Balık Köfte Çorbası

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Balık Köfte Çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
balık (benim bir hake var)	600 gram
Su	2 litre
havuç	1.5 parça
şalgam soğanı	2 parça
patates	3-5 adet
Sarımsak	3 diş
irmik	3 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
Defne yaprağı	1-2 adet
yeşillik (dereotu, rezene)	bohça

Pişirme metodu

• Balıkları temizleyin, yüzgeçleri çıkarın, yıkayın. Hamuru kemikten çıkarın.

• Balık posasını bir soğan, iki diş sarımsak ve yarım havuçlu kıyma süzgecinden geçirin. Tuz, karabiber ekleyin, irmik ekleyin ve karıştırın.

• Kıyılmış balıktan köfte yapın. Köfte boyutu tam da sizin tercihiniz. Ben harikayım.

• Sebzeleri soyun, yıkayın ve doğrayın.

• Tüm sebzeleri bir kerede kaynar suya, tuza koyun ve yumuşayana kadar kaynatın.

• Köfteleri alçaltın ve minimum 5-6 dakika kaynattıktan sonra pişirin.

• Doğranmış otları, defne yaprağını ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Kaynamasına ve kapanmasına izin verin. Çorbayı 10 dakika dinlendirip servis yapın.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Not

Çok hafif bir diyet çorbası. Bunu oruç günlerinde, balık yiyebildiğin zamanlarda pişiriyorum. Kesinlikle yağsız çorba ve kızartılmış yiyecekler. Cömert ziyafetlerden sonra çok güzel. Önermek!

[Angela]

Angela, Balık etini kemikten ayırmaya kesinlikle hazır olmadığımı hatırladım, ama gerisini ben hallederim. Lezzetli ve sağlıklı - sevdiğim her şey

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim. Ve ben zaten posayı ayırıyorum. Balık pirzola ve köfte sık sık yanımızda. Ve fileto satın almak daha pahalıdır ve içinde daha çok su vardır. Seninki muhtemelen farklı.

Seninki muhtemelen farklı.

Kemik üzerinde dondurulmuş balık satmıyoruz - ne METRO tipi bir mağazada ne de hipermarketlerde ... Sınıf olarak yok. Sadece balık bölümünde buz üzerinde taze balık bütün olabilir. Ve filetoda suyumuz var ve istediğimden daha fazlasına da sahibiz ama bu, donma nedeniyle yanık olmaması için bir teknoloji türü ... Sürekli bahaneler

Offtopic için özür dilerim ...

lezzetli tarif! Teşekkürler) Nedense hiç balık köfte yapmadım, neden bilmiyorum ... Neden yumurtasız irmikte şeklini koruyorlar acaba ... bu bir yazıda çok faydalı ...

[ang-kay]

ang-kay, Angelina ... aferin .... evet wai bir tabak dökün !!

[yat Limanı]

nedense hiç balık köfte yapılmadı,

yat Limanıdurumu düzeltmek gerekiyor.

form bir tuzakta tutulur .. bu, gönderide çok yararlıdır ...

Pirzolalar da iyi dayanıyor.

bir tabak dökün !!

kristina1, büyük bir kaşık al ve koş)

[ang-kay]

ang-kay, Angelka ... Koşmuyorum ama uçuyorum !! Teşekkür ederim!

Lezzetli çorba, götürdü, teşekkürler Angela!

Pirzolalar da iyi dayanıyor.

Evet, balık pirzola yapıyorum, irmiği biliyorum, patates püresi üzerine de yapıyorum - şekillerini de mükemmel tutuyorlar .. ama köfte pişecek, yumurta olmazsa parçalanır diye düşündüm .. şimdi bilecek ..)))

[Ksyusha]

taşınmış

Ksyusha, Memnun olurum. eğer yararlıysa)

Patates püresi üzerinde de yapıyorum - şekillerini de mükemmel koruyorlar

yat Limanıve ben hiç yapmadım mı? Yaklaşık olarak ne kadar püre?

Ve yaklaşık olarak ne kadar patates püresi

patates püresi bile yok, ama sadece iyi patates püresi, balığın yaklaşık üçte birini alıyorum, istersen daha fazlasını yapabilirsin - keşke şeklini koruduysa, balık suyu farklı olabilir ...

Açık. Teşekkür ederim.

Sihirli hafif çorba)
Ve yapı için köftelere balık tavuk göğsü ekliyorum) kimse anlayamayacak

Zhanochka, teşekkürler.Muhtemelen tavuk göğsü ile lezzetli ama bu seçenek oruç günleri nedeniyle bende işe yaramıyor.

Tadı kesinlikle aynıdır) sadece doku biraz değişir)) ama tabii ki gönderide işe yaramayacaktır)

[Angela]

Ne harika ve güzel bir çorba!
Hiç köfteli balık çorbası yapmadım ama görünen o ki tüm malzemeler stokta, bu yüzden kesinlikle bu harika tarifi kullanacağım!
Angela, Teşekkür ederim!
Harika tarif!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Sağlık için)