Tatlılar, meyveler ve kurabiyelerle taçlı kek

[Armut ve şeker kısmı:]

Tatlılar, meyveler ve kurabiyelerle taçlı kek

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Armut ve şeker kısmı:
Süzme peynir	850 g
yulaf gevreği	70 g
Yumurta	70 g
Vanilya
Konserve armut	200 g
Şeker türü	50 gram
Tuz	kabuk
Çilek orta kısmı için:
Çilek reçeli veya reçel	150 g
Ceviz	100 gram
galeta	30 g
Çerez kısmı için:
Süzme peynir	500 g
Yulaf gevreği	50 gram
Yumurta	30 g
Şeker	50 gram
galeta	50 gram
Vanilya
Ganache:
Beyaz çikolata	100 gram
Süt	20 ml

Pişirme metodu

• Bir başka yaratıcı güzellik de "Taç" tır. Sadece bu forma bakın! Daha sofistike bir şeyi nasıl düşünebilirsin?
• Bu nedenle, güvecin kendisi onunla eşleşmelidir: armut-karamel, kurabiye dahil olmak üzere yoğun bir tabana sahip.
• Ve merkez ve merkez - cevizli çilek reçeli ve ... kum kırıntıları!
• Ve çerçeve olarak: en hassas beyaz çikolatadan bir kaplama.
• Peki, bu formun içeriği buna değer mi?
• Armut ve şeker kısmı:

• Armutu küçük küpler halinde kesin.

• Şekerleri küçük küpler halinde kesin, eşit olarak dağıtın ve en az 10 dakika dondurucuya gönderin.

• Bir karıştırıcı kasede süzme peynir, yulaf ezmesi, bir tutam tuz ve aromayı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar "spatula" nozülü ile iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Uzun süre yoğurmayız. Sadece homojenlik için. gereksiz pişirmeye ihtiyacımız yok!

• Uzun süre yoğurmadan tatlılar ve armut da tanıtıyoruz. Sadece homojenlik için - armut yapısına zarar vermemek için. Pişirme kabına yağ sürün. Lor kütlesini formun kenarlarına ulaşacak şekilde yayıyoruz ve ortasında derin bir oluk var.

• Çilek orta kısmı için:

• Kurabiyeleri ince ince doğrayın, kırıntılara ayırmayın.

• Fırını önceden 180C'ye ısıtın. Cevizleri eşit bir tabaka halinde fırın tepsisine dökün. Kararmaya kadar yaklaşık 10 dakika fırında tutuyoruz. Çıkarıyoruz, serinle, soyuyoruz. Bir karıştırıcıda orta kırıntılara öğütün. Pürüzsüz olana kadar çilek reçeli, kurabiye ve kuruyemişleri karıştırın.

• Bu karışımı lor oluğuna yaydık.

• Kurabiye içeren lor parçası:

• Kurabiyeleri de kesiyoruz.

• Bir karıştırıcı kasede süzme peynir, yulaf ezmesi, bir tutam tuz, bal ve vanilyayı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar "spatula" nozülü ile iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Son olarak, iri doğranmış kurabiyeleri ekleyin ve çabucak karıştırın.

• Kurabiye katmanını kalıba yayıyoruz, karık kapatıp düzleştiriyoruz. 160C'de yaklaşık 70-80 dakika pişiriyoruz. Soğutulmuş tencereyi bir tel raf üzerinde çevirin ve kalıptan çıkarın.

• Mikrodalgada sütü kaynatın. Doğranmış çikolatayı süte atın. Ve yaklaşık 30 saniye bekletin. Pürüzsüz olana kadar süt ve çikolatayı yavaşça karıştırın.

• Soğutulmuş krona bir çikolata tabakası uygulayın. Rölyefin üzerine yayılması için hafifçe sallayın.

• Tamamen soğutun. Nasıl sıcak dilimlendiğini bilmiyorum ama soğuk - tek kelimeyle harika!

[L-olga]

L-olgaOlga, harika! Ve form Nordic mi?

LEZZETLİ.

Krasotischschschaaa !!!!!

[L-olga]

L-olgaOlga, harika! Ve form Nordic mi?

Evet nordic

Perşembe, 08 Aralık 2016 23:27 Eklendi

Krasotischschschaaa !!!!!

İrlandalı, senin sayende tüm hayal gücümü euro-keklere çevirdim. Yakında sergilemeye başlayacağım. Formlar zaten alındı)))
Bu yüzden güveçler artık sadece ara sıra kafama ateş ediyor))))

şekerlemeyi çikolata ile değiştirebilir misin?
Harika şekil ve içerik)

İnanılmaz fantezi, hayranlık içindeyim!

[Olga]

Olga, SINIF oluşturun ve SÜPER kek yapın 🔗

Olağanüstü güzel! Kabul edip etmeyeceğimi bilmiyorum çünkü o kadar şık bir formum yok. Ama kesinlikle yer imleri.

Başyapıt.................. ........................ .

Kızlar! Nazik sözlerinizi okumak son derece keyifli! Teşekkür ederim sevgilim!

Zhanna, onu çikolata ile değiştirirseniz, çikolata aromalı bir armut elde edersiniz. Lezzetli, harika, birleştirilebilir!

ne kabustu ama!!!!!!!! Böyle bir güzellik yapmış !!!!!!!!!!

ne kabustu ama!!!!!!!! Böyle bir güzellik yapmış !!!!!!!!!!

Hala utanmadım ve yedim))))))

Hala utanmadım ve yedim))))))

Bu gerçekten bir kabus ...

Bu gerçekten bir kabus ...

Ve yalnız ...
Ve bu utanç verici değil, kahretsin ...

Ve yalnız ...

Evet ..... utanç yok, vicdan yok ...

Evet ..... utanç yok, vicdan yok ...

Ne güzel bir kalıp.