Karides, brokoli, karnabahar ve soba erişteli hindistan cevizi çorbası

Karides, brokoli, karnabahar ve soba erişteli hindistan cevizi çorbası

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Japonca

Malzemeler
Hindistan cevizi sütü	250 ml
İnek sütü% 0-1	500 ml
Su	250 ml
Büyük kaplan karidesleri	12 - 15 adet
Karnabahar	150 g
Brokoli	100 gram
Karabuğday soba noodle (kuru)	150 g
Tat vermek için tuz
Birkaç yeşil soğan tüyü

Pişirme metodu

• Tüm ürünleri alışılmadık çorbamız için hazırlıyoruz. Karidesleri önceden soğuk bir yerde çözün, sebzeleri yıkayın.

• 
• Karabuğday eriştesini paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın. Az kaynattım, 7 dakika kaynar suya bıraktım. Ambalajdaki gibi 10 dakikada kısmen dağılır. Sonra suyu boşalttı ve erişteleri bol soğuk suyla ıslattı. Üstünü kapattı ve bir kenara koydu.

• Hindistan cevizi sütü, su ve inek sütünü karıştırın, kaynatın, tuzu tatlandırın ve orta salkımına bölünmüş brokoli ve karnabaharı süte batırın. Tamamen yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika pişirin.

• Burada birkaç nüans var.
• Hazır hindistan cevizi sütü kullanıyorsanız, çorbanın yağ içeriğini azaltmak için tarifte belirttiğim gibi suyla seyreltmenizi tavsiye ederim. Evde hindistancevizi sütü yaparsanız, bazen çok yağlı olmadığı ortaya çıkar, o zaman suyu çıkarır ve hindistancevizi sütü ile değiştiririz, yani 500 ml kullanırız.
• Bir nüans daha! Örneğin donmuş karnabahar ve taze brokoli kullanıyorsanız brokoliyi önce kaynayan sütün içine koyun. Birkaç dakika kaynatın, ardından karnabaharı ekleyin. Ve tam tersi. Mesele şu ki, dondurulmuş sebzeler taze sebzelerden daha hızlı pişiyor ve bu tarifte sağlık ve güzellik için lahana şeklini korumamız gerekiyor.

• Bıçak lahanayı en kalın yerlerde serbestçe delmeye başlar başlamaz, ısıyı azaltın ve karidesleri çorbaya daldırın ve karidesle birkaç dakika ısıtın. Karidesler taze donmuşsa, birkaç dakika daha pişirin. Lezzeti artırmak için, daha zengin bir karides tadı için çorbaya birkaç karides kafasını atıyorum. Ya da daha önce sunduğum tarifime göre yaptığım karides yağını ekliyorum.

• Pirinç eriştesini ısıtılmış tabaklara koyun, çorbayı dökün ve üstüne karidesleri koyun. Başka hiçbir yerde olmadığı gibi, burada uygun olan mecazi olarak doğranmış soğanlarla süslüyoruz.

• Baharatlı sevenler için, tadına bakmak için pul biberleri ekleyin, halkalar halinde kesin.
• Kendimizi lezzetli bir özgün tatla şımartıyor ve kendimizi yavaş yavaş, prensesimizin kesinlikle sizinle paylaşacağı Japon mutfağının daha otantik tariflerine hazırlıyoruz! Aileniz ve arkadaşlarınızla afiyet olsun!

Not

Soylu beyaz balıktan yapılan balık çorbaları ve sadece buharda pişirilmiş balık için bu yağı tavsiye ederim. Antik çağda, çorba hala kaselerde ve gümüş üstleri altında servis edilirken yemeklerle yüceltilmişlerdi.

Kremalı Kerevit Ezmesi (Rada-dms)

Vay !! Bu saha !! Tarif ve fotoğraflar eşsiz !!! Genelde bunu gece izleyemezsiniz.
Başyapıt, koca kaşığım nerede!

[Olga]

Olga, nefis, güzel, sevimli! Tabii ki, yanaklar böyle bir çorbadan pembeye dönecek - saf zevk! Teşekkür ederim! Çok iştah açıcı, lezzetli çorba!

OOOOOOOOOOLya
ve yine "böyle" kategorisinden bir şaheser
prenseslerde uyanmak
iştah ve ilgi!

Oh, maaat, Filka gerçekten geldi mi?

muhteşem çorba! Kesinlikle yemek yapacağım

[Olga]

Vay !! Bu saha!
Başyapıt, koca kaşığım nerede!

Kendine yardım et, ama gelsen iyi olur, seni tedavi edeceğim!

Gönderildi Pazartesi 13 Şubat 2017 20:54

Olga, nefis, güzel, sevimli! Tabii ki, bu çorba yanaklarınızı pembeye çevirecek - saf zevk! Teşekkür ederim! Çok iştah açıcı, lezzetli çorba!

Sürekli iyi tavrınız için teşekkürler Svetochka!

13 Şubat 2017 Pazartesi 20:55 Eklendi

OOOOOOOOOOLya
ve yine "böyle" kategorisinden bir şaheser
prenseslerde uyanmak
iştah ve ilgi!

Oh, kesinlikle, bunu yapabilirim! Ben sadece kendimle baş edemem!

Gönderildi Pazartesi 13 Şubat 2017 20:56

Oh, maaat, Filka gerçekten geldi mi?

Hayır ... satın alındı!

13 Şubat 2017 Pazartesi 20:58 Eklendi

muhteşem çorba! Kesinlikle yemek yapacağım

Sanya, güvendiğin için teşekkürler, çorba yumuşak ve doyurucu! Kocam daha baharatlı bir şeyler istedi, bu yüzden donmuş kırmızı biber ekledi.

Aman Tanrım, ne lezzetli ... lezzetli bir çorba. Servis harika (kerevit yağı tarifi için özel teşekkürler ve bunun hakkında daha önce bilmediğim şey ...

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetochka, SİZİN gönderinizi nasıl zamanında gördüm! Tebrikler! Sınırsız mutluluk ve aşk !!
Çorbama iltifat için teşekkürler !!
Ancak kerevit yağı ve karides, yengeçlerden tek başına saklanabilir!