediğimi hatırlıyorum) 200 oldu Ben ayık gibiydim Şimdi tarifte düzelteceğim.

Sonadora, Manya! Yanlışlıkla tarifi gördüm! Güzellik için çok teşekkür ederim 🙏😘. Kesinlikle pişireceğim!

[Elena]

Elena, Teşekkür ederim. Beğenirsen çok sevinirim.

[Manya]

"Örgü şeklinde bükün", ama nasıl? Böyle bir güzelliğe sahip olmak mümkün mü?, eh, ama istiyorum.
Manyatarif için teşekkürler.

[Sonadora]

Sonadora, Manyave bu güzellik x'te olabilir. n. bütün gece ayakta gözlemleyerek pişirmek için?

[Manya]

Manya, Tariflerinizi gerçekten çok seviyorum, her şey raflara yerleştirilmiş ve her şey her zaman iyi çıkıyor, tarif için teşekkürler! Kesinlikle pişireceğim!

[Nataliya]

Nataliya, Irina, Annatarife gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkürler kızlar.

işe yarayacak mı

Nataliya, kesinlikle işe yarayacak. Daha iyi.

x olabilir. n. bütün gece ayakta gözlemleyerek pişirmek için?

IrinaBence bu oldukça mümkün.

Kesinlikle pişireceğim!

Anna, Beğenirsen sevinirim.

[Manya]

Manyane güzel ortaya çıktın, tembel olduğunu söyleyemem!

[Oksana]

Oksana, Teşekkür ederim.

[Sonadora]

Sonadora, ifşa etmeye söz verdim, sadece fotoğraf çekmeye hazır olmayı unuttum, eşit olduğu ortaya çıktı, boşluk gibi değil

[Lerele]

Lerele, onu nasıl şekillendirebildiğin inanılmaz. Hamur çok yumuşak.

[Sonadora]

SonadoraPeki, onun gibi bir şey, tamamen yumuşak olduğunu söylememek, ama çok fazla un eklemekten korktum.

[Manya]

Manya, Rapor ediyorum, aksi takdirde bir şekilde sadece rahatsız edici .. Hamur sooo hoş, çok yumuşak, ihale. Kesh'te yoğurun, bir at kuyruğu örün (işte bir fotoğraf) biraz düzensiz, ancak prova sırasında eşit bir şekil alacağını düşünüyorum




Manya, Bu bir kabus .. ne kadar TATLI! Hazır yırtılma (kelimenin tam anlamıyla) aynen böyle bir fotoğraf çekmeyi başardı! Bu mucize çok hassas, lezzetli ve gerçekten hiç zahmetli değil .. tembel

Şimdi kaçıyorum .. Ben sadece telefondan olacağım ve orada dolaşmayacaksınız.
TEŞEKKÜRLER! Kızlar! Pişirin ve sevinin!

[Olya]

Olya, Vay! Çok güzel bir örgü, eşit ve temiz. Ve ne kadar sağlıklı bir şekilde yükseldi.

[Manya]

Manya, o çok lezzetli. ... kesinlikle imkansız! Böyle hamur işleri ile bir yıldızdan bir yıldıza döneceğim!

Pralno. Bir sürü iyi insan olmalı ve dahası bir Yıldız.

Büyük bir form bulamadım, iki adamEnkih))).

çok olmalı

🔗Böyle?

iki adam

Vaov! Kalıpların boyutları nelerdir? Nasıl oldu harika!

Olya, yukarı 18cm, alt 14cm, yan yükseklik 9cm.
İçinde pişiriyorum))), yuvarlak olanları sakladım))) İkinci yılı bulamıyorum.

[Angelica]

Angelica, harika örgü. Çok güzel.

Böyle?

Evet.