Hızlı bisküvi rulosu (Redmond multibaker için basitleştirilmiş teknoloji)

[Eksi bir seviye]

Hızlı bisküvi rulosu (Redmond multibaker için basitleştirilmiş teknoloji)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	2 adet
Şeker	80 g
Un	45 g
Vanilin	isteğe bağlı
Emprenye şurubu	tarifi gör
Krem	tarifi gör

Pişirme metodu

• Bu bir tarif değil, bu bir Redmond çoklu fırıncısında hızlı bir sünger rulo yapmak için son derece basitleştirilmiş bir teknolojinin açıklamasıdır.
• 1. Yumurtaları şekerle çırpın ve hacim artıncaya kadar çırpın (miksere bağlı olarak 1,5-3 dakika).
• 
• 2. Alt paneli tereyağı ile yağlayın ve MP'yi açın. Çoklu fırıncı bizi çok şımartıyor - panellere hiçbir şeyin yapışmamasına alışkınız. Ancak bisküvi hamuru bir istisnadır. Teknolojiyi basitleştirdim, ancak en azından etrafında bir "dans" ipucu yaratılması gerekiyor! Aksi takdirde gücenecek! Yapıştırma, hamurun yağlanmamış panelin sağ tarafına yapıştığını gösterir.
• 
• 3. Yumurta karışımına un ve vanilin ekleyin, karıştırın (düşük hızda bir karıştırıcı kullanıyorum).
• 4. Hamuru önceden ısıtılmış bir MP (RAMB-116 paneli Pizza), aşağı yukarı hizalayın ve cihazı kapatın. 2 'sonra cihaz kapanır, bisküvili panel MP'den çıkarılır.
• Herşey!
• 
• Bisküvi pişirilir, ancak üst panele temas etmeyen üst kısım doğal olarak beyazdır. Katlarken rulonun içinde olmalıdır.
• Sonraki senaryo, hayal gücünüze, mutfak becerilerinin düzeyine ve zamanın mevcudiyetine bağlıdır.
• Eksi bir seviye (ilk rulom, nota bakın) - yeni rulonuzu önümüzdeki 5 dakika içinde gerçekten yiyecekseniz. Ancak en ağır zorunlulukla haklı çıkarılabilir.
• Bisküviyi doğrudan panel üzerinde yağlayın ilk gözüme çarpan mevcut kremsi madde (yoğunlaştırılmış sütü kaynattım). Katlıyoruz, kesiyoruz ve hızlıca, fark edilmeden (kendimizden ödün vermemek için) yiyoruz. Yenilebilirlik için. Ama daha fazla değil. Bir dizi ürün, tek bir bütün değil.
• 
• Seviye "sıfır". Zaman sıkıntısı tarafından belirlenir, ancak yine de yedekte yarım saatiniz veya bir saatiniz var. Bisküviyi en basit şurupla doyuruyoruz.
• Şurup:
• A) 2 çay kaşığı. 1/3 bardak kaynar suya şeker dökün (yaklaşık 70 g);
• B) 2 çay kaşığı. şurup (reçel) 1/3 bardak kaynar su (yaklaşık 70 g) dökün.
• Bir çay kaşığı ile suladım, ustalar sünger kullanıyor.
• Kremi yayıyoruz. Öncelikle frenk üzümü reçeli hazırladım, esas olarak çilek kullanmaya çalıştım. Sonra şekerle çırpılmış ekşi krema döktüm (150 gr% 20 ekşi krema + 35 gr şeker bir rulo için yeterliydi).
• 
• Elimizdeki zaman için katlanıp soğuğa koyarız.
• 
• Hemen söylüyorum - yarım saat yeterli değil. Rulo bu süre zarfında gerçekten soğumaz bile. Ve tabii ki bisküvinin normal doyması için bu sefer tamamen yetersizdir. Ancak bu, eksi birinci seviye olan bir "ürün grubundan" daha iyidir.
• Seviye normal. Emprenye şurubu ve kremasını önceden düşünüyor ve hazırlıyoruz. Sıcak bisküviyi şurupla tam yuvanın üzerine doyuruyoruz, kremayı sürüyoruz, katlıyoruz ve "gece boyunca" çıkarıyoruz. Ayrılan süreden sonra zevk alıyoruz.
• 
• Hayat kesmek
• 1. Daha büyük bir ruloya ihtiyacınız varsa, bunu yapabilirsiniz. İlk bisküviyi pişirin, çalışma yüzeyine aktarın. Aşağıdaki gibi aktarın: Bisküvili paneli MP'den çıkarın. Üstüne bir tahta koyun, bu "sandviçi" ters çevirin. Bisküvi tahtada olacak ve panel üstte olacak.
• Paneli çıkarıyoruz, yağla yeniden yağlıyoruz (gerekirse önceden yıkayın), MP'yi ısıtın. Hamuru dökün ve ikinci bisküvi tabakasını pişirin. Bu süre zarfında ilk katı beyaz tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin ve şurupla ıslatın.
• İkinci bisküviyi bir tahta ile çıkarıyoruz ve ilk katmanın yanına üst üste binerek (yaklaşık 1 cm) yerleştiriyoruz. Şurupla doyurun. Her iki katmanı da krema ile yağlayın, yuvarlayın.
• 
• Bu ruloyu emprenye etmek için şeker şurubu kullandım. Krema - 150 gr yoğunlaştırılmış süt ile 150 gr ekşi krema çırpın. Yukarıda - krema ve hindistancevizi serpme kalıntıları.
• Belki bu prensibi kullanarak MP 6'da bir rulo yapabilirsiniz (panel RAMB-16 Pizza). Panel başına 1 sekme Pizza Bu teknolojiyi kullanan MP6 için, bir yumurtadan bir parça hamur gereklidir.
• 2. Ruloyu ellerimle yuvarladım, ancak bisküvileri silikon bir paspasın üzerine koyarsam ruloyu onunla yuvarlamak daha kolay olacaktır.
• 3. Bisküvi tabakaları geniş kenarlarla değil dar kenarlarla katlanabilir. Daha sonra rulo daha kalın (ve daha kısa) olacaktır.
• 4. Vaktiniz varsa, erken olgunlaşan ekmekler yerine normal ekmek pişirirken tavsiye edildiği gibi 15 'ye kadar yumurtaları çırpabilirsiniz. Bu durumda, güvenlik ağı olarak üst paneli yağla yağlayın. Hamurun ona ulaşması mümkün! Veya 1 yumurtadan bir yer imi için bir miktar hamur hazırlayın.
• 5. Hatta eksi ilk seviye yine de, bisküvinin şurupla ıslatılmasıyla durum biraz iyileştirilebilir. Bence şeker şurubu ile değil, tatlı ve ekşi ile yaparsanız (örneğin reçel şurubunu suyla seyreltin) biraz daha lezzetli olur. Ancak yanılsamalara kapılmayın - bu, durumu temelden değiştirmeyecektir!
• 6. RAMB-03 / RAMB-103 panellerinde bisküvi pişirmek için herhangi bir kontrendikasyon görmüyorum ızgara.
• Konuyla ilgili Redmond multibaker için daha fazla fikir Redmond Multibaker PRO (7 serisi)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 rulo yakl. 500 g

Hazırlık zamanı:

Hamur hazırlama: 5-8 '; pişirme 2 '.

Pişirme programı:

Multibaker Redmond Pro

Not

Bu teknolojinin aptallık ve tembellikten doğduğunu, yüksek ataletle çarpıldığını itiraf ediyorum.
Aptallık Pazar sabahı çay için hiçbir şeyin olmadığını öğrenmekten ibaretti, bir charlotte pişirmeye karar verdim. Ancak çocuklar ellerini yıkadı, koca irmik döktü, sandviçler çok tencerede birkaç dakika geçirmek zorunda kaldı. Bu nedenle, charlotte'de elmaları reddetmek zorunda kaldılar. Panel için tam olarak ne olduğunu bilmek Pizza MP7'de charlotte 2 yumurtadan yapılmalıdır, elmanın yokluğunda "elma hacmini" almak için daha fazla yumurta alınması gerektiğini fark etmemiştim.
Aptal olduğumu fark ettim, ancak hamur hazır haldeyken çok pişiriciye gittiğimde. Sonra oyuna geldi eylemsizlik... Beyin, "ne yapmalı" seçeneklerini aşırı bir hızla hesaplarken, hepsini tek tek bir kenara atarak,

yine de elmaları soyun (bir seçenek değil!); buraya 2 yumurta, şeker ve un daha ekleyin (bir çeşit saçmalık!); üst paneldeki "pizza" yı "ince waffle" ile değiştirin (ahhh, 7. fırıncı nouuu için aldım ...)

eller ataletle hamurları yuvaya dökmeye başladı. Nnuu ... hiçbir şey yapılmasına gerek yok ...
Başlangıçta, pişmiş "keki" kareler halinde kesmeyi, yoğunlaştırılmış sütle kaplamayı ve küflenmeyi amaçladım. Genelde turtalarla yaptığım gibi bisküviyi çıkarmaya başladığımda, bu numaranın işe yaramayacağı ortaya çıktı! İşte burada tembellik ve konuştu: neden diyorlar ki, çıkar, sonra kes, sür, yapıştır, eğer buraya bulaşabilirsen, yuvarlayıp çekebilirsen ?! Direnmedim ve hayatımda ilk defa elimin altından - beklenmedik bir şekilde ve büyük ölçüde kazara - bir bisküvi rulosu çıktı. Hemen ılık dilimlenmiş ve birkaç dakika içinde yenmiştir. Böylelikle, sadece yemek pişirmekle kalmayıp, bisküvi ruloları servis edip yemekle ilgili akla gelebilecek tüm kuralları düzeltti!
Bu teknoloji kullanılarak pişirilen rulolar:
Soğan ve yumurtalı pandispanya (Başarı);
Kırmızı hafif tuzlu balık ve krem ​​peynirli atıştırmalık börek (eta-007).

[Başarı]

BaşarıLena, Redmond'un şeflerini yüzlerce kez aştın. Harika !!!!!
Lena, lütfen bu PRO'yu içindekiler tablosuna Redmond'a ekleyin. Yani ne yapıldığı hemen belli oluyor.

Lena! Bu bir mutfak ve epistolar şaheseri !!!
Şapkamı çıkarmak !!!!!! Kesinlikle memnunum !!!!!!!!! Başarısız olan bisküvimiz harika bir tarife dönüştü!
Saygı ve saygı !!!!!

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetlana, şimdi eğer ben pazarlamacılar Redmond outidid ... ... Bu elbette bir şaka! Teşekkür ederim!

Yani ne yapıldığı hemen belli oluyor.

Sence buna değer mi? Düz el ufukları daraltmak için yükselmez!

Başarısız bisküvimiz

Ben dürüstümveSoracağım, bu ne tür bir "başarısız bisküviniz"? Hemen tereyağlı bisküvilere gittim ve belirli anlaşmalara vardım! Ne tür başarısızlıklardan bahsediyoruz?

Ne tür başarısızlıklardan bahsediyoruz?

Evet, benimki hakkında! Unutma, bir günde, tek kelime etmeden yaptık, sadece senin yoğunlaştırılmış sütle içtin ve benim de reçelle yaptık! Sonra, tüm tarifler gibi onu mükemmelliğe getirdin ve ben, her zamanki gibi, çalıların arasında uysal bir şekilde oturuyorum ve gram cinsinden tatlıları bekliyorum. bir tepside!

Evet, benimki hakkında! Unutma, bir günde, tek kelime etmeden yaptık, sadece senin yoğunlaştırılmış sütle içtin ve benim de reçelle yaptık!

😂🤣😅 Svetik, onu 22 Ekim sabah DR. Hayatımdaki ilk bisküvi rulosunun tarihini tabiri caizse işaretledi. Basitçe, her zaman olduğu gibi, bir tarif hazırlayacak zaman yoktu ve bu nedenle bir aydan fazla bir süre saklanacaktı!
Ruloyu pişirmeden önce panelleri lekelemeniz konusunda sizi uyardım. Bisküvi keklerinin altına nordic burger soketi serptiğinizde! Zaten biliyordum!

[Başarı]

Başarı, Voooot, her şey zamanında yapılmalı! Bunu ilk gösteren kişi, bunu ve terlikleri, yoksa sana geçen yıl yaptığım için yalan söyleyeceğim, daha da büyük bir milletvekili izi kalmamıştı. Hemen teşhir edin! Bazıları gibi

(benim gibi)

[eta-007]

eta-007,

O zaman sana geçen yıl pişirdiğim için yalan söyleyeceğim

Hayır, Svetik, "Kim tarafından? Ne? Nerede? Ne zaman?" Gibi epistolar türünün bir örneği daha var.

[Lenochka,]

Lenochka, samsushnitsa'da kullanmak için bir kumbaradaki deneyimi geri çekmeye geldi. Teşekkürler, deneyeceğiz

[eta-007]

MP Redmond'da bu teknoloji kullanılarak pişirilmiş lezzetli atıştırmalık ekmekler taşıyorum.
Soğan ve yumurta ile mayın ve Svetlana-eta-007 hafif tuzlu kırmızı balık ve krem ​​peynir ile, tabiri caizse biçim ve içerik:


Kimden tarif ang-kay... Çoklu pişirici için tarif ve düzene bağlantı İşte, balık ve krem ​​peynirli rulo İşte... Ve başka bir harika fikir için Angela'ya bir teşekkür daha!
Svetik yalan söylemene izin vermeyecek - bu basit, hızlı ve etkili! Bize katılın!

[Başarı]

Başarı, Lenochka, beğenildi Çok güzel ve parlak sonuç