Süper hızlı salatalık turşusu "Sandviç"

Süper hızlı salatalık turşusu "Sandviç"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kuru soğan	2-5 ince dilimlenmiş yarım halka
Sarımsak	1/2 - 1 kama
Dereotu (gövde); gerekli değil	1 BİLGİSAYAR.
Yenibahar	2 adet
Karabiber (baharatlı sevenler için)	damak zevki
Karanfil	1 BİLGİSAYAR.
Defne yaprağı	1/4 - 1/2 adet.
Salatalıklar	ne kadara ihtiyacın var
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1/2 yemek kaşığı. l.
Baharat	1/2 çay kaşığı
Sirke% 9	1/2 çay kaşığı
Su (kaynar su)	ne kadara ihtiyacın var

Pişirme metodu

• Salatalık turşusu "Sandviç" sadece lezzetli sandviçler yapmak için mükemmel değildir, aynı zamanda birçok ikinci kursa çok iyi bir katkı olabilir. Çok çabuk hazırlanıyorlar, bu yüzden 200 ml'lik bir kutu kullandığım (Santa Bremor havyarından çok uygun ve buzdolabında çok az yer kaplıyor) onları gerektiği gibi hazırlıyorum. Daha fazla pişirmeniz gerekiyorsa, tüm malzemeleri uygun oranda sayabilirsiniz. Önemli! Kutu bir kapakla sıkıca kapatılmalıdır!
• Bu tür dekapaj için herhangi bir salatalık kullanabilirsiniz, ancak plastik ambalajsız almak daha iyidir (yani, plastik ambalajda değil, dışarıda saklanır), o zaman hafifçe çıtır çıtırlar. Bu tür salatalıkların pişirilmesi çok basittir (karmaşık teknolojiler yoktur, kesinlikle herhangi bir kişi herhangi bir problem yaşamadan halledebilir) ve fazla zaman almaz; ancak her zaman satın alınanlardan daha iyi olacaklardır, çünkü tam olarak hangi malzemeleri, hangi miktarlarda ve hangi kalitede kullandığınızı bileceksiniz. Ayrıca, kendi zevkinize göre tarifi her zaman kendiniz için düzenleyebilirsiniz.
• Hazırlık:
• Kavanoza tüm malzemeleri kesinlikle belirtilen sırayla koyun:
• - soğan (birkaç çok ince dilimlenmiş yarım halka);
• - dilimlenmiş sarımsak, ½ - 1 kama;
• - dereotu: sapı daldan kesin ve kesmeden kavanoza koyun;
• - yenibahar, 2 parça;
• - öğütülmüş karabiber (baharatlı sevenler için isteğe bağlı, tatmak için);
• - karanfil, 1 adet;
• - defne yaprağı, ½ orta boy yaprak;
• - salatalık - ikiye bölün ve mümkün olduğunca ince doğrayın, böylece "okuyabilirsiniz". Miktar - kutunun tepesine kadar;
• - kaynar suya ihtiyacımız olduğu için elektrikli su ısıtıcısını çalıştırıyoruz;
• - salatalıkların üzerine tuz, şeker, "15 bitki" baharatını dökün (ekmek makinesinden bir ölçü kaşığı kullanırım, böylece daha doğru bir dozaj elde edilir);
• - sirke dökün;
• - her şeyi kaynar suyla en üste dökün; kaynar su tuz, şeker ve baharat üzerine dökülmeli, böylece tüm bunlar hemen suyla karıştırılır.
• Ardından kavanozu çok sıkı kapatın, iyice çalkalayın ve 20 dakika bekletin. Sonra tekrar sallayın ve buzdolabına koyun.
• 30 dakika sonra salatalıklar hazır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

190 g

Hazırlık zamanı:

4-5 dakika + Salamura için 50 dakika

Dmitry ve

salatalık - ikiye bölün ve mümkün olduğunca ince doğrayın

Bir dairenin yarısında mı yoksa uzun plakalarda mı ortaya çıkıyor? Bir fotoğrafın olması güzel olurdu
Daha önce benzer bir tarif görmüştüm ama denemedim. Tarif için teşekkürler. Denemek zorundayız. Buzdolabında ne kadar tutuyor?
Ben yazarken fotoğraf çıktı. Teşekkür ederim!

Salatalığı ikiye böldüm (boyuna) ve olabildiğince ince kestim. 4-5 gün buzdolabında az miktarda saklanır, bu nedenle 4-5 güne kadar yaşamaz ...

Teşekkür ederim! Evet gördüm. Çok uzun olmayan şeritlerle de harika olacağını düşünmeme rağmen - sadece oval bir sandviç için

Evet, istediğiniz gibi kesebilirsiniz, asıl şey son derece incedir, o zaman salatalıklar 40-50 dakika içinde hazır olur. Ve beğeninize baharat eklenebilir, örneğin aynı "Provence bitkileri". Ama sandviçler hakkında biraz sonra ayrı bir tarifte yazacağım. Bu arada fotoğrafta "Rusça Klasik Scardalia" adlı bir sandviç var. Bu inanılmaz derecede lezzetli, her türlü pizza yakınlarda yatmadı ........

[Dmitriy]

Sandviçler hakkında biraz sonra ayrı bir tarifte yazacağım.

"Rusça versiyonda Scardalia klasik".

DmitriyDevam etmek istiyorum ziyafet ... Salata yaprağından önce ekmeğin üzerinde ve yaprakla salatalık arasında bir şey var anlamıyorum, bu nedir? Peynir? Merak uyandır ve sessiz ol.
Scordelia için Yunan tarifini biliyorum, patates ve sarımsak bazlı ekmek üzerine serpme şeklinde atıştırmalıklar - bu mu?

Tam olarak değil. Yakın gelecekte hatayı düzelteceğim, her şeye yatırım yapacağım!

Hatayı düzelttim, her şeyi yazdım: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, kesilmiş e-posta. özel ile kıyma makinesi. nozul ince dilimlerle bir kase ince salatalık. Basitçe yalan söylüyorlar ve soluyorlar, bir şekilde yeniden çalışmak gerekliydi. Hafif kurcalamayla, her biri vidalı kapaklı 950 ml'lik üç kutuya sığdırıyorum. Ve böylece onu yuvarladılar.
Bu kadar miktarda koruyucuyla ne kadar saklanabileceklerini kim düşünüyor? Ve zamanla aşırı oksitlenmeyecek mi?
4 saatlik bir kutu çıktı. l. tuz, 2 yemek kaşığı. l. şeker, 2 çay kaşığı. l. elma sirkesi ve reçeteli baharatlar.

Bu kadar miktarda koruyucuyla ne kadar saklanabileceklerini kim düşünüyor?

Sanırım kendim kontrol etmem gerekiyor ... onları bul ... ((