"Karamel" pişirmeden kek

"Karamel" pişirmeden kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Şeker	200 g
Su	50 ml
Yağ sl.	60 g
Yağlı ekşi krema	600 g
Fındık	100 gram
Tatlı mısır gevreği (veya doğranmış bisküvi / bisküvi)	150 g
Jelatin	1.5 çay kaşığı
Vanilya şekeri	1-2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Şekeri kalın dipli küçük bir potaya dökün, üzerine su dökün ve karameli kehribar rengine gelene kadar kısık ateşte pişirin. Sindirmemeye çalışın, aksi takdirde tatlılık kaybolur ve acı çekilir.

  Şurubu ocaktan alın, içine tereyağı koyun, karıştırın.

  Bir sonraki adım, 100 gram ekşi krema sıcak şurup içine koymaktır. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. İlk başta, karamel sıvı görünüyor, ancak bunun kafanızı karıştırmasına izin vermeyin - soğuduktan sonra çok daha kalın hale gelecektir.

  Herhangi bir fındık alabilirsin. Yazar fıstık kullandı, cevizleri tercih ettim. Hafifçe kızartılmalı, bıçakla doğranmalı ve üçüncü bir soğutulmuş karamel ile karıştırılmalıdır.

  Karamel kütlesinin kalan üçte ikisini 500 g ekşi kremaya ekleyin, iyice karıştırın ve önceden iki yemek kaşığı suya batırılmış ve bir su banyosunda veya mikrodalgada çözülmüş vanilya şekeri ve jelatini ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

  Formu (benim boyum 22x12 cm) streç filmle örtün ve kurcalayarak karamel-somun kütlesini tabana koyun

  Bir sonraki pul tabakasını dökün (bisküvi kırıntıları veya ezilmiş kurabiyeler)

  Şimdi bir kat ekşi krema-karamelli krema koyuyoruz

  Yine bir tabaka pul. Ve böylece ekşi krema ve pul katmanlarını formun üstüne değiştiriyoruz. Son katman pullar olacaktır. Oluşan pastayı gece buzdolabına gönderiyoruz ve donmuş tatlıyı bir tabağa çevirip filmden çıkarıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.

  Ve kendine yardım edebilirsin
• 

Benzer tarifler

Pişmiş kraker pastası yok (dopleta)

"Kirpi" pişirmeden kreş pastası (Tumanchik)

Pişirmeden mus kek "Kavun yoğurt" (ang-kay)

Ne kadar yakışıklı !!! : girl-swoon: Acilen yer imlerine ekleyin!

Larissa, her zamanki gibi bir başyapıt!
Ve en önemlisi, her şey basit ve erişilebilir.

Oooh, ne bir şey! Ben alıyorum. Tadı kabaca anladım. Lorik, pullar ıslanacak mı? Yoksa çatırtı mı?

Ne pasta, içeri alıyorum!
Tarif için teşekkürler Larisochka!

Oh, lezzetli, muhtemelen ve hatta pişirmeden. Denemelisin. Larissa, tadı çok mu tatlı yoksa ekşi krema karamel tatlılığını yumuşatır mı?

[Kalyusya]

Teşekkürler kızlar! Kalyusya, pullar, tabii ki, ekşi kremanın gevrekliğini kaybederler, evet. Solmazalla, Ben ekşilikle tamamen iğrenç değil anladım. Hepsi pişmiş karamelin derecesine bağlıdır - benim rengimden, artık çok tatlı olmadığını, pulların tatlılığından ve ekşi kremanın asitliğinden biraz daha fazla yanabileceğini görebiliyorsunuz. .

[Dopleta]

Dopleta, Larissatarif için teşekkürler. Güzel tasarım! Larissa ve üstte ne süslenmiş, bu ilginç çizgiler neler, bu beyaz çikolata mı? Sadece bugün ne tür bir pasta yapacağımı düşündüm, senin sayende biliyorum! Beğendim, zor değil. Bu yüzden sormak istedim, bir kat çikolatalı gevrek yapıp yapamayacağınızı ve ikinci tabakayı doğranmış bisküvi, tamam
olacak?

[Alla]

Tabii ki tamam Alla, hatta çok daha ilginç! Dekorasyon - evet, beyaz çikolata, hazır. Günümüzde, bu tür dekoratörlerin çoğu şekerleme dükkanlarında satılmaktadır. Kendin yapabilirsin, çok zor değil, ama çok tembeldim.

[Larissa]

Larissa, Teşekkür ederim. Cesaretimi topla ve yemek yap.

[Dopleta]

Dopleta, evet, o zaman ihtiyacın olan bu. Çok tatlı tatlıları sevmiyoruz. Ama ekşi krema geliyor ... Kesinlikle pişireceğim, özellikle reçel günü yaklaştığı için

Bir raporla geldi.Çikolata gevreğim var.
Bir buçuk kişiliktir. Tadı beğendim. Tarif için teşekkürler.

Güzellik, Alla! Çok teşekkür ederim, beğendiğime sevindim!

[Larissa]

LarissaYine de kurabiyelerle yapacağım. Burada birçok varyasyon olabilir.

Elbette, Alla! Kurabiyelerle de yaptım, tahıllardan daha çok seviyorum.