Pişirme tencere (aşçı, tavsiye, gösteriş)

Bir saat teknik yeteneğim yok, sadece akşamları

Ve ben ne için?
Fırsatım var!
Lyudmil, böyle bir resmin var.


Solda, üstte kapaklı kalp şeklinde.

Tencere, klasikler, tabiri caizse) Büyük - kocama, iki küçük - bana ve kızıma)))


Bunlar Lena'dan gelen yeni şeyler :) Çok teşekkür ederim, beğendim)
İçlerinde pişirmek, creme brulee için çok fazla olacak

[Julia]

İçlerinde pişirmek, creme brulee için çok fazla olacak

Julia, bu yüzden jöleli soğuk yemeklerin altında! Bunları giyiyorum ama biraz daha sufleyi fırına sürüyorum.

[Ilmira]

Ilmira, küçüktürler, her biri 300 ml, ancak 6 kase İç çapı yaklaşık 11,5 cm'dir.
Ve ne tür sufle?

Ve ben ne için?
Fırsatım var!
Lyudmil, böyle bir resmin var.


Solda, üstte kapaklı kalp şeklinde.

Yeaaaa Bu benim kalbim!
Hediye ve yardımın için bir kez daha teşekkür ederim Lenochka.

Dün bir tane daha formla övünmeyi unuttum

O ne? Ayrıca seramik mi?

[Olga]

Olgaevet, seramik.

altına yerleştirilebilir

Elbette yapabilirsin, ama ayırıcı olmadan koydum

Ayrıca harika tavamı da göstereceğim, bu 3 litre için ve ayrıca 2 litre için de aynısı var, içlerinde doğrudan ocakta ve bir gazlı, yani açık ateşte yemek yapabilirsiniz.

Bu Lomonosov seramiği mi? Ozon'da bir tane buldum. Ben de gerçekten seramik bir tencere istiyorum, ama gazım var ... Ve bazı insanlar gaz kullanmanın mümkün olup olmadığını çok net yazmadığı için bu tür tavaları incelemeden almaktan bir şekilde korkuyorum. Ama bir alev bölücüm var, muhtemelen üzerine ısıya dayanıklı tabak koyabilirsiniz.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusikve tencere içindeki tarifler, nereye gönderilecek? Uzun zamandır forumda .......

Bu Lomonosov seramiği mi?

, o. Kutuda yazdığı şeyi ilk kez yaptığımda, yani yavaş ısınma (kaynamış su), ona kötü bir şey olmadı, içindeki sır üzerindeki en küçük ağ, yazıldığı gibi belirdi. Benim için harika bir tencere, duvarlar kalın ~ 0.8 cm

bazılarına gaz kullanmanın mümkün olup olmadığı çok net değil yazıyorlar.

Bu, gösterdiğim resimlerde neyin mümkün olduğunu açıkça söylüyor, gaz var ve işte talimatların bir parçası

[julia_bb]

julia_bb, Yul tencere geçerlidir, hepsi ebatta!
Ve jöleli et için!

Ayrıca bir tencere ozon var, diyor gazda vs. Ama şimdilik onu gaza koymaktan da korkuyorum. Zaten istedim ... Önce onunla yeterince oynamalısın, sonra gaz kullanabilirsin

[kazan-tat]

kazan-tat, Tatyana, Teşekkür ederim. Sitedeki açıklamanın açıkça yazılmadığını kastetmiştim. Genel olarak satın almaya karar verdim. teşekkür ederim

[Ol]

Önce onunla yeterince oynamalısın, sonra gaza başlayabilirsin

Ol, bu ne, ne zaman artık yazık olmayacak ya da ne?
Ve herkesin korktuğu şey, şimdi bu kadar çok ısıya dayanıklı tencere ortaya çıktı.

julia_bb, Julia test kapları, hepsi boyutta!
Ve jöleli et için!

Ksyusha, teşekkür ederim) Kendim aldım. Yüz yıldır yemek yapmadım. Ve şimdi ısı çoktan başladı (pencerelerim güneye bakıyor). Kuzin'de fırının ısınmaması için ne bir iplik tasvir etmeye çalışacağım

[Ksarochka]

KsarochkaLena! Isıya dayanıklı Gzhel, bölücü olmadan bile kesinlikle gaza konabilir. Uzun yıllardır sorunsuz kullanıyorum. İnternette bu tür mutfak eşyaları içeren Gzhel mağazaları var.

Köyde porsiyonlu saksı saklama fikrini paylaşmak istiyorum, eskiden bir şehir apartmanında asılırlardı.

[lydia]

lydia, ilginç fikir! Ve saksılar oraya nasıl bağlanır?

Ve oraya tencere nasıl bağlanır?

işlenmiş tahtaya ahşap pimler yerleştirilir (tahta delinir ve pim tutkal üzerine yerleştirilir), aralarındaki mesafe dar alanın boyutuna (biraz daha fazla) karşılık gelmelidir.
Kullanması bir zevk ve her zaman elinizin altında.
Benim de aynı tarzda bir seramik kahve setim vardı (uzun süre yaşamayı emretmesine rağmen), orada tahta daha kısaydı ve birlikte baktı

[lydia]

lydiayani saksılar bu pimler arasında asılır. Doğru anlıyor muyum?

Bir şehir apartmanına asılmadan önce ülkede porsiyonlu saksı saklama fikrini paylaşmak istedim.

İyi fikir! Dacha'da kesinlikle bir seçenek!

[Konserve]

Konserve, Teşekkür ederim. Yanımda Gzhel var))

Isıya dayanıklı Gzhel kesinlikle gaza konabilir,

Ülkede porsiyon saksı saklama fikrini paylaşmak istedim, daha önce bir şehir apartmanına asıldılar.

saksılarımda işe yaramayacak ama fikir harika!

[Tanchi'den Mesaj:]

Tanchi'den Mesaj:
"Lena tarafından yeni sunulan bir çömlek, peki, ne yığın resim çekti."



Tanya, özür dilerim, siteyi yeni ziyaret ettim

Teşekkür ederim Lenok! Tenceremle övünüyorum (tekrar Lenochka'ya teşekkürler!) Yakınlarda Pskov çömlekçisinden bir krynka var (sergiden satın alındı), bu tür sürahilere çiçek koymayı gerçekten seviyorum. Ve keçi ile bir Gzhel tereyağı tabağı yığmak için, bende birkaç kapları var.

[mantar suyunda havuç, soğan ve köfte ile fasulye]

Çıktım kızlar, balığım! Ve bugün içlerinde mırıldandım mantar suyunda havuç, soğan ve köfte ile fasulye... Tarif hemen aşağıda ve şimdi sunum, benim balık çiftliğim:



Ve şimdi, aslında, Fasulyeler ... Bir düdüklü tencerede, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ, iri rendelenmiş havuçlar ve yarım halkalarda büyük bir soğan başı kızartılır. 5 bardak eritilmiş mantar suyu döktü, oraya beyaz fasulye gönderdi, 2 bardak, 20 dakika önce ıslatıldı, tuzlandı. STEBKu düdüklü tencere sebzeleri 40 dakika çalıştırdı. Hazır olduğumu söyleyince, ben zaten kıyılmış köfteleri (normal kıyma) hazırlamıştım. Fasulyeleri et suyuyla birlikte tencerelere döktüm, beyaz plastik bir spatula kullanarak her bir tencereye Çin plastik beyaz tepsisinden 5-6 köfte koydum (pekala ... tam olarak dönmüyorlar, ancak onları sarmaktan çok daha hızlı sadece avuç içi). Fırını maksimumda açtım, bir fırın tepsisini tencere ile doldurdum ve ... bıraktım. 40 dakika sonra geri döndü, fırını kapattı ve 10 dakika daha bıraktı Fırına ekmeden önce:

Ve bunların hepsi hazır:

Pekala ... çok uzun ve lezzetli değil
Oyoyoy, kızartmak için bir blenderde 4 tane daha salamura domatesi ezip püre haline getirdiğimi unuttum, kabuğunu çıkardıktan sonra. Herşey!

Şey ... kısa ve lezzetli

Şimdi düşünün, çatısı patatesleri pirzolayla, fasulyeleri çatıyla ... Ve şimdi düşün, kendini nereye atacaksın?

[Tatyana]

Tatyana, vooot porsiyonlu tencere avantajı nedir! Her tencerenin kendi içi vardır

[Tatyana]

Tatyana, Kaburgaları tencereye sokmam, onları bir düdüklü tencerede ve baharatlı bir Tortilla'da haşladım - lezzetli, ağızlarına atlıyorlar ve kemikler yan tarafa uçuyor

Kemiklerin olmadığı bu tür kaburga şeritlerini almayı başardım. Kasaptan o parçadan bir parça kesmesini istedim ve ondan da kenardan çıldırdı, ama her şeyi yaptı.
Böylece köfte yerine yapacağız.

Tatyana, porsiyonlu tencerelerin avantajı nedir! Her tencerenin kendi içi vardır

Zaten porsiyonlarla ilgileniyorum. Ama önce muhtemelen tarifini büyük bir tencerede deneyeceğim.

[Ilmira]

Ilmira, ne balık, ne güzel manzara!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Onları tam orada satın almak için, bence birinden borç para aldığımı gördüğümde VE PATAMUŞTA (!) BU ÇOK GEREKLİDİ

[Ilmirushka]

Herkese selamlıyorum Mucize tencere - harika

Ilmirushka"balıkçılık" gözler için bir ziyafettir ve fasulyeler lezzetlidir
Ve atıştırmalıklar için bu tür kaplardan oluşan bir parkım var. Boyanmamış, ama bir geyikle:

Fasulye de pişirelim

Boyanmamış, ama bir geyikle

Birisine hediye olarak böyle bir tutamağı olan tencere aldığımı hatırlıyorum, çok ilginç görünüyor. Ama kendime bir tutam seti almaya cesaret edemedim, bu tutucu bana güven vermiyor. Sevgili seramik Türk'üm var, onu çok sevdim ve değer verdim ama kalem yine de homurdanıyordu, yardımım olmadan tabii ki. Küçük kaplumbağa için gerçekten üzülüyorum, pichalka, ama yapamıyorum

[Ilmirushka]

IlmirushkaAyrı olarak satın aldım. Sağlam. 10 yıldır hizmet veriyor. Kullanışlı, ancak gerekli değil

Tutmak ve hareket ettirmek uygundur ve onu aşağıdan çekerken ve taşırken, tencerenin içeriğini aşırı yüklememek için elinizle desteklemek mümkündür ve gereklidir.

[Alla]

AllaBu, onlara karşı bu kadar önyargılı olmamam gerektiği anlamına geliyor. Yine, balık saksılarıma, onlar ... asla, uzun zaman önce saksıları fırın tepsisine koymaya alıştılar. Tutuş komik küçük bir şey gibi olsa da, gerçekten hoşuma gidiyor!

[Ilmirushka]

Yine, balık saksılarıma, onlar ... hiçbir şey.

Evet, Ilmirushka, burada oltalara ihtiyacımız var

Ve bunlara sahibim. Boğaz geniş ve rahattır. Bir şeyler oynamalıyım, yoksa unutmuşum.

uzun zaman önce tencereleri fırın tepsisine koymaya alışmıştım. Tutuş komik küçük bir şey gibi olsa da, gerçekten hoşuma gidiyor!

Tencere tel ızgaranın üzerinde fırında büyük bir tabağa koydum.
Ve onu elde etmek uygun.

Bu çömlek çok ....... çok yıllık, 1979'da Alman arkadaşlarımı tedavi etmek için Almanya'ya gittiğimde Tver'de satın aldım - mutfağımızı, özellikle de "Amur köftelerini" gerçekten beğendiler.

Amur mantısı (MariV)

Ve bu yemeği kocamla 1973'te Belogorsk şehrindeki Tom restoranında denedik - çok seviyoruz ve sık sık pişiriyoruz.
Bu kaplar hakkında hiçbir şey yapılamaz, ancak onları mikrodalgaya koyma riskini almam, bunun için Auchan'da - Belaruslu olanlar gibi - başkalarını satın aldım, ancak kesin olarak söylemeyeceğim.


Bu mikrodalgalar iyi tolere edilir.
Fırında pişirdim

Graten Dauphinois - Graten Dauphinois (Ukraynaca-Rusça versiyonu) (MariV)

Kaygan ve Dil Tencerede Pişmiş Kuşkonmaz (mütevazı bir peyzank yemeği) (MariV)

Bu Rosenberg, mikrodalga ve fırın için de harika.


İtalyan gibi seramik bir tava da var. Ocakta ve fırında pişirdim ama çatlamış olduğu için sık sık kullanmıyorum.
Seramik bir tavada toprak armut

Yumurta ile pişmiş toprak armut (MariV)

Çok porsiyonlu seramik kaseleri çok seviyorum, METRO'dan aldım.



Küçük bir Gzhel seramik koleksiyonu, Türkler ve daha fazlası var - çaydanlıklar, süt sürahileri, tahtalar vb.
Bir Türk kahvesini demledim, ama şimdi demiyorum - Türk çatladı. Güzellik için ayakta dururlar ve toz toplarlar.

Pskov fabrikasının yemekleri de zaten mevcut - çocuklar onu bir internet mağazasında buldu, satın aldı, sundu. Ayrıntılar sonra yüzmeye gideceğim ...

[MariV]

MariV, içlerindeki tencere ve tabaklar harika!
Ve dün Ksyushka-Buns tarifine göre bir peynirli güveç pişirdim

Julia, yemekleri çoktan güncelledi!
Güveç çok iştah açıcı görünüyor!

[Olga]

Olgahangi pot uzun ömürlüdür

Julia, yemekleri çoktan güncelledi!

Evet, fritözde kendim ve kızım için birer kase pişirdim. Kocamın fırında yemek pişirmesi gerekiyorsa

[Yul]

Ve dün Ksyushka-Buns tarifine göre bir peynirli güveç pişirdim

Yulve tarif nerede? Burada görmediğim şey.

[MariV]

MariVOlya, Amur köfteleri için bir tarif olduğunu bilmiyordu. İlk saksılarımı özellikle onlar için aldım, Alma-Ata'dan Belogorsk'a taşıdım. Üç yıl Belogorsk'ta yaşadılar, 1983-87 arasında hastanenin yanında yaşadılar.

Köfteleri hafifçe kaynattım ve sonra bir tencereye koydum. Ve ne lezzetli bir ekmek kapağı ortaya çıktı, çok hoş kokulu.

Lenk Timk ... burada bizim huzursuzumuzsun !!!

tekerlekli çantalar çoktan satın alındı ​​.. sıkıcı hale geldi .. modernizasyonu İKİ kez yapmış olmanıza rağmen! iş sonsuzdur ... ve tencere oynar ...
tamam ikna oldum .. seninleyim ...

Benim büyük bir tane yok .. 6 küçük porsiyon var .. onlara nazik davrandılar (şey ... dürüst olmak gerekirse, daha çok iç taraftaydılar ..), ama sanki savaş bitmiş gibi görünüyorlar ..
schA nasıl ilham alabilirim ve kaaaak üzerlerindeki tozu sileceğim .. ve evet pişireceğim ..