Kahveli kek (pişirme yok)

Kahveli kek (pişirme yok)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Temel bilgiler için:
kahve	20 gr.
Süt	300 ml.
krakerler	500 gr.
Krema için:
Süt	250 ml.
şeker	350 gr.
yumurta C-0	2 adet
patates nişastası	1 yemek kaşığı. l.
buğday unu	1 yemek kaşığı. l.
su soğuk	2-3 st. l.
oda sıcaklığında tereyağı	200 gr.

Pişirme metodu

• Tabanı hazırlamak

• Krakerleri tartıyoruz. Kesinlikle herhangi biri olabilirler, ancak beyaz daha iyidir. Pastalardan, çöreklerden, somun kabuklarından kruton topladım - her şey işe yaradı. Kraker öğütmeniz tavsiye edilir, ancak tembelseniz, o zaman bu şekilde çalışacaktır)

  Sütlü kahve yapıyoruz filtre

  Krakerleri sıcak kahve ile doldurun (krakerlerin ıslanmasına yetmiyorsa önce 250 ml kahveyi dökün, ardından biraz daha ekleyin) 30-60 dakika bekletin. Sert ekmek kırıntısı kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

  Pişirme kremi

• Nişastayı un ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar soğuk suyla karıştırın. Bir tencerede yumurta, şeker ve sütü karıştırın, sürekli karıştırarak kaynatın, nişasta-un karışımını ekleyin ve karıştırmayı unutmadan, kitle "tükürmeye" başlayana kadar pişirin. Dikkatli olun, çok sert tükürür. Ateşten alın ve soğutun.

  Tereyağını çırpın. Tereyağına 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. muhallebi karışımı, çırpmayı bırakmadan kremayı homojen hale getirin

  Montaj

• Kremi iki parçaya bölün. Bir parçayı ayrı bir kapta bir kenara koyun, diğer parça ile pirinç karışımını çırpın.

  Gevrek krema kütlesini bölünmüş bir forma koyun

  Kremin ertelenen kısmını üstüne koyun, dekorasyon için biraz bırakabilirsiniz.

  Pastayı 2-3 saat dondurucuya gönderdikten sonra çıkarıp hemen kalıptan çıkarıyoruz. İsteğinize göre dekore edebilir ve servis yapabilirsiniz. Pasta sadece dondurucudan değilse, kuru sıcak bir bıçakla kesmek, elin bir hareketiyle bir parçayı kesmek daha iyidir.

  Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1 kg

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Pastanın tadı ile ilgili olarak - birine dondurmayı hatırlatıyor, birisine peynirli kek veya sırlı lor peyniri, ama hiç kimse orada peksimetlerini hissetmedi. Pasta çok tatmin edici, çok sayıda tatlı diş besleyebilirsiniz)

Benzer tarifler

Muzlu ve ekşi krema ile zencefilli kek (hamur işi yok) (Gala)

Çilekli pasta fırınlanmamış (eva-es)

Mısır çubuklarından fırında pişirilmemiş kek "Çörek" (TATbRHA)

Kek pişirecek hiçbir yerin olmadığı bir yazlık konut için çok ilginç ve alakalı!
Teşekkür ederim, onu yer imlerinize götürüyorum!

Ben de severim! Tarif için teşekkürler
Ve çözüldüğünde - parçalanıyor mu?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, uğradığın için teşekkür ederim Bu pastaya, her şeyden önce, kırıntıları ve kabukları atmanın bir yolu olarak, çocuklardan sonra çok şey kaldı - Ulyana için tüm kabukları kestik, bundan hoşlanmıyor, oğlum yanlış kesiyor, çok fazla kırıntı var .. vb .. ikincil olarak - yarısını yemeye bırakıyorum, ikincisi öngörülemeyen misafirlerin durumunda donduruyorum, çok uygun - masaya servis yapacak bir şey var ve çözülene kadar beklemeye gerek yok



Wiki, teşekkürler Parçalanmıyor, fotoğrafta çözülmüş bir parça var, şeklini iyi tutuyor, taban biraz daha yoğun hale getirilebilir, sadece içine daha az krem ​​sürüyor, ama önce bunu denemelisin, beğenecek misin tarife göre sahip olduğum kıvam ... yaklaşık olarak lor peyniri gibi

Ne güzel bir pasta, ama pişirmeden!
Teşekkürler Tinochka, alacağım!
Bir dilim kek için bir takas rulosu teklif ediyorum!
Ve krutonları nereye ekleyeceğiniz var!

Yılbaşından sonra, doğum günlerinden, Paskalya'dan sonra pek çok şeyim var. Bisküviler ve rulolar, ballı keklerin kesimleri, napolyonlar, bisküviler vb. Çocuklar gelir, onları ikisiyle şımartmak istiyorum. Tüm bu artıkları dondurucuya koydum (harcanan kilogram tereyağı, şeker, yoğunlaştırılmış süt vb. Atmayın) ve sonra yavaş yavaş tatlı bir sosisin içine koydum. Şimdi başka bir seçenek olacak. İşte yine geliyorlar - ve onlara geçen yılki kurabiyelerden bir tatlı veriyorum

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Teşekkür ederim

Bir dilim kek için bir takas rulosu teklif ediyorum!

oh, bu çok karlı bir takas, koşuyorum

ballı keklerin, napolyonların, bisküvilerin ve daha fazlasının kırpılması.

Wikisadece bu tür krutonların üzerine 250 ml kahve dökün ve sonra gerisini ekleyin, gerekirse bisküvi krutonları daha kolay ıslanır, daha az sıvıya ihtiyaç duyar

Evet, açıklama için teşekkürler. Tutarlılığa bakacağım.