Brezilya Peynirli Ekmek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Brezilya

Malzemeler
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Zeytinyağı (veya başka herhangi biri)	4 yemek kaşığı. l
Süt (veya başka herhangi bir süt ürünü)	150-175 ml
Un	200 g
Kabartma tozu	10 g
Sert peynir	150-200 gr
Kıyılmış et herhangi	300-400 gr
Kalıpları yağlamak için tereyağı
Serpme için susam tohumları

Pişirme metodu

BU EKMEK DEĞİLDİR !!
Tarifi bulduğum Nice web sitesinden alıntı yapıyorum: “Böylesine kırmızı ve aromatik bir hamur işi ekmeği demek tam olarak doğru olmaz, çünkü bu yemeğin bu isimdeki tanıdık ürünle hala oldukça büyük bir farkı var. dolgulu atıştırmalık kek ya da bir çeşit etli turtalar veya çörekler... Ama en önemlisi böyle bir Brezilya peynirli ekmeği iştah açıcı ve lezzetli bir yemek oluyor ... "
Yumurtayı tuz ve tereyağı ile çırpın, sütü dökün (peynirden dönüşü kullandım), karıştırın ve kabartma tozu ile karıştırılmış biraz un ekleyin. Ardından rendelenmiş peyniri ekleyin ve hızla karıştırın.
Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın, bir çorba kaşığı hamur dökün, her kalıba küçük bir kıyma köfte koyun, bir çorba kaşığı hamur daha ekleyin, üstüne susam serpin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

kaç adet - kalıpların ve köftelerin boyutuna bağlıdır

Hazırlık zamanı:

0.5 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Benim yağım tam Brezilya zeytinyağı değil ayçiçek yağıydı çünkü genellikle zeytinyağının ısıtılmaması gerektiğini düşünüyorum. Tarifle karşılaştırıldığında yağ miktarını biraz azaltın: yeterli.
Hamuru hızlı bir şekilde yoğurun, böylece kabartma tozu önceden çalışmaz.
Kıymayı tüm kurallara göre hazırlayın: tuz, karabiber, baharat ekleyin, ne lYubiraz, istenirse sarımsak gibi. Ama soğan ve ekmek değil.

Yazar sitede listelenmemiş, ama yine de onun sayesinde, çünkü işler lezzetli çıktı! Ve daha da önemlisi, çabuk hazırlanıyorlar. Özellikle köfteleri önceden pişirip dondurduysanız.