Buffallo Soslu Tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk fileto	600 g
Çedar peyniri (herhangi bir sert peynir kullanılabilir)	150 g
biber sosu (Tabasco türü tadı, teriyaki var)	damak zevki
tuz biber	damak zevki
% 20 ila 33 yağlı krema	200 ml
rokfor	50 gram
servis için havuç ve kereviz çubukları

Pişirme metodu

Böyle bir dalmada, tavuk çok hassas hale gelecektir. Kereviz çubukları ve havuç çubukları sosa yeni bir lezzet katıyor. Kalın sosa batırmak çok güzel.
Peyniri mavi küfle (suluguni var) rastgele doğruyoruz.
Kremayı kaynatın ve üzerine ufalanmış peyniri ekleyin. Ateşi en aza indiririz ve birkaç dakika peynir tamamen çözülene kadar karıştırarak pişiririz. Ateşten alın, soğutun.
Soğutulan sosta, sürekli, dikkatlice karıştırarak, damla damla, tadına biber sosu ekleyin (teriyaki var).
Önceden haşlanmış tavuk, küpler halinde kesin ve sosu ekleyin.
Sosu bir kalıba dökün ve 230 * C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Sosun köpürmesini ve fırından çıkarılmasını bekliyoruz.
Rendelenmiş sert peynir serpin ve fırına geri gönderin. Altın kahverengi olana kadar 10 dakika pişirin.
Havuç ve kerevizden sebze çubuklarını bitmiş sosa servis edin.
Lezzetli ekmeği doğrudan sosa batırın.
Ayrıca çiğ sebzeleri sosa batırıyoruz ve ...
Doyurucu bir öğle yemeği ve dostça bir toplantı için bu sosu tavsiye ederim - tavuk sosu.
Afiyet olsun!