Shiitake ile tarak

Shiitake ile tarak

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Dondurulmuş taraklar	500 g
dolmalık biber	2 adet
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Shiitake	Avuç
rendelenmiş zencefil	1 çay kaşığı
Marine için:
Soya sosu	1,5 yemek kaşığı. l.
Pirinç sirkesi	1 çay kaşığı
istiridye sosu	1 çay kaşığı
Bal	1 çay kaşığı
Sarımsak	2 diş
Kişniş	1,2 çay kaşığı
Rast. kızartma yağı	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Deniz tarağını çözdürün ve yarım saat boyunca soslar, sirke, bal ve doğranmış sarımsakla yapılan bir turşunun içine koyun.
• 
• Bu arada, şeritler halinde doğranmış dolmalık biber, kırmızı biber ve soğanı çabucak kızartın.
• 
• Aynı şeritlere doğranmış shiitake ekleyin (mantarlar kuruysa, önceden yirmi dakika kaynar su ile dökülmeleri gerekir)
• 
• Kızartmanın sonunda zencefil ekleyin.
• Şimdi sebzeleri tarakla birleştirip tercih edilen şekilde hazır hale getiriyoruz - ocakta bir tencerede, yavaş bir tencerede, fırında vb. 180 ° C'de 15 dakika fritözde pişirdim.^hakkında.
• 
• Servis yaparken susam serpin.
• 

Bu tarakları pişirmediğim anda (delilik noktasına kadar seviyorum), ama yine de, beni çok zekice. Vay şovmen !!!!!

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, Onları da seviyorum! (Sana bir sır söyleyeceğim, yemek pişirirken birkaç tane çiğ bile yerim)

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, Ben de seviyorum! (Sana bir sır söyleyeceğim, yemek pişirirken birkaç tane çiğ bile yerim)

Çiğden korkuyorum ... ama başka herhangi bir biçimde ve günün herhangi bir saatinde büyük bir plezir ile

Bağışla beni karanlığım, ama bu taraklar ne?

Deniz tarağı, Rita. Bunlar lezzetli kabuklu deniz ürünleri. Horozlarla karıştırabileceğinizi düşünüyor musunuz? Tamam, şimdi düzelteceğim.

Deniz tarağı, Rita. Bunlar lezzetli kabuklu deniz ürünleri. Horozlarla karıştırabileceğinizi düşünüyor musunuz? Tamam, şimdi düzelteceğim.

Bu arada, yavru horozlar da bir incelik

Bu arada, yavru horozlar da bir incelik

Ve burada tatlar çakışıyor!

Larissa, ağın altını bir şeyle mi dizdin yoksa indirdin mi? Ne nefis, hafta sonu tekrar edeceğim - kocamı şımartacağım

[Çerniçka]

Larissa, ağın altını bir şeyle mi dizdin yoksa indirdin mi? Ne nefis, hafta sonu tekrar edeceğim - kocamı şımartacağım

Hayır hayır, Çerniçka, Izgarada değilim, sosla birlikte bir kasede pişirdim!

[Larissa]

Larissa,! Ayrıca deniz tarağını da çok seviyorum! , ama bu versiyonda denemedim. Yer imi koyuyorum!

Muhtemelen ben de onları severim ...

Lorik, ne zekisin !!!

Teşekkür ederim, şimdi tamamen silahlıyım

Klasik Çince versiyonu süper süper lezzetli! Teşekkür! Eskiden bir wokta yemek yapardım ve tarakları sadece birkaç dakika sakladım. Ve AF'de onları nasıl pişireceğimi bile bilmiyordum, orada her şeyin nasıl olduğunu hayal edemiyorum. Çok fazla 15 dakika değil mi, böyle bir sürede lastik olmayacaklar mı?

Klasik Çince versiyonu süper süper lezzetli! Teşekkür! Eskiden bir wokta yemek yapardım ve tarakları sadece birkaç dakika sakladım. Ve AF'de onları nasıl pişireceğimi bile bilmiyordum, orada her şeyin nasıl olduğunu hayal edemiyorum. Çok fazla 15 dakika değil mi, böyle bir sürede lastik olmayacaklar mı?

İlginç - bu tarife göre yemek yaptınız mı? Ama bu olamaz, kendim icat ettim! Aslında, Çin mutfağının bazı geleneklerine bağlı kalmasına rağmen! Taraklar lastikleşmez, hayır, çok, çok yumuşak kalırlar! Ve genel olarak, diğer yumuşakçalardan farklı olarak deniz tarağının "kauçuk" yapması zordur.

Hayır, Larissa, Çin tarifine göre pişirdim, ama pratikte sizinkinden farklı değil, bu özel saygı için ve senin sayende
Ve bir tavada, taraklar hızla lastikleşebilir ... Genel olarak, AF hakkında - bu beklenmedik ve yeni bir şekilde.

Hayır, Larissa, Çin tarifine göre pişirdim, ama pratikte sizinkinden farklı değil, bu özel saygı için ve senin sayende
Ve bir tavada, taraklar hızla lastikleşebilir ... Genel olarak, AF hakkında - bu beklenmedik ve yeni bir şekilde.

Bana gösterin lütfen! Çevrimiçi mi? Nerede? İlgileniyorum - her şeyden önce ve ikincisi, intihalle suçlanmak istemiyorum! Bana bir bağlantı ver Vei!

Bana gösterin lütfen! Çevrimiçi mi? Nerede? Merak ediyorum - her şeyden önce ve ikincisi, intihalle suçlanmak istemiyorum! Bana bir bağlantı ver Vei!

Larissa, nesin sen! Ne intihal, onu kastetmiyorum. Kocam bir Sinolog, Çin'de yaşıyorduk, Çinli arkadaşlar var, onları internette tanımıyorum. Aksine, web'de çok az orijinal veya gerçeğe yakın tarif vardır. Her zaman "taşıyıcıların" bana şunu öğretmesi için yalvarırım
Bu nedenle, olması gerektiği gibi, tarifinizden de çok memnun kaldım!

[Larissa]

Larissa, bu ne güzellik!!! Henüz hiç deniz tarağı pişirmedim, alışveriş listemi yazdım, ne kadar tutkulu olduğunu tatmak istiyorum!

Deneyin, deneyin! Mariskas'ı seviyorsan - pişman olmayacağına eminim!

Bu tarakların size maliyeti nedir? Doplets onlara patates gibi sahip.
Bugün markete gittim. Sanırım görürsem satın alacağım. Gördüm! 200 gram 6,5 avro = 280 ruble Üç top. Ofigela.

Rita, kg başına 600 ruble ve üzeri fiyatlarımız var.

[Larissa]

Larissa

Var birkaç çeşit pirinç sirkesi: açık, kırmızı ve siyahyanı sıra terbiyeli sirke. Pirinç bazlı sirke, elma veya alkollü sirkeden çok daha yumuşaktır, bu nedenle pirince özel bir lezzet katmak, sebze salatalarını süslemek, çeşitli deniz ürünlerini marine etmek için yaygın olarak kullanılır ve ayrıca kümes hayvanları, balık yemekleri ve çeşitli hazırlamak için kullanılır. soslar. Hafif sirke, çeşitli tatlı ve ekşi yemeklerde kullanılırken, siyah sirke popüler bir sofra çeşnisidir. Pirinç sirkesi sebzelere karakteristik hafif ekşi, hafif bir tat ve aroma verebilir, bu nedenle soslara eklemek gelenekseldir.

Bu yemek için hangisi tercih edilir?
teşekkür

[Iskatel-X]

Tatlı Iskatel-X! Beni bu kadar yüksek rütbeli bir uzman olarak gördüğünüz için çok memnunum! Ama beni açıkça abartıyorsun. Şu anda sahip olduğum pirinç sirkesini kullanıyorum. Evet ve tarif o kadar yetersiz bir miktar gerektiriyor ki aradaki fark büyük bir rol oynamayacak. Şu anda bu stokta var:

[Larissa]

Larissa

Beni bu kadar yüksek rütbeli bir uzman olarak görüyorsun

Böyle tariflerle!

Tarifte şunlar var:

Sen Soi Premium Beyaz Pirinç Sirkesi, Japon suşi tariflerinde önemli bir bileşendir. Pirinci tatlandırmak ve deniz ürünlerini marine etmek için kullanılır. Ayrıca, beyaz pirinç sirkesi, çeşitli soslar yapmak için çiğ sebzeler, balık ve kümes hayvanları yemeklerinden elde edilen salatalar için bir sos olarak mükemmeldir.
Beyaz pirinç sirkesi, uzun bir doğal fermantasyon süreciyle beyaz pirinçten yapılır, bu nedenle bu baharat altın cinsinden ağırlığına değer. Soluk ve şeffaf, belirgin ekşi tadı ve hassas aroması ile beyaz pirinç sirkesi, doğu mutfağında uzun süredir başarıyla kullanılan ve tüm dünyada tanınan evrensel baharatlar arasında değerli bir yer kaplar.
- Doğal fermantasyon yöntemi
- Yapay renkler ve tatlar içermez
- 150 ml

Evet ve tarifte bu kadar yetersiz bir miktar gerekiyor

Sayıya göre değil, beceriye göre ...