Pizza yapımcıları: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, vb. (2)

[Virin]

Virinhatta hazırlanmış bir tarifimiz bile var

Tavuklu lazanya (pizza üreticisi Princess 115000'de) (vernisag)

Kızlar, tabii ki birileri pizzacıda pancar çorbası pişirmek için ayrıldı.

pancar çorbası

iyi, en azından pancar çorbası değil, ama Pizza Maker Princess 115000'de karabuğday lapası normal çıkıyor

Ve dün Lenuskin turtasını P1'de pişirdim, çok çabuk kayboluyor

Ekşi krema içinde sakatatlı tereyağlı turtalar; Princess ve Travola pizza üreticilerinde beyazlatılmış lahana ile yumurta vb. (Elena Tim)

Prensesimde Lena'nın önerdiğinden daha uzun süre pişirdim (12 dakika pişirme + 5 dakika ara), üstüm yaldızlanmaya başladı, bu yüzden Prensesi açtım ve 4 dakika daha pişirdim. Güzel bir renk şemasını seviyorum.


Alt kısım üst kısımdan farklı değil, Teflon kilim üzerine pişirilmiş, altta Teflon ağ

Bu ne güzellik !!!

[Natasha]

Natasha, teşekkürler, gerçekten çok lezzetli kek!

[Tatyana]

Tatyana, kazan-tat, asil pasta
güzel, renk - gözler için bayram

[Katyuşa]

Katyuşa, Teşekkür ederim !

renk - gözler için bayram

Prensesim muhtemelen bu tür hamur işleri için keskinleştirilmiştir, tüm turtalar ve ekmeği harika olur.
Neden böyle iç çekiyorsun?

[Tatyana]

Tatyana, evet, pasta acı verici derecede güzel ve iştah açıcı ... ve orada var ... ve hala yiyemiyorum

[Tanyush]

Tanyush, çok güzel pasta! Harika bir manzara!
Seyretmek ve denemek, pişirmek mi, pişirmemek mi?
Tanya, elma dolgusu ona uygun mu?

[Tatyana]

Tatyana, Svetlanave Lenta'da bir CZ frangı satın aldım. küçük bir şey, ama henüz denemedim.
Rita, Bekliyorum
kazan-tat, teşekkür ederim, Tanyusha Bak ve tadına bak, kızlar, ama oops büyüyor

[Rit]

ve orada var

Bende de yok, dün gece geç pişirdim ama yıldırım hızıyla yeniyor.

Seyretmek ve denemek, pişirmek mi, pişirmemek mi?
Tanya, elma dolgusu ona uygun mu?

Rit, pişirdiğinizden emin olun! Ne istersen ona uyacak, hamur muhteşem, tıpkı puf mayası gibi. Elmalarla hamura şeker / kum katardım.

Tanyusha ve pasta HARİKA. Lezzetli! Güzellik!

[Lenochka]

Lenochka, Teşekkür ederim !
Bu hamurun tadına bakın, kaşık yoğurun!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, ne muhteşem bir pasta !! Lokum! Hiç bu kadar kızarmayı başaramadım ve gerçekten lahanalı bir turta istiyorum! Evet, elbette - beceriye, sertleşmeye, eğitmeye ihtiyacınız olan her şeyde Tan, turta için oyun koçumuz olacaksınız - hepsi harika !! Söyleyin bana, pliz, bir turta için bir tarif dozajı - yoksa Lena Tim'inki gibi yapıp 2 turtaya mı bölüyorsunuz? Ve maya çok ilgileniyor - lopu gram olarak asın

[Natasha]

turta koçumuz olacaksın

Henüz öyle olmak zorunda değildim, teşekkürler!
Natasha, 1 turta için malzemeleri ikiye böldüm, hb / ocaktan 2 çay kaşığı maya alıyorum, bu 6 g, Lena'nın tam bir kısım için 11 g (2 turta) var.
Ve neden kızarmak işe yaramıyor, P1'iniz var mı?

Hayır Tan, Tristarik var. Pizza güzel görünüyor, patatesli kek saçma, ama kefir üzerinde birçok kez Yulichkin için pastayı pişirdim (Julia, teşekkür ederim !!) - güzelce kızardı (ama çıkarılabilir formun altını koymak zorunda kaldım ızgaranın yanında altta). "Oğlum" her şeyi metal formda pişirmede daha iyidir. Kendi ocağımla ilgili tecrübe kazanmam gerektiğini anlıyorum, ama şimdi daha az un yemeye çalışıyorum (her şeyi gözlerimle yerim, evet) ama midem ağrıyor, tam bir piç
PP'yi esas olarak güveçler (harika oluyorlar!), Durovka, Hranzuz eti, biber dolması vb. İçin kullanıyorum - kısacası, 2 yemek konusunda uzmanlaşıyor
Tanyusha, teşekkürler, yazdım, yani yaklaşık 18-20 gr çiğ var.Eh, bir şekilde maya hamuruna alışmalıyım: Ben de focaccia istiyorum.

[Sibelis]

Sibelis, P1 focaccia'm 15 dakikada pişiyor - içi mükemmel pişmiş, üstte kızartılmış ve altta orta derecede kızartılmış. Ben hiçbir şey koymuyorum.

Tabii ki Natasha, görüyorsun, ama 2. yemekler harika çıkıyor.
Evet, taze maya 18 gr.
PP'ler focaccia için üretildi, oradan en çok onları seviyorum.

[iyimser]

iyimser, Tekrar deneyeceğim. Geri dönüşle gerçekten uğraşmak istemiyorum.
Bu tür konularda silikon kalıba ihtiyacım olup olmadığından emin değilim.

Herkese iyi akşamlar!
Gerçekten profesyonel tavsiyeye ihtiyacımız var!
Pizzacıya yakından bakıyorum ve bir seçim yapamıyorum. Ana görevi - pirzola, pişmiş sebzeler, balık parçaları, ayrı et ve 2 kişilik sebzeler olacak. Pişirmeyi sınırlıyoruz - Haftada en fazla bir kez pişiriyorum, bunun için her türlü moda sahip mükemmel bir fırın var. Yani, esas olarak üstten ısıtmalı bir tava olarak kullanılacaktır.
Ben Klatronic yönüne bakarken - ızgaranın üst kısmı acı verici bir şekilde büyülüyor ve fiyatı (bizde en ucuzu var).
Lütfen bana deneyiminizin zirvesinden söyleyin - doğru yöne mi bakıyorum yoksa diğer seçenekler daha mı iyi?
Cevap veren herkese şimdiden minnettarım.

İki kişi için buna ihtiyacınız var - Tortilla Chef Princess 118000. 2 kişilik bir aile için patates kızartması, pastalar, tam da ihtiyacınız olan şey. Marysya'daki tariflere bakın.

[Marpl]

Marpl, Tamamen katılıyorum, böyle bir durumda Tortilka

PP'ler focaccia için üretildi, oradan en çok onları seviyorum.

Choi çalışmaya başlıyorum Korkarım maya hamuru PP'nin içindeyken: pişirmeyi açmak için gerekli yükselme anını yakalamalısınız, öyle ki hamurun üzerine basılmasın. kapak - Bana bir bağlantı at - sadece yarın rulolar fırında pişecekti.

Başlangıçta Tortilka'ya baktım ve konuyu okudum. Bazı noktalar dışında her şeyi seviyorum - fiyat burada tartışılan modellerden 2-3 kat daha yüksek. Ve ağırlık neredeyse 4 kg - ayakta dururken bile masada yaşayamayacak, zaten bir ekmek kızartma makinesi, büyük bir kahve değirmeni, bir filtre sürahisi, bir su ısıtıcısı ve sabit bir blender var (günde birkaç kez kullanılır) . Bu nedenle şimdilik sadece bu başlıkta belirtilen sobalara bakıyorum.

Tortilla, Ozon için 4134'e mal oluyor, bu hiçbir şekilde burada tartışılanlardan üç kat daha pahalı değil, iki bile değil.
Ve burada sobalarımızdan tamamen daha ucuz 🔗

[sırıtış]

sırıtışNatasha! Mayalı unlu mamulleri soğuk bir fırına koyun ve hemen açın. Ya da ocağı tam olarak 2 dakika ısıtabilirsiniz. maksimumda, sonra kapatın, maya ürününü oraya koyun ve hamurun fişi çekilmemiş fırında 15-20 dakika kabarmasına izin verin. Ardından fırını açın.
Üst kısmın tamamen basılmaması için, hemen üstüne bir Teflon paspas koyabilirsiniz. 15 dakika pişirdikten sonra açın ve her şey görünecektir. Üst paspası çıkarın - havalanmayın.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaiki dakika içinde pizza makinesi, mayalı hamurun prova edilmesine uygun olmayan bir sıcaklığa kadar ısınacaktır.

Masha Ivanova, iki dakika içinde pizza üreticisi, mayalı hamurun prova edilmesiyle uyumsuz bir sıcaklığa kadar ısınacak.

Bence evet. biraz fazla. Muhtemelen yaklaşık 20 saniye yeterli olacaktır.

Halıyı hemen üstüne koyarsanız hamur oturacaktır.

Ve evet, güzel bir renk şeması için, üst kısmı bol miktarda yumurta ile yağlayın, güzel, kırmızı bir üste sahip olacaksınız)

[Sibelis]

Sibelisve istenen duruma soğutulmasını engelleyen nedir?

[iyimser]

iyimser, olanların anlamsızlığı araya giriyor
Neden 2 dakika ısıtın ve sonra soğumaya bırakın, 10-15 saniye ısınabildiğinizde tam olarak doğru olacaktır.

Ve dün Lenuskin turtasını P1'de pişirdim, çok çabuk kayboluyor

Gerçekten, güzellik! ona da ulaşmalıyız!

10-15 saniye ısınabildiğinizde tam olarak doğru olacaktır.

Üstelik önce biraz ısıtın, kapatın ve ardından hamuru açın)

Bunu pizza hamurunda denedim, hamur yükseliyor, ama sevmiyoruz, zaten bir çeşit turta)))
Pizzanın tadı prova olmadan daha iyi.

Bu fırınlarda mayalı turtaların pişirilmesini hiç beğenmedim. Hamurun kendini serbest bırakmak ve açmak için yeterli yeri yok. Yani ... Bir tür benzerlik. Ve siz, zaten neyin kötü olduğunu görmek için her zaman burnunuzu sokmaya çalışıyorsunuz.

[Rituslya]

RituslyaPekala, başka seçeneğim yok, en azından fırın için bir çeşit değiştirme.Mayalı hamurla çok arkadaş canlısıyım, bu yüzden soba ile temas kurar kurmaz kesinlikle pişireceğim)).
RepeShock, evet, kesinlikle, bu zaten bir turta, pizza değil.

Kızlar, canım, canım, öğütler için hepinize teşekkür ederim !! arkadaşlar: Evet, hamurun pişirmeden önce prova edilmesi gerektiğini anlıyorum - bununla başa çıkabilirim, ayrıca mayalı hamurla pizza da pişiririm. Benim için ana tahminler zamandır (15 dakikadan az olmamak üzere, o zaman içeri bakabilir ve gerekirse bir kağıt paspasla kaplayabilirsiniz) ve hamur miktarıdır. Denemeliyiz Pekala, bugün Tanenlerin turtalarını hayal edeceğim, orası kesin

Kızlar! Sobalarınız tarafından yönlendirilmeye çalışın. Saygıdeğer forum üyelerimin talimatlarını takip ettim (yaklaşık 2 dakika), bu süre zarfında P-1'de sobanın üstü çok ısındı. Üstte kendi elimle kontrol ediyorum. Daima kusursuz çalışır. Sobanın daha hızlı veya daha yoğun ısınması için daha az bekleyin. Halıyı sık sık ürünün içindeki ham mayalı hamurun üzerine koyarım, bir kez bile düşmezdim.
Her durumda, tüm ipuçlarını dinleyin ve beğendiklerinizi seçin. Yine de, deneyler olmadan asla yapamazsınız, herkes, öğütlerle donanmış, hala deneyimini kendisi kazanır. Mutlak ipuçları ve tarifler yoktur.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, gerçekten iki dakika mı? Yarı ölü sobam yarım dakika içinde o kadar sıcaktı ki yaklaşık beş dakika sonra soğutdum. Yine de testin oda sıcaklığından biraz daha sıcak olan 40 derecenin altına ihtiyacı var.

Tortilla, Ozon için 4134'e mal oluyor, bu hiçbir şekilde burada tartışılanlardan üç kat daha pahalı değil, iki bile değil.
Ve burada sobalarımızın söylediğinden tamamen daha ucuz]

Maalesef bu sitelerde satın alma fırsatım yok, bizimle Auchan'da olduğu gibi indirimden önce maliyeti var.

[Ayaç]

Ayaç, ah, Ukraynalı olduğunu görmedim! Grivnası'nda size ne kadara mal olur dersiniz?

Bugün irmik için acınızı okudum, dükkana gittim ve bunu aldım:


Ve neden herkesin buna ihtiyacı var - hatırlamıyorum. Ama herkesin buna ihtiyacı olduğu için benim de

[Sibelis]

SibelisNatasha! Tabii ki ocağınıza bakın. Sonuçta, hamurla daha önce uğraştınız, yükseldikten sonra hamurun kabarmadan önce neye benzediğini anlıyorsunuz. Biraz ısıtmaya çalışın, pastayı, pastayı koyun, 15 dakika bekletin ve nasıl yükseldiğini izleyin. Her şeyin sadece her ocakta ayrı ayrı kontrol edildiğini söylüyorum. Burada kaç tane insan olduğunu görüyorsunuz ve hepsi aynı şekilde biraz farklı tavsiyelerde bulunuyorlar. Bu nedenle, herkes farklı şekillerde uyum sağlar.

Ayas, ah, Ukraynalı olduğunu görmedim! Grivnası'nda size ne kadara mal olur dersiniz?

Telefon hattındaki en düşük fiyat 2756 UAH, Klatronic - 1159, Tristar -1450 ve modele bağlı olarak 2000 UAH'a kadar.

[Natasha]

Choi, mayalı hamur PP'nin içindeyken korkuyor: pişirmeyi açmak için gerekli yükselme anını yakalamanız gerekiyor, öyle ki hamur kapağa basılmasın - Bana bir referans atın - sadece yarın rulolar fırında pişecekti.

Natashakesinlikle korkulacak bir şey yok, korkunç değil. PP için hamur, 300 g'dan fazla un oranında yoğrulmalıdır. Focaccia'yı alt tabakalar olmadan doğrudan P1'de geriyorum, kapağı kapatıyorum, prize takıyorum ve 10'a kadar sayıyorum (sobanın altı ısınır ve yükselme daha hızlı olur), kapatıp 20 dakika beklerim. ondan sonra genel olarak delikler açıyorum, otlar, çörek otu vb. serpiyorum. Ağa takıyorum, P1 focaccia'm 23 dakika boyunca dengeli bir şekilde pişiriliyor, kapağa hiç dinlenmedim, üzerini halılarla örtmüyorum. Tristar hakkında hiçbir şey söyleyemem, fırına odaklanmalısın.
Gerçekten sevdiğim focacci tarifi burada birkaç kez verildi, ama tekrar ediyorum, aniden biri görmedi, ama dikkat et, yapıyorum tarif açıklamasında belirtildiği gibi kuru püre.

Patates püresi (pizza üreticisi Princess 115000) (Sneg6)

Ve evet, güzel bir renk şeması için, üst kısmı bol miktarda yumurta ile yağlayın, güzel, kırmızı bir üste sahip olacaksınız)

Bu, bir P1 turtasını bir yumurta ile ilk kez yağladım ve bol miktarda değil ve o zaman sadece tarifte olduğu için.

Ve neden herkesin buna ihtiyacı var - hatırlamıyorum.

, unun bir kısmını veya erişte hamurunu değiştirerek pizza hamuruna ekleyin, her durumda yapıyorum.
Natasha sırıtış, bu yüzden Tristar'da hamur işleri buldum Pchela maja

Pişmiş Focaccia Tristarik'imde.
Pizza makinesinin tam yanında durdum. Regülatör pozisyonu maksimumda... Telefonda zamanlanmış - 23 dakika Tanya'nın daha önce yazdığı gibi, soğuktan. İlk kez pişirdim, bu yüzden hiçbir şeyi değiştirmedim. Benim Tristarik'imin çok çevik bir adam olduğu ortaya çıktı, alt kısmı biraz yanmıştı. Erken veya fırını daha yumuşak bir modda kapatmak gerekiyordu. Ancak focaccia lezzetli ve çok çıtır.

çünkü muhtemelen termostatla çalışmanız ve altına bir şey koymanız gerekiyor

kesinlikle korkulacak bir şey yok, korkunç değil.

Tanya, yardımın ve desteğin için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim! Elbette, Rublevsky gibi hamurlar fırınlanmış ürünlerde daha lezzetli ve daha güzel, ama şimdi yağlı olanları yiyemiyorum. Böylece eğitim alıyorum kedicikler düz kekler

Natasha, o zaman kesinlikle focaccia üzerinde eğitim almalısın, çok hafif, kabarık, gözenekli, gevrek bir kabuklu.

Ve nihayet sobama halıyı kestim, şimdi cesurca patates kızartacağım

[Tim]

Devuli, ben de Lenusi'nin turtasıyla Tim... Yumurtalı lahana.
Bu genellikle! Bu, neredeyse ilk kez bir yumurta ile bulaştığım, bir şekilde onsuz her şeyi.
Güzel! Elmalı bir tane daha yaptım. Henüz kesmedim.

[Rita]

Rita, ne kadar kırmızı bir yakışıklı çıktı! Harika turta!