Çilekli kek fırında - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Çilekli pasta fırınlanmamış

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Kek için
Çikolata parçacıklı kurabiye	150 g
Eritilmiş tereyağı	60 g
Köpük için
çilek	250 g
Çilekli yoğurt (bizde	300 gr.
Kremalı süzme peynir (bizde	200 gr.
Sahra	100 gram
Krem% 33	200 ml.
Anında jelatin	2 yemek kaşığı. l
Süt	50 ml

Hazırlık:
Krema dışındaki tüm ürünleri önceden oda sıcaklığında olacak şekilde buzdolabından çıkarın.
19 cm çapında bölünmüş bir formun alt ve yanları parşömenle serilir.
Kurabiyeleri kırıntılara ezin (çikolata yerine normal kurabiyeler alabilir ve 1 çorba kaşığı kırıntılara bir kaşık kakao ekleyebilirsiniz), karıştırın, parçalara tereyağı ekleyin, elde edilen kütleyi kalıbın dibine iyice bastırın, koyun buzdolabında.
Jelatini sıcak (ancak kaynayan suda değil) sütte iyice çözün, karışımı oda sıcaklığına kadar soğutun. Bir kasede yoğurdu, süzme peyniri ve şekeri bir karıştırıcı ile şeker eriyene kadar karıştırın, ardından çilekleri ekleyin, küçük küpler halinde kesin, ince bir jelatin akışında karıştırın, iyice karıştırın ve karışımı buzdolabında 30 dakika kadar jöle hafifçe katılaşmaya başlar.
Kremayı kabarık bir köpükte çırpın, jöleyi buzdolabından çıkarın, pürüzsüz olana kadar karıştırın, krema ekleyin, hafifçe karıştırın, hazırlanan köpüğü bir kalıba bisküvi keki üzerine dökün.
Pastayı katılaşana kadar bir gece buzdolabına koyun.
Ertesi gün, tarafı formdan çıkarın, parşömeni yanlardan dikkatlice çıkarın, pastayı dikkatlice bir tabağa aktarın.
Bitmiş pastayı doğranmış çilekler ve çikolata ile süsleyin.