Bir tencerede ahtapot ve orman mantarı ile Julienne

Bir tencerede ahtapot ve orman mantarı ile Julienne

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Salamura ahtapotlar	50 gram
Yalta soğan	yarım orta boy soğan
Orman mantarları	100 gram
Ekşi krema% 20	95 g
Rendelenmiş sert peynir (parmesan)	25 g
Tacik ince kabuklu limon	2 dilim
Baharat garam masala	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• 
• Mantarları doğrayın ve tereyağında soğanla kavurun. Tat vermek için tuz.
• 
• Bir porsiyon tencereye koyun, doğranmış ahtapotları, garam masala baharatını ekleyin,
• 
• % 20 ekşi krema dökün, üstüne rendelenmiş sert peynir serpin.
• 
• Kapak kapalıyken T 180 derecede 15 dakika pişirmeye başladık. 10 dakika sonra kapağı çıkarın, kızarana kadar pişirin.
• Tamamlandıktan sonra üstüne iki ince limon dilimi koyun, kapağı kapatın ve 20 dakika daha tencerede bekletin. (Fırından çıkardık !!!!)

Pişirme programı:

fırın