Peynirli ve jambonlu tavuk güveç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma:
tavuk but fileto	700 g
yumurta C0	2 parça
ekşi krema% 15	150 g
buğday unu	50 gram
kuru sarımsak	3/4 çay kaşığı
tuz	12 g
5 biber karışımı, taze çekilmiş	damak zevki
Dolgu:
jambon	150 g
sert peynir	70 g
lor peyniri	100 gram
Sarımsak	2 karanfil
Dereotu	1 yemek kaşığı. l
Bunlara ek olarak:
ekşi krema% 15	1.5-2 yemek kaşığı. l
kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

Pişirme metodu

Tavuk filetoyu bir blender kasesine koyun.
Bıçaklarla doğrayın, böylece kütle homojen hale gelir. Yumurta, tuz, karabiber, kuru sarımsak ekleyin. Dövmek.
Un ve ekşi krema ekleyin, çırpın.
Peyniri ve jambonu rendeleyin. Sarımsak ekleyin, bir preste geçirin, ince kıyılmış dereotu, lor peyniri.
Karıştırın ve bir "sosis" oluşturun.
Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün. Kıymanın yarısını koyun. Dolgudan "sosis" i ortasına yerleştirin.
Kalan kıyma ile örtün, ekşi krema ile fırçalayın.
200C dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
Herkese afiyet olsun!