"Buttercup için" çavdarlı kek

"Buttercup için" çavdarlı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çavdar unu	150 g
Yumurtalar	3 parça.
Toz şeker	100 gram
Ayçiçek yağı	50 gram
Tuz	çeyrek tutam
Soda (sirke ile söndürülmüş)	3/4 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın	damak zevki
Küçük elma	yarım
Dondurulmuş ahududu	damak zevki
Dondurulmuş yaban mersini	damak zevki

Pişirme metodu

• Meyveleri çözün, elmaları küpler halinde kesin. Unu elemek. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
• Bir kombinasyonda (bıçaklarla dövüyorum) sarısı beyazı çırpın, yavaş yavaş toz şekerin yarısını ekleyin, sonra sirke, tuz, tarçın ile kaplanmış tüm un, tereyağı, soda. Elde edilen kütleyi iki kaseye koyun.
• Yumurta beyazlarını çırpın, kalan şekeri sertleşinceye kadar yavaş yavaş ekleyin.
• Çırpılmış proteinlerin yarısını yavaş yavaş ve dikkatlice ilk kasenin hamuruna ekleyin. Proteinlerin ikinci yarısı ikinci kaseye gider.
• İlk kaseye doğranmış elmaları, ikinciye çilek ekleyin. Karıştıralım.
• Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın ve hamuru dikkatlice yerleştirin. Cupcake iki parçalı olduğundan, iki hamuru karıştırmamaya dikkat edin.
• Philips HD3060 / 03 Avance Collection çok pişiricisinde pişiriyorum. Cupcake programı 120 derece, süre: 1 saat 10 dakika.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Küçük kek

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık iki saat

Pişirme programı:

Cupcake, 120 derece, 1 saat 10 dk.

Not

Tarife göre
Çavdar unu ile elmalı turta

Bugün yayınladığım kek ve tarif özellikle Lyudochka için tasarlandı, bu yüzden adı "Buttercup için"



Farklı dolgular olduğu için elmalı kısım, meyveli kısımdan daha iyi yükseldi.



===============================================================================

Kendime uyarladığım bir tarife göre sık sık çavdar keki pişiriyorum. Bunu basitleştirilmiş bir versiyona göre yapıyorum: Yumurtaları bıçaklarla dövüyorum, şeker ekliyorum, sonra diğer tüm malzemeleri ekliyorum. Pişirme, ekleme: 1 elma, 2 - erik, 3 - ahududu, 4 - ahududu ve yaban mersini, 5 - elma (kış için hasat - Gale). Bazıları ekşi, bazıları daha tatlı - zevkinize göre seçin
Tarçın yanında öğütülmüş karanfil koydum.
Seçenekler: İki yumurtayla böyle bir pasta yaptım - harika, daha az şekerli - harika, şeker yerine bal koydum -.

Pişirin, tadın, ÇAVDAR MUFFICK'in tadına hayran kalacaksınız.
Afiyet olsun.

Benzer tarifler

Bektaşi üzümü ile çavdarlı kek (Gala)

Fıstık çavdar kekleri (Elf)

Havuç ve hindistan cevizli çavdarlı kek (Mila007)

Çöreğe hiç ulaşamadılar, yeterince yer yoktu. Tekrar yapıp davet etmem gerekecek

yeterli alan yoktu

Kesinlikle.

Tekrar yapmam gerekecek

Bir sebep olduğunda harika

[Svetochka]

Svetochka, kek ve tarif için çok teşekkür ederim! Çavdar hamur işlerinde olduğu gibi çok sevdim, lezzetli, yumuşak ve hiç ıslak değil. Kesinlikle hizmete alacağım!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeğiDeğerlendirmeniz özellikle önemlidir, çünkü çavdar ununu seviyorsunuz ve neler yapabileceğini biliyorsunuz

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetochka, Çok şaşırdım, iyisi için, dokuda hiç çavdar değil, yumuşak, oldukça kabarık, bu olağanüstü bir şey, çavdar ununun pişmiş ürünlerde böyle olabileceğini hayal bile edemedim

Fırında çavdar ununun böyle olabileceğini hayal bile edemezdim.

Kesinlikle. Hala merak ediyorum, uzun zamandır pişirmeme rağmen
Ya şekeri değiştirirseniz? Kendim denemedim, ancak tadı bozulmazsa, bu glütene izin verilmeyenler için diyabetik bir tarif - harika bir tarif

[Svetochka]

bu diyabetik bir tarif - harika bir tarif

Aynen öyle düşünüyorum da Svetochkave şu anda yediğim bu kek, bu belirli porsiyon mu yoksa duble mi?

Bu çörek (yediğiniz) 150 gram undan yapılır. Ben hep böyle pişiririm.Fili için böyle bir hacim uygundur. İhtiyacım olan şey bu

Açıktır, turp-01'de pişireceğim, bu da tarifin adil olacağı gibi oranların olduğu anlamına geliyor - daha küçük bir kasem var

Turp-01'de pişireceğim, bu da tarifin tam olarak olacağı gibi oranlar anlamına geliyor - daha küçük bir kasem var

Yine de doluma bağlı. Bir elma ile kapağa yaslandım

bir elma ile kapağa yaslandı

Evet, elmanın doğrudan "ısıya dayanıklı" bir bileşen olduğunu zaten fark ettim, bu yüzden şimdi onu çavdar ekmeğine eklemeye çalışıyorum.

Evet, elmanın doğrudan "ısıya dayanıklı" bir bileşen olduğunu zaten fark ettim, bu yüzden şimdi onu çavdar ekmeğine eklemeye çalışıyorum

Ve denemeliyim

Siz ikinizin sohbet ettiği şey nedir? Bu yüzden kulübeden geleceğim, kek için bir davetiye bekliyorum

Galya, emin ol!

Bu yüzden kulübeden geleceğim, kek için bir davetiye bekliyorum

Şimdi çıkamazsın

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, Çavdar hamur işlerini de çok seviyorum, tarifi kesinlikle yer imlerinde deneyeceğim.

Kesinlikle deneyeceğim

Beğeneceksin

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana,

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tatyana, Teşekkür ederim

Svetochka ve bitkisel yağ 50g hepsi yağlama içindir veya hamur için gerekli midir ve eğer hamurda ise ne zaman? Ben bir şey görmedim

Luda, hamurun içine. Un koyduğunuzda. Yağlama için bir damla gereklidir



Kesinlikle, tarifi ne zaman koyacağımı yazmadım

[Svetik]

Svetik, tıklamak! tarifte ve şefe düzeltme talebi ile yaz

Lyudochka, tamam.

[Svetochka]

Svetochkave yumurta-tereyağlı-çavdar kısmı, hala proteinsiz, bir kırıntı gibi aldım, bu normal mi?

Her şeyi tarife göre mi yaptın?




Neyle kırbaçlandın?



Kuru kırıntı elde edilirse biraz yağ ekleyin.

[Svetik]

Oh, dövmediğim şeyi ve bir blendra'dan bir kapta bıçaklarla ve köfte üzerinde HP'de ve elle silikon bir spatula ile - incir değil, tamam, zaten her şeyi karıştırdım ve çoktan koydum. karikatür. Belki de gerçek şu ki, sarılarımdan biri o kadar yırtılmış ki beyazlara gitmesine izin vermemek için sarılara biraz protein aldım.



Svetik, her şey yolunda gitti!

Fotoğraf çok net değil, yeterli ışıklandırma yok ama ışık olan ravent. Cupcake'in kötü bir şekilde yükselmediği görülebilir. Tadı oldukça yumuşaktır, tatlılık tam da ihtiyacınız olan şeydir, kıskançlığın asidini tetikler. Genel olarak tekrar edeceğim, çok hoş, "kırılmamış" tadı

[$ vetLana]

Ahaaaa! Sabah geliyorum ve işte onlar "çöreklerle şımartılıyor"
Ben de bugün böyle bir Cupcake yapacağım. Aferin Sveta, tarifi hazırladı. Teşekkür ederim, çavdar tariflerini de takip ediyorum ...

Svetik, tıklayın! tarifte ve şefe düzeltme talebi ile yaz

Şef neden biçmeli? Tarif yeniyse, Sveta'nın "Düzenle" düğmesi 3 gün boyunca çalışır. Sen kendin yönetirsin ve bu kadar.



$ vetLana, aaaaa, yeni olmadığını görüyorum ama 1 Mayıs üzgünüm. O zamanlar orada değildim

Svetik, her şey yolunda gitti!

Yaşasın!

Nazikçe, tatlılık tam olarak ihtiyacınız olan şeydir, kıskançlığın asidini tetikler.

Raventi nişastasız mı koydun?




Ritochka, bu bildiğin tarif. Çavdarlı Elmalı Turta'yı hatırlıyor musunuz? Pişirdik. Tarifi ve teknolojiyi biraz değiştirdim.

Kızlar, bu arada çavdar unu ve onlardan yapılan ürünler hakkında. Bir mamolog bana buğdaydan vazgeçip çavdara geçmemi tavsiye ettiğinde. Bunu yapmak% 100 zor. Ama bu tavsiyeyi kafamda saklıyorum

Raventi yuvarlamadım, oraya koydum. Normal olarak dağıtıldı, dibe batmadı, çok lezzetli çıktı, bir dahaki sefere daha fazla koyacağım, şimdi 1.5 uzun sap koyuyorum

1.5 uzun

açıklama için teşekkürler

[Svetochka]

Svetochka, bir şey bana "yumurta sarısına ve beyazına bölünmeden dövülürse, ancak şekerde hiçbir fark olmayacaksa, bunu bir dahaki sefere yapacağım"
Ritochkaçok lezzetli çörek, çavdarın ne olduğunu bilmiyorsan, anlamayabilirsin bile

Luda, yorumlarda tarifin altına bak, kendimi yaptığımda yumurtaları paylaşmadan dövdüğümü yazdım. Tadı değişmez ancak daha az hacimli bir kek elde edilir



Ve senin için daha şenlikli bir versiyon yaptım

[Sveta]

Sveta, Okudum ama unuttum, yağsız denedin mi? Aynı çavdar charlotte çıkıyor

Lyuda, denemedim. Orijinal tarif 100 gr içerir. kremsi. 50 gr koydum. Büyüyor.

Deneyeceğim, dün gece, kek hakkında hatırladığım gibi, hemen ravent için bahçeye gittim, köyde yaşamak güzel.

Deneyeceğim

Haydi,. Ayrıca lor kreması yapmak istedin.

Lor kreması yapmak istedim

Olduğu gibi, ben burada un yememeye çalışırken hiçbir şey yok, çavdarı dikkate alacağız - un değil Ve sonra krema kekin içinde ...

Ve yarı kuru dondurulmuş erikle pişirdim. Erik dikkate değer!)
Soğumaya değer. Fotoğrafı daha sonra göndereceğim. Kestiğimizde.

Soğumaya değer. Fotoğrafı daha sonra göndereceğim. Ne zaman keseceğiz

Evet, birinin erik var ve birinin ravent var Bugün Temki okuyorum. Bazıları kirazla ne yapacağını bilmiyor. Henüz bu sene yemedim, kuzey şehri bu demek oluyor.

Bazıları kirazla ne yapacağını bilmiyor. Bu yıl henüz yemedim

Svetul, zaten onu yiyoruz !!!)))) ve kızımızı besledik :-) bugün bakıyoruz - küçük olanın tüm yanakları şüpheyle pembeye döndü
Herşey. Kirazları dondurmaya başladık.

Sveta, pusu fotoğraflarıyla telefonumla sorun yaşıyor (bebek kıyafetleriyle yıkadım)). Telefonla Keksik'in oğlunu çıkardılar. Ve bana bir fotoğraf atmayı unuttum. Ona yarın yazacağım ...

Bu arada izlenimlerimi yazacağım. O Apple Pie uyarlamanıza bayıldım. Bende onu seviyorum. Ancak 2 yumurta + 70 gr bitki aldım. yağlar.
Baharatlardan tarçın + kakule + zencefil. Koku durdu, sen sallan!
Panasik'te pişirme -10 60 dakika. Bu biraz fazla. 50'ye koyacağım. Bakacağım.

Ah-ah, kiraz istiyorum, onu çok seviyorum ve sık sık bizden alıyorsun ve o çimenli çimen Ve ayrıca Kırım'da çocuklukta tatlı kirazları, büyük, tatlı hatırlıyorum

Ah, kiraz istiyorum

Buttercup, gel!

Svetul, zaten yiyoruz !!!))))

Sveta, pusu fotoğraflarıyla telefonumla sorun yaşıyor (bebek kıyafetleriyle yıkadım)).

İşte büyükannem!
İki yumurta ile normal bir çörek ortaya çıkıyor. Ben de yaparım

İşte büyükannem!

bu yüzden ben fanilalarımı yıkarken 15 dakika daha sabunlu suda yattı ... ve sonuncusunu çıkardı ... ve şaşkına döndü

Bu şekilde kadınların yeterli eli olmaz, her şeyi bir kucakta bir arada taşırsınız. Kızım diyor ki: "Anne, şimdi anlıyorum - kadınların 4 ele ihtiyacı var!"

Sveta, bir fotoğraf verdim.

Sveta, bir fotoğraf verdim

Rita, ustanın anlamı budur ve utanma! Yakışıklı adam

Ravent ile pişirdim. Tarife göre yapmaya karar verdim: proteinler ve yumurta sarısı ayrı (ne kadar kıvam aldığımı görmek istedim). Sarısı olan kütlenin oldukça yağlı un olduğu, ancak kırıntı veya topak olmadığı ortaya çıktı.
80 gr koydum. şeker, ama benim zevkime göre daha az koyabilirsin.
Pastanın yarısını yoğurtla sürdüm. "A la kek" çıktı

[Svetochka]

Svetochka, tek porsiyon mu yoksa bir buçuk porsiyon mu yaptın?

Tek. Filya küçük.

Yani bende aynı küçük redya var. Oldukça uzun bir kekin var!
Ve bir "charlotte" yaptım, 3 yumurtayı bir karıştırıcı ile uzun süre 70 gr şekerle çırptım. Sonra 140 gr çavdar unu döktü ve çok dikkatli bir şekilde karıştırdı, 2 doğranmış büyük ravent sapı ekledi ve çıktı:

Yani bunu yağsız ve karbonatsız yapabilirsiniz. Koca geçen sefer sodaya karşı konuştu