Yabani kediler vişneli turtalar (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 mini fırın, Philips HD 9220/20 hava fritöz)

Yabani kediler vişneli turtalar (Tortilla Chef 118000 Princess baker, DeLongy XU 440 mini fırın, Philips HD 9220/20 hava fritöz)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Test için:
Peynir altı suyu (süt)	100 gram
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Kaya tuzu	1 çay kaşığı
Şeker kumu	2 çay kaşığı
Vanilya şekeri	1 torba (10 g)
Margarin	70 g
Buğday unu	310 g (+/- 10 g)
Kuru maya	1 çay kaşığı
Doldurmak için:
Kiraz	38 adet
Şeker kumu	10 çay kaşığı
Sır için:
Ilık su	35 ml
Pirinç unu	25 g
Sebze yağı	1/3 yemek kaşığı. l.
Şeker kumu	1/3 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1/3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Uzun zamandır tatlı veya meyve ve meyve dolgulu bu tür turtaları ve daha sık şenlikli bir masa için pişiriyorum. Çocuklar ve yetişkinler. Başlığın yetişkin versiyonu m.B. "Tehlikeli kediler" Bu turtaların özelliği, pişmiş ürünlere "yırtıcı" renk veren sır * içinde çok lezzetli olmalarıdır. Turtalara veya şeritler halinde, büyük turtalarda desenler halinde uygulanabilir.
• Bugün en sevdiğim kirazla turtalarla "yaramazlık oynamaya" karar verdim.
• * Forumda, Parmesan peynirli (AXIOMA) "Tiger" ekmeği tarifinde benzer bir sır buldum:
• https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48006.20
• Aşama 1.
• "Yırtıcı" sırların hazırlanması.
• Tüm malzemeleri küçük, derin bir kapta karıştırın ve biz hamuru yaparken mayalanmaya bırakın.
• Sonuç şöyle olacak:
• 
• Adım 2.
• Hamur hazırlama.
• Hamuru yapmak için tarifte listelenen malzemeleri HP'niz için verilen sırayla veya sırayla koyarız.
• Hamuru "Mayalı hamur" programını kullanarak pişiriniz.
• Yoğurma sonrası hamur:
• 
• Demledikten sonra:
• 
• Programı tamamladıktan sonra test ile çalışmaya devam ediyoruz.
• 574 gr hamur çıktı. Yandan görünüm:
• 
• Ve yukarıdan:
• 
• Aşama 3.
• Vişne hazırlama.
• Özel aletler kullanarak kirazlardan tohumları çıkarıyoruz. Bunu bir saç tokasının yuvarlak kısmını veya orta boy bir ataş (5 cm uzunluğunda) kullanarak yapabilirsiniz:
• 
• 
• 
• 
• Çabaların sonucu:
• 
• 4. adım.
• Turtalar oluşturmak.
• Hamuru 30 gramlık porsiyonlara ayırın:
• 
• İş parçasına yuvarlak bir şekil veriyoruz. Her hamur çemberine bir kahve kaşığı şeker dökün:
• 
• Her birine 2 kiraz koyun:
• 
• Bir turta oluşturuyoruz ve bir kalıba koyuyoruz.
• Kalıplama yöntemlerinden biri burada görülebilir:
• https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
• Adım 5.
• Turta pişirmek.
• Cihazların sırası, turta renginin yoğunluğuna göre belirlenir.
• Kitty 1: "Parlak Jaguar"
• (Mini fırın DeLongy XU 440 SfornaTutto)
• 
• Turta boşluklarını parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz:
• 
• "Yırtıcı" sırları bir fırça ile yoğun şekilde uygulayın:
• 
• 35 dakika dağılırız.
• Min. 10 pişirmeden önce fırını açıp 175 * ısıtın.
• Önceden 175 * ısıtılmış bir fırına turtalı bir fırın tepsisi koyun. 20-25 dakika sonra:
• 
• Bağışlar:
• 
• Kesi:
• 
• Kitty 2: "Bozkır Karakulağı"
• (PHILIPS HD 9220/20 Hava Fritöz)
• 
• Bir pişirme kabında turta pişirmek:
• 
• Sırları kalın bir şekilde uygulayın:
• 
• * Pişirmeden önce yayılmış renkli versiyon:
• 
• 35 dakika dağıtıyoruz:
• 
• 30 dakika pişiriyoruz. 130 * ile:
• 
• Bağışlar:
• 
• Fay hattında:
• 
• Hata:
• 
• Kesi:
• 
• Kedi 3: "Kadife Leopar"
• (Pişirme cihazı Tortilla Chef 118000 Princess)
• 
• Oluşan turtaları derin bir tavaya yerleştiririz:
• 
• Üstünü parmaklarınızla hafifçe düzleştirin.
• "Yırtıcı sır" ile kalın bir şekilde yağlayın:
• 
• * Küçük Prenses'de, turtaları ayrılmadan hemen önce yağlamak daha iyidir. Aksi takdirde, pişirdikten sonra sadece kırmızı bir top alırız:
• 
• 35 dakika dağılırız. kapalı bir cihazda:
• 
• 20 dakika. 3 ve 10 dakika için. 4'e kadar:
• 
• Kesikli:
• 
• Yaklaşıyor:
• 
• İngiliz Milletler Topluluğu'nda:
• 
• Her şeyin lezzetli olmasına izin verin!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

19 adet

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Ana

Merhaba sevgili misafirlerim
Şaka yapmanın zamanı gelmedi mi? Bize katılın

Maryya, oh, ne harika çörekler !!! Sadece harika bir dövüş rengine sahibim ve hatta seçeneklerle))) Hiç böyle bir şey görmedim, tarifi ve böyle sıradışı bir sır fikrini gerçekten beğendim, bir şekilde pişirmem gerekiyor)

[kavminler]

kavminler, yat Limanı, nazik destek sözleri ve şaka yapma arzusu için teşekkürler övünerek bekleyeceğim

[Marysya27]

Marysya27, maryskin ... pekala, aslında süper, böylesi turtalar çok güzel ve hatta kirazlarla .. maladiec .. teşekkürler ..

[Marysya27]

Marysya27, "maya sır" ile beni çok şaşırttı! Çok ilginç! Ve turtalar sevimli ve çok iyi ve ayrıntılı yazılmış!

[Marysya27]

Marysya27, hangi turtalar güzeldir ve hamur dümdüz havadar, aferin ve deneyler için yeterince sabrınız vardı! Her zevke uygun üç farklı versiyonu mevcuttur!

[Marysya27]

Marysya27, ne harika bir tarif ve çörekler rengi, harika !!!

[kristina1]

kristina1, bayan inna, Inna, Ava11, Alla, Elya_lug, Elya, kedi ailesinden - "fırçalı bizim" teşekkür ederim "Vahşi kediler" beğendiklerinde seviyorlar ve arkadaşlarımla tanışmaktan mutluyum ve onay sözlerini duymak güzel Teşekkürler canım ve Maryskin'den de

[Allochka]

Allochka, şaheser çörekler! Ve çok fazla !!!
Harika çörekler. Şık.
Puffs, evet, asil olanlar!
Teşekkürler Allochka!

[Rituslya, Ritochka]

Rituslya, RitochkaGel, seni gördüğüme her zaman sevindim, bir şey varsa övünmekle mümkün
Sevgili kızlar, merhaba Bugün, "yırtıcı renkler" içermeyen "evcil kedilerin" kitlesel şenliklerimiz var.
Küçük Prenses'den:

Bir turta hazırlamak için ihtiyacınız olan: 30 gr hamur, 3 kiraz, 1/2 çay kaşığı. Sahra:

35 dakika haşlandı. kapalı bir. Pişirmeden önce açmadım, hiçbir şeyle yağlamadım. 25 dakika pişirilir. 3 ve 5 dakika. 4. 3-5 dakika daha. kapalı bir yerde durdu. Açtıktan sonra turtalar şöyle görünüyordu:

Şekerli çay yaprakları ile yağlanmış:

Tefal küreklerle çekildi:

Altta:

Varil:

Hata:

Kesi:


Isırmak:

Aynı şekle sahip bir fırın için:
Kesi:

25 dakika haşlandı. Önceden 30-35 dakika 180 * 'e ısıtılmış bir fırında pişirilir. 180 *. Pişirdikten sonra yüzey tatlı çay yapraklarıyla lekelendi:

Bir fırın tepsisine 15 dakika dinlendirildi. Ve tepsilerde:


Arka taraf:

Toplamda 38 turta vardı.
Yürüyüş için ihtiyacımız olan:
Peynir altı suyu (süt veya süt + su) - 200 g;
Kaya tuzu - 2 çay kaşığı;
Şeker - 4 çay kaşığı;
Vanilya şekeri - 2 poşet (20 g);
Ekşi krema (kefir veya yoğurt) - 2 yemek kaşığı. l.;
Tavuk yumurtası - 1 adet;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
Margarin - 150 g;
Buğday unu - 610 g (+/- 10 g);
Kuru maya - 2 çay kaşığı;
* veya taze maya - 18 g
Doldurmak için:
Kiraz - 114 adet;
Şeker - 19 çay kaşığı
Yağlama için:
Şeker - 3-4 çay kaşığı;
Çay demleme (su) - 3-4 yemek kaşığı. l.
veya:
Tavuk yumurtası - 1 adet.
1160 g (+/- 20 g) hamur elde edersiniz:

Programın bitiminden sonra:

Şekillendirmeden önce:

Her şeyin lezzetli olmasına izin verin!
Mutlu eğlenceler ve sadece "kendi başına ve istediği yerde" değil

[Marysya27]

Marysya27, Alla, sırın nasıl uygulandığını tam olarak anlamadın mı? Çizgiler mi, hücreler mi yoksa düz mü? Peki hücreler katı iseler ne pahasına elde edilir? GUSTO'nun bulaşması için mi yazıyorsun?

[Masha Ivanova, Helen]

Masha Ivanova, Helen, Tanıştığıma çok memnun oldum sır, kalın sürülüyor, hamurun kabarması sırasında sulu görünmesine rağmen yapışıp çatlıyor, pişirme sırasında kontura sabitleniyor. Fırında daha parlak ve daha zıt bir desen elde edilir. AF'de daha fazla ısıtmaya çalışacağım ve sonra ne olduğunu rapor edeceğim. Tortilla'da devreyi değiştirmemek daha iyidir. Kapalı yapısı nedeniyle başlangıçta daha yumuşak, daha kadifemsi olduğu için pişirme moduna sahiptir. Geçişlerin kontrastı keskin değil.
Şeritler, bu sırlı herhangi bir desen, kaplan şeritleri gibi büyük ve / veya kıvırcık turtalara boyanabilir. Bu durumda, uygulamanın dış hatlarında "yırtıcılık" görünecektir. Tabii ki, pişirmeden önce, "yırtıcı" sır dışında hiçbir şeyin (önceden uygulanmış desenin elemanları arasında) kekin yüzeyine yağlanması gerekmez. Yine de desenli bir pasta yapacağım ve neyin ve nasıl sonuçlandığını netleştirmek için göstereceğim.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, açıklamalar için teşekkürler!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

[Marysya27]

Marysya27, Allochka ne havadar kek! Mmm bir çiftin çektiği kiraz ile

[lettohka ttt]

lettohka ttt, NatashaKiraz mevsimi şimdi kendine yardım et lütfen, yürekten