paha
Teşekkür ederim, başka bir soru, bu modelde ne olmalı
gala10
Alıntı: paha
tam bir set hakkında bir soru
Ölçü bardağı, çift ölçü kaşığı (bir tarafta bir çay kaşığı, diğer tarafta yemek masası), iki yoğurma spatulası (çavdar ekmeği için dolu ve tarak), talimatlar.
paha
gala10, teşekkür ederim, hamur çıkarılabilir kasede ne olduğunu söyleyebilir misiniz? Mağazadan satın alamadım çünkü bu kısım eksikti
Mandraik Ludmila
paha, evet, kürekler çıkarılabilir, iki tane var - buğday hamuru için sağlam ve sert çavdar için bir tarak. Bunları Rusya Federasyonu'nda satın almak zor, Ali'den sipariş ettim.
$ vetLana
Alıntı: Mandraik Ludmila
Bunları Rusya Federasyonu'nda satın almak zor
Luda, artık zor değil. Örneğin, resmi web sitesinde kürekler var.
Mandraik Ludmila
Alıntı: $ vetLana
resmi web sitesinde kürekler var.
Harika haber!
Annitta
Kızlar merhaba!
Yeni 2511'imi aldım ve ilk programa hemen ana boyut L'yi yükledim. Tabii ki bir şeyler ters gitti
Zaman zaman uğrarım, bunun çok iyi olmadığını anlıyorum ama merak ediyorum. Yani, programın sonuna kadar, yaklaşık 2 buçuk saat - ve hamur kaçtı ((Kabı çıkardım, sildim, geri koydum.
Kahretsin, neyi yanlış yaptım, çok basit bir tarif var
Mandraik Ludmila
Annitta, belki maya çok aktif, hiç kaçmadım En küçük boyuta 1 çay kaşığı. kuru maya gider Ölçü kaşığı kullandınız mı? tarafı karıştırdın mı
Annitta
Mandraik Ludmila, muhtemelen, maya ile ilgili, yabancı bir dilde talimatlarım var ve biraz farklı bir tarif var ve maya miktarı daha fazla ((





Yarın tarifi Rusça talimatlardan deneyeceğim)
Ve şimdi programı bitirmesine izin verin, ekmek yapımcısının ilk unlu mamullerde ısındığını okudum))
$ vetLana
Annitta, L - 500 g un ve 1,5 çay kaşığı için. (çay kaşığı - küçük ölçü kaşığı, st. l - büyük ölçü kaşığı.).
Yani sen?
Annitta
$ vetLana, hayır, 30 gr maya yazdım ((Her şeyi doğru tercüme ettiysem, genellikle Rusça versiyona kıyasla biraz kesilmiş bir tarif var ..
$ vetLana
Bakabilirsin ve hatta bakman gerekiyor, topuzun doğru olduğundan emin olmalısın. Sıcaklık rejimini ihlal etmemek için pişirme sırasında tavsiye edilmez.
Annitta
Bir kitaptan heykel yapmaya karar verdiğim için şimdiden pişmanım, internette hemen talimat bulmam gerekiyordu ..





$ vetLanadürüst olmak gerekirse, bu doğru topuzun nasıl bir fırıncıymışım gibi görünmesi gerektiğini bile bilmiyorum)))
NatalyaB
Annitta, ana tarifte maya miktarını gösteren 2 satır vardır: hızlı program için (R ile gösterilir) ve normal program için. Buna göre menüdeki farklı öğeler. Durumunuzdaki 1. nokta için (L boy) maya, 1 ve 1/2 çay kaşığı olmalıdır (HP'ye bağlı küçük ölçü). Kafan karışmadı mı? Ve ne tür bir maya?
$ vetLana
1.5 çay kaşığı kuru maya, 500 un, 1.5 saat. l. tuzlar, 1.5s. l. şeker, 330 su, 1.5s. l. rast. tereyağı - bu, 1 program için sıradan beyaz ekmek programının reçetesidir. Herşey yolunda gidecek
Annitta
NatalyaB, sanki kuru maya çıktı. Ancak çantaların kendisinde yazılmıştır - her pound un için 8 gram (tarife göre neredeyse üç kat daha az.
NatalyaB
Alıntı: Annitta
Doğru kolobokun nasıl görünmesi gerektiğini bile bilmiyorum
Çörek gibi. Leke değil, engebeli değil, kuyruğu duvarlara yapışan virgül değil, neredeyse pürüzsüz, o kadar elastik ki ileri geri yuvarlanıyor. Tabii ki hemen değil, ama partinin ortasına daha yakın veya biraz sonra.
Annitta
NatalyaB, hakkında! sahiptim
Alıntı: NatalyaB
duvarlara yapışan kuyruklu virgül
$ vetLana
Annitta, bu konunun ilk sayfasında ihtiyacınız olan tüm konular. Kolobok hakkında okuduğunuzdan emin olun
Mandraik Ludmila
Alıntı: $ vetLana
L beden için - 500 g un ve 1,5 çay kaşığı.
Oh, tam olarak, littel kelimesinden L ile karıştırdım
30g maya? Kuru? Bu 11 gramlık çantamda delice fazla, 2-3 somun için yeterli. Kuru değilse, canlı özel değilim, ama bence aynı çok şey var
NatalyaB
Alıntı: Annitta
reçeteden neredeyse üç kat daha az
Uh? Bir ölçü çay kaşığı içinde 4 gram kuru maya var ... Yani, L bedeninin 6 gram olması gerekiyor.
Annitta
Kısacası kızlar, hala böyle bir meslekten olmayan kişi arıyor)) bir saat içinde program bitecek ve hemen yenisini dolduracağım)




İnanın bana, pratikte hiç pişirmiyorum, bu benim sözüm değil .. Nasıl öğreneceğimi bile bilmiyorum.
$ vetLana
Alıntı: Annitta
İnanın bana, neredeyse hiç pişirmiyorum, bu benim sözüm değil .. Nasıl öğreneceğimi bile bilmiyorum
Panasik her şeyi kendisi yapacak, sadece doğru miktarı koymanız gerekiyor
NatalyaB
Alıntı: Annitta
Kısacası kızlar, hala böyle bir meslekten olmayan adam arıyorlar))
Hiçbir şey, hiçbir şey, herkes oradaydı. Bazıları da ekmek makinesinin bulunduğu yerin daha yeni başladığı o günlerde, cildim ekmeklerinde test edildi.
$ vetLana
NatalyaBNatasha, vay canına! eski zaman! 22 Şubat 2009'dan beri
Annitta
Desteğiniz için teşekkür ederim, bu benim için çok değerli))
Önceden farklı un almış olmam iyi))
Mandraik Ludmila
Annitta, her şey yoluna girecek, kocam kendisi Panasika'da pişirmeyi öğrendi, nasıl öğrendi, talimatı aldı, unu tarttı, su, tuz, maya ölçtü ve iyi ekmek çıktı. Yani her şey yoluna girecek!
Ama herkesin hataları var, o zaman spatulayı yerleştirmeyeceğiz, o zaman bir şey koymayı unutacağız, koca bir kez suyu kesinlikle unutmuştu ve eminim ki çoğu kişi için bu olur, akıllıca bir şey olmaz ve her şey doğru döşendiğinde mükemmel ekmek pişirecek!
Annitta
Peki, ikincisi gitti!)
Yarın sabah aboneliğimi iptal edeceğim))
Herkese iyi geceler
Kartinka
Kızlar! Bir değirmen ve buğday aldım, neşe için ilk programdaki ilk tarife göre ekmek koydum, un henüz depolanmadı. İlk ekmek harika çıktı, ama ortada, çatı, sanki biraz elle ezilmiş gibi. Kestikten sonra kırıntı iyidir, gözeneklidir, hiçbir yerde boşluk yoktur. Bu yüzden unun tsz olduğunu düşünüyorum (600 gram için yaptım - 100 w / s + 500 benim. Şimdi tekrar etmeye karar verdim, çöreğe baktım, tekrar 370 suyla mükemmel bir şekilde karıştırıldı , başlangıçta tarifte olduğu gibi. Topuza bile yardım etmedim. Panas her şeyi kendisi yoğurdu, sadece sonunda topuzu hissettim ve bu kadar ... Tırmanış giderken ocağı kapattım - korkarım ben karışıyorum ...
Soru şu ki, belki başka bir programı denemem gerekiyor, aksi halde satın aldıktan sonra sadece bir mod kullanıyorum (suyu / sütü / peynir altı suyunu farklı şekilde değiştirsem ve katkı maddelerini una dönüştürsem de - ekmek çıkar) lezzetli ve hoşuma gitti, bu yüzden ellerim başka programlara ulaşmadı).
$ vetLana
Kartinka, tsz ile Diyet'i deneyebilirsiniz. Düşük maya ile de pişirdim, ancak farklı bir güneş ve tsz oranım vardı.
Mandraik Ludmila
Annittapeki, ikincisi nasıl? Sıkıştırılmış maya hakkında: 500 gr un için yaklaşık 10 gr canlı sıkıştırılmış maya gerekir.
Kartinka, evet, Sveta'nın yazdığı gibi, diyet modunda tam tahıllı undan pişirebilirsiniz, bu daha otantiktir. Tüm programları aynı şekilde kullanmıyorum. Hızlı ve glütensiz programları hiç kullanmıyorum.
çene
İyi günler bayanlar!
Borodinsky ile her zaman bir tür pusuya düşüyorum. Hâlâ doğru miktarda malzeme bulamıyorum ... Şimdi bir sürü var, o zaman diğeri yeterli değil. Ya su bir şekilde ıslak ya da çok ya da az çıkıyor.
Şimdi Panas'ın tarif kitabındaki zeytinlerle deniyorum ama bütün yerine çavdar unu attım, evde değildim. ve özellikle şehrin her yerinde bu şehri aramak için koşmak zahmet etmedi. Bir saat kaldı, bakalım ne oldu
$ vetLana
Sadece bir tane Borodinsky, küçük, İlk kırıntıdan aşk, Rita mamusi'nin tarifi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...467.0
Alıntı: çene
Borodinsky ile her zaman bir tür pusuya düşüyorum. Hâlâ doğru miktarda malzeme bulamıyorum ... Şimdi bir sürü var, o zaman diğeri yeterli değil. Ya su bir şekilde ıslak ya da çok ya da az çıkıyor
Tarif nedir?
çene
Svetlanaama öyle değil, kendim için bulamıyorum (ya da doğru diyelim) Bir fırıncı% 90 buğday unu, diğerlerinde% 50 çavdar ve buğday unu, sonra 200 ml su var. 500 gram un, daha sonra tam tersi 550 g un için 440 su.Şehirde malt yok, bulamadım, OZONE üzerinde sıvı malt özü buldular ama kalın, ilk pişirildiğinde muhtemelen çok koydum (ama bozulmayacaklarını düşünüyorum. ekmeğin yapısı tamamen tadı etkiler)
Kısacası, aramada. Ve sonra bir tane pişirdim, çünkü tuğla gibi, yoğun. Şu anda, kendim yiyorum ve bu arada bitireceğim.
Mandraik Ludmila
İskender, gerçekten, tarifi değiştirmeye çalışın, Ritochkin Borodinsky veya "Westfalyan Tutkusu" ona kimyon ve kişniş ekleyin, her zaman yaptığım gibi.
Svetochka, Panasik-Krustina için talimatlardan bir tarif var, Alexandra sadece krustina, ancak profil konusunda cevap vermiyorlar
Bana öyle geliyor, çatıda, biraz su gibi görünüyor, çatı düzensiz yırtılmış.
çene
Mandraik Ludmila, Lyudmila bende 2512 var
tavsiye için teşekkürler
Mandraik Ludmila
İskender, üzgünüm, iyice batırdım sonra Rita'nın tariflerini gerçekten denedim, birçok kez test edildi
Genel olarak, bu beni mutlu ediyor, sobalar ve seçimleri ile ilgili sorularda Panasik'ler hakkında birçok soru var, bu da saflarımızın yenilenmesi anlamına geliyor, yaşasın !!!
çene
Kendim bulana kadar her şeyi deneyeceğim! :-) Teşekkür ederim!
$ vetLana
İskenderBorodino ekmeği bölümüne bakarsanız kesinlikle SİZİNLERİNİZİ bulacaksınız. Sana bir bağlantı vereceğim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=868.0
çene
Svetlana, Çalışmak için ayrıldı!
$ vetLana
Pudov'da malt olmalı. Ozon'dan satın alıyorum.
çene
Alıntı: $ vetLana
Pudov'da malt olmalı. Ozon'dan satın alıyorum.
oraya götürdüler. İki kuru, beyaz ve kırmızı ve numune başına bir sıvı ekstrakt. Eller sıvıya ulaşıncaya kadar daha hızlı kullanılmalıdır, aksi takdirde açıklığın raf ömrü 45 gündür.
Ayrıca satılık şişeler de var, her biri 4 litre, fiyat yaklaşık 700 ruble, incelemelerde insanlar ekmek için normal olduğunu yazıyor.
$ vetLana
Ekmek için çavdar fermente edilmiş malta ihtiyaç vardır
Mandraik Ludmila
Alıntı: çene
her biri 4 litrelik şişeler satılır,
Büyük olasılıkla satılık çok fazla fırına ihtiyacı var. Kuru çavdar maltını tercih ederim. Ayrıca malt, çavdar ve arpa satan çevrimiçi bira mağazaları da vardır.
🔗
Annitta
Mandraik Ludmila,
İşte)
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
an_domini
Alıntı: $ vetLana

Ekmek için çavdar fermente edilmiş malta ihtiyaç vardır

Kupchino'da, Sofiyskaya ile kesişme noktasında, herhangi bir maltın mevcut olduğu ve ucuz olduğu bir Vinokur mağazamız var.
Bunu oradan alıyorum.
gala10
Annitta, başlangıç ​​olarak, harika bir ekmek! Her şey daha da yoluna girecek.
$ vetLana
Olganerede olduğum ve nerede Kupchino. Grazhdanka'da yaşıyorum, böyle mağazalarımız yok veya onları tanımıyorum. Bu nedenle Ozon, Prism veya Auchan. Ama Ashan'da ne kadar şanslı.




Annitta, Yaşasın! İlk ekmekle!
Sobanın bir taslakta durmadığından ve her şeyin yoluna gireceğinden emin olun.
mir
Mayalı mayşe ile kara ekmek pişiriyorum. Genellikle yazın birçok mağazada plastik ambalajlarda veya yarım litrelik kavanozlarda satılır.
çene
Bu tarif (sadece bütün unu değiştirdi, çavdar "Uvelka" oldu)
Buğday unu - 200 g -
Bütün un - 200 gr -
Tuz - 1 çay kaşığı -
Toz süt - 1 1⁄2 yemek kaşığı. l. -
Kekik (kuru) - 1 yemek kaşığı l. -
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l. (15 g) -
Su - 320 ml -
Olmadan bütün zeytin
tohumlar - 50 g -
Kuru maya - 1 1⁄2 çay kaşığı -

Bu kovanın içinde nasıldı
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ve böylece çoktan hazır hale geldi ...




hazır Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi