Mini fırında ızgara tavuk KitFort KT-1705

[Burada piri-piri yağı hakkında:]

Mini fırında ızgara tavuk KitFort KT-1705

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
* Tavuk	1-1,3 kg.
DENİZCİLİK:
* Taze nane	5-6 yaprak
* Biberiye kuru	1 çay kaşığı
* Kekik kuru	1 çay kaşığı
* Balzamik sirke	1 çay kaşığı
* Worcester sosu	3 çay kaşığı
* Zerdeçal	1 çay kaşığı
* Piri-piri yağı	2 çay kaşığı
* Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
* Karabiber mol.	damak zevki
* Tuz	tatmak (üstsüz 2,5 çay kaşığı var)
ALT YAPI:
Limon	1/3 adet.
Yenibahar dağları.	6-7 adet
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR. orta (parçalara ayrılabilir)

Pişirme metodu

• Turşunun malzemelerini bir blender kasesine koyun ve karıştırmak için hafifçe çalışın.
• Tavuğu durulayın. Bir tabak koyun, turşuyla kaplayın (dış ve iç). Dayanmak gerekli değildir.
• Tükür. Mümkünse, bacakları ve kanatları dışarı çıkmayacak şekilde sabitleyin.
• Mini fırının alt katına bir fırın tepsisi koyuyoruz, üzerine limon dilimleri, yenibahar bezelye ve bir defne yaprağı koyuyoruz.
• Şişi kuruyoruz.
• Tezgaha su dökün.
• Fırını ızgara tükürme modunda açıyoruz, 190 * С. Tavuk 1.5 saat kızartılır.
• Turşusu çok hoş kokuludur ve buna ek olarak, bir şiş altında suya konulan limon, yenibahar ve lavrushka kokularını yayacaktır.
• Tavuk sulu.
• Bol yeşillik ile servis yapın, çünkü herhangi bir garnitür, ne kadar lezzetli olduğunu düşünmek bile istemezsiniz - ev yapımı ızgara tavuk.

Not

Bugün bu tarifi mini bir fırında yaptım. Sonuç son derece sevindiriciydi.
İnternette bir amcanın bacaklarını ve kanatlarını bağlamadan bir tavuğun nasıl tükürüleceğine dair tavsiyesini gördüm - videoyu daha önce görmediğim için çok üzgünüm, çünkü kanatlarım her zaman kendilerini özgürleştirmeye çalışıyor, ancak , bugün gibi)))

28L6kn5pcEo ve

Turşunun otları taze olarak kullanılabilir.
Burada piri-piri yağı hakkında:

En sevdiğim acı biber sosları (şekerleme)

Benzer tarifler

Barbekü Tavuklu ve Ananaslı Jalapeno Poppers (Tasha)

Aero ızgarada füme tavuk (Zhannptica)

Izgara tavuk butları (Steba 4.4 elektrikli ızgara) (mirtatvik)

[Daha fazla]

Daha fazla, NatulechkaNe kadar akıllı bir kızsın, ayrı bir tarifle böyle bir cazibe tasarladın! Yer imlerine götürdüm, teşekkürler! Ve soba akıllı! Bağlantıyı okudum, piri-piri yağı bir şey! ve sosları beğendim, yapacağım.

[Irin]

Irin, hadi pişirip övünelim. Böyle bir turşuyu sevmeniz çok ilginç.

[Daha fazla]

Daha fazla, Natul, Okurken çok mutluyum. Eh, bütün yaz bir sıcağımız var (daha önce, en azından Haziran yağmurlarla serindi), bu yüzden kocam et görmek istemiyor - bu sıcağa böyle bir tepki. Sebzeler, meyveler, hamur işleri. Kvass, komposto. Etsiz pancar çorbası bile, sadece sebze. Bütün yaz boyunca, bir kez manşette nutria, Tortilka'da ciğer ezmesi ve doğada barbekü. Yani ısı azalana kadar, sadece bir tavuğun hayalini kur! Evet, amcaya tavukla bakmayı unutma!

Evet, amcaya tavukla bakmayı unutma!

Amca ünlü olarak tavuğu şişin üzerine "koydu". Bu yöntemi beğendim))

Amca ve bilgi birikimi hakkında:
1. Tüm şişlerde bu kadar geniş aralıklı çatallar yoktur. Tükürüğümde bu dirgenler çok daha dar, bu yüzden geçiyoruz ... Bir kilogramdan fazla olmayan küçük bir tavuk için bu uygundur ...
2. Bir dirgen üzerindeki tükürüğün bacakları güvenli bir şekilde sabitlenmemiştir ve tüm bunların sadece tavuğu yerleştirme aşamasında güzel olması ve sonunda bacakların kendi kendine sallanması olasılığı yüksektir. Bu nedenle, bağlama hala en güvenilir ve kanıtlanmış yöntemdir! Amcamın nihai sonucu göstermemesi üzücü ...
3.Kanatlardaki aşırı eklemleri kesip et suyunda bırakmanın daha iyi olduğunu amcama başka kim söyleyebilirdi? Tükürük köze dönüştükleri, tadı ve estetik değeri olmadığı için ...

Amcama baktım. Tükürüğüm aynı değil, bu yüzden

bağlama hala en güvenilir ve kanıtlanmış yöntemdir

[Daha fazla]

Daha fazla, Nat ve ne kadar su dökülmeli? Buharlaşmamak için. Suyla daha iyi olduğunu biliyorum, ama bunu asla tam olarak yapmadım çünkü işlem sırasında buharlaşacağından ve yağın yanmaya başlayacağından korktum.

[Dina]

Dina, Fırın tepsisinin altını kaplayacak şekilde döküyorum. Bak, buharlaştığını asla bilemezsin, sonra biraz dök. Asla su eklemedim. Tabii ki insanlar 230-250 * C'de kızartırsa buharlaşacaktır. Ve oldukça sakin bir rejimim var. Kabuğun "kuru" ızgara tavuk kadar gevrek olmadığını kabul ediyorum. Ama buna ihtiyacım yok, bunu seviyorum. Bu anı düşünün.

[Daha fazla]

Daha fazla, teşekkürler, genellikle daha hızlı yapıyorum, bu yüzden korkuyordum. Yani, bu kuşun kabuğu yok mu? Ama su yüzünden sulu olmalı, değil mi?

Yani, bu kuşun kabuğu yok mu? Ama su yüzünden sulu olmalı, değil mi?

Bir kabuk var, güzel kırmızı ama çok çıtır değil. Ürün sulu. Ayrıca tuzlu bir turşuda uzun süre marine edilmemesi nedeniyle (ve bildiğiniz gibi tuz, nem çeker). Herhangi bir ürünü (hem ızgara hem de kebap) kalıplamadan önce ve ateşte (ızgaranın altında) çabucak tuzlarım Ancak diğer seçeneklere itiraz etmeyeceğim - bunu yapmaktan hoşlanıyorum.

Bugün farklı bir şişle tavuk kızarttım.
Nesneyi tuz ve tavuk tütünü baharat karışımı ile ovuşturun. Sarımsakları soyun ve ince kalemler halinde kesin. Onları kaslarla doldurdum. Tükürdüm. Bacakları bağladı, kanatları onlara bağladı (tırnakları kes)). Bu tarifte olduğu gibi, limon dilimleri, yenibahar ve lavrushka ile ezilmiş ve su eklenmiş bir fırın tepsisine koydum. 1 saat pişirilir. 190 ° C'de 15 dakika ve 200 ° C'de 15 dakika Bunu yaptım çünkü kurenie'yi ızgaranın altında oyalanacak şekilde yerleştirdim. Ve neden üzerinde kızartın ?! ... Bu nedenle - 1 saat 15 dakika sonra. pişirmeye başladıktan sonra şişi çıkardı, başka bir fırın tepsisine koydu (kokulu tepsiyi çıkardı) ve göğsü kahverengiye ayarlayın. Çok iyi çıktı.