Kalamar Yahni (Caldeirada de lulas)

Kalamar Yahni (Caldeirada de lulas)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Portekizce

Malzemeler
Kalamar	1 kg
orta boy patates	6 adet
Orta boy soğan	2 parça
Sarımsak	4 diş
tatlı biber	1 bilgisayar
salça	1 yemek kaşığı. kaşık
öğütülmüş tatlı kırmızı biber	2 çay kaşığı üstsüz
Defne yaprağı	1 adet / bütün porsiyon için
tuz, karabiber
Beyaz şarap	1 bardak

Pişirme metodu

• Soyulmuş kalamarları ince değil, rastgele doğrayın. Patatesleri yuvarlak dilimler halinde, soğanı küpler halinde, biberleri ince dilimler halinde kesin. Katmanlar halinde hazırlanan sebzeler ve kalamar:
• 1. Yarım soğan, sarımsak, Bulgar biberi, tatlı kırmızı biber, salça. Tuz, karabiber ve defne yaprağı.
• 2. Yarım patates, tuz, karabiber
• 3. Yarım kalamar, tuz, karabiber
• Ve katmanları tekrar tekrarlayın.
• Üst kısım bir kalamar tabakası olmalıdır. Kalamara birkaç dal maydanoz koyun, bir bardak şarap dökün. Kaynattıktan sonra gerekirse SICAK su ekleyin. Gazı azaltın ve 40 dakika pişirin. Karıştırmayın.
• Bu yahniyi sevdik.
• 

Not

Maria Vassilieva'dan tarif.

Gönderi en önemli şey. Deneyeceğim.

[Celfh]

Celfh, Tanyush ve mürekkep balıkları şaraptan dolayı sertleşmedi mi? Genellikle çabuk kaynatılırlar.

Kalamarı nasıl seviyorum !!!
Denemelisin. Tarif için teşekkürler!

[Irina]

Gönderi en çok

Irinadenedik, çorbayı beğendik

Genellikle çabuk kaynatılırlar.

NataliaBu tariften önce bile mürekkeplerin çok hızlı pişirildiğini veya 40 dakika sonra gerçekten yumuşak ve yumuşak olduklarını okudum. Bu güveçte çok yumuşak ve lezzetlidir.

Kalamarı nasıl seviyorum !!!

IrinaKalamarları da seviyoruz ama onlarla çorba pişirmek aklımıza hiç girmedi

Kızlar, güveçte bir damla yağ olmadığını fark ettiniz.

[Tatyana]

Tatyana, ilginç bir tarif, uzun zamandır kalamardan hiçbir şey pişirmedim, muhtemelen bu yahniye düşkün olmalıyım, ailede, benden başka kimse kalamar sevmez.

[çorba]

Tanyusha, adı nasıl beğenirim "çorba Kalamardan "ve yemeğin kendisi çok güzel ve iştah açıcı. Tarif için teşekkürler.

Tanya, ilgisini çekti! Biz Uzak Doğulular kalamarla çıkmaz çıkmaz ama çorba yapmamıza gerek kalmadı. Her zaman kısa bir pişirme süresine bağlı kaldım ve "uzun" olanı unuttum. Kesinlikle deneyeceğim!

[Tatyana]

ailede benden başka kimse kalamar sevmez.

TatyanaÇocuklarımız yemek yemiyor ama kocam ve ben mutluyuz

ve yemeğin kendisi çok güzel ve lezzetli

Vikaayrıca çok diyet

Biz Uzak Doğulular kalamarla takılıp kalmayız.

Evgeniya, Zhenya, Uzak Doğu'ya gitseniz bile, gerçekten yüksek kaliteli deniz ürünleri istiyorsanız, bununla kesinlikle sorun yaşıyoruz - 0,5 ürün için 0,5 buz ve kalite arzulanan çok şey bırakıyor

Oh, Tanya, ayrıca iyi olanları da aramalıyız. Ama bir güveç bulacağım!

[Celfh]

Celfh, Tanyush, teşekkürler, önümüzdeki hafta sonu deneyeceğiz, bugün vakit yok!

[Celfh]

Celfh, Tanya, kalamarlı çorba için ilginç bir tarif! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım! Benimki beğenmezse, kendim yerim
Üstelik zevkle.

[Tanechka]

Tanechkane lezzetli bir çorbaydı! Sadece 2 kalamar yedim ve 2 tabak lezzetli çorba aldım! Derhal ve kocamı mahkum etti! Tarif için teşekkürler, sadece gönderi için

[Natalia]

Natalia, Yuliauğradığınız için teşekkürler

Izumka, Sağlığına!

Onu yer imlerine sürüklerim. ... Dondurucuda yatan iki kilo kalamarım var - yahni yapmak için bom.
Tanya, tarif için teşekkürler. Sonuçlara göre abonelikten çıkacağım.

[Celfh]

Celfh, Tatyana, burada hangi şarabı almanın daha iyi olduğunu söyler misin? Gerçek şu ki, genellikle evde şarap yok, yani tarif için özel olarak satın alacağım ve burada her zaman kafam karıştı: sonuçta, bildiğim kadarıyla, farklı şarapların farklı tadı var, bazıları oldukça parlak. Şarapları sevmediğim için "tatmayı" seçemiyorum. Yani, genel olarak tattan nefret ettiğimden değil, bir içecek olarak - benimki değil. Bu nedenle, yemek pişirirken, şarabın kullanımını iyi algıladığım şey tam olarak yemek pişirmede olsa da, her zaman bir sersemlik haline gelirim. Bu nedenle, en azından özel görüşünüzün tavsiyeleri için çok minnettar olurum.

[Celfh]

Celfh, Tatyana, Ani ile aynı hikayeye sahibim, belki şarap bir şeyle değiştirilebilir?

Kızlar, şaraptan o kadar korkmayın! Özellikle balık / deniz ürünleri ve et için tadı çok yüceltir. Hatta bazı insanların dayanamayacağı belirli kokuları / ürünlerin tatlarını bile bozar (örneğin, bazı balıklar, kuzu, tavşan vb.)
Ve genellikle orta fiyat kategorisindeki kuru şarapları (uygun fiyatlı, ancak en düşük kademe değil) yemek pişirmek için alıyorlar, bu yemekle içilebilenler, çünkü pişirme yasası şunu söylüyor: tek başına içmeyin. Riesling, Sauvignon, Chardonnay gibi genç yaşlanmamış şaraplardan bir şeyler alın, köpüklü veya brut bile kurutabilirsiniz.

Ben de Sauvignon içinim. ... Ne zaman yemek pişirmek için beyaz şaraba ihtiyacım olsa, onu veya Halkidiki'yi satın alıyorum.
İkisi de nötr ve çok hoş. Sauvignon çok ılımlı bir asitliğe sahiptir, bu nedenle yemeği asla bozmaz ve Halkidiki% 50 Sauvignon üzümlerinden oluşur, bu yüzden birbirlerinin yerini iyi aldığını söyleyebiliriz. Soğuk olduklarında çok ferahlatıcılar, canlandırdıklarını bile söyleyebilirim. Genellikle şarabımın bir kısmı pişirmeye, bir kısmı da kendime.
Her iki şarap da orta fiyat kategorisindedir, bu nedenle Auchan gibi mağazalarda her zaman mevcuttur.

Natasha Pralno, kızların yemek pişirirken şaraptan korkmadığını söylüyor. Örneğin, bu güveçten arta kalan şarap, spagetti için kırmızı et sosuna çok yakışacaktır. Önemli olan aşırıya kaçmamak, böylece "domatesde ekşilik" elde etmemek

aşırıya kaçmamak mı yoksa abartmamak mı?
(her durumda sana katılıyorum)



Ve bazıları bitmiş tabakta alkolden korkuyor. Yapamaz. Orada değil. Alkol 10-15 dakika içinde buharlaşır, geriye buket.

Ama benden buharlaşmayacak, birkaç saattir "buharlaşıyorum", peki, en azından yoluma çıkın! ve sadece kuru beyaz ... kimin aklına gelirdi

ama benden buharlaşmayacak

Aaaaaaa! Ne alay!

Bekle, buz gibi Sauvignon'dan vazgeçmezdim ...

Lenka,

Sincaplarla yürüyüşe çık, karı yala, onlar da tazelenecek. Karın var mı? Çok bunaldık ama çevremizdeki beyaz-beyaz ve temiz bir peri masalındaki gibi

İki yüz kilo kalamar, 8 patates, Tsinandali şarabı, yaklaşık 1 litre sıcak su eklendi - tam bir çok pişirici tava olduğu ortaya çıktı. _{Pekala, evet, biraz 5 litre} 2 gün içinde kayboldu. Gerçekten eğlendik!
Sanırım anti-alkol versiyonu balık suyunda yapılabilir, sadece deniz ürünlerinin kokusu daha keskin olur, şarap kısmen "yerini alır".

Karın var mı?

Evet, Tanrı sizi korusun, nereden?! Moskova .... ve kışın ortasında kar öldü!
Kanesh, daldı. Balık çorbasında. Köpekleri göremezsin, kahretsin, eğer perdelere ve ön bahçelere atlarlarsa (nasıl nefes alırlar, incir onu tanır)

Lan, sel için ikisini de alana kadar avludan ayrılıyoruz ...

[Anna]

ama bir içecek olarak - benim değil

Anna, Elena Hiçbir şey içmem Bu nedenle, şimdi yazdıkları gibi, kızların tavsiyesi paha biçilemez

Nata, Elenakızlar, tavsiye ve tavsiyeler için çok teşekkür ederim! Ben şarapta tam bir sıfırım. Barda ne vardı, döktü, benim için en önemli şey tatlı olmamasıydı.

Gerçekten eğlendik

Evgeniya, Zhenya, sağlığa

Ben pişirdim. Doğru, şarapsız. Çok beğendim ve ailem.

[Nika]

Nika, sağlığına!

Özellikle oruçta çok lezzetli bir güveç pişirdim.

[Irina]

Irina, sağlığına! Onu daha önce görmüş olduğum bir yerde