Sebzeli aperatif

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
havuç	1/2
soğan	1
kırmızı biber	1/2
kabak genç yeşil	1
bir domates	1
Dereotu	..
zeytin yağı	..
Lavrushka	..
tuz	..
öğütülmüş biber	..

Pişirme metodu

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Tsikinileri kırmızı biber gibi küpler halinde kesin.
Orta soğanı doğrayın. Kabuğu elinizde bırakarak domatesleri rendeleyin. Sarımsakları ve dereotu ince ince doğrayın.
Soğanı kısık ateşte zeytinyağında kavurun, kırmızı biberi ekleyin, 15 dakika kavurun, kabağı ekleyin, 15 dakika sonra havuçları ekleyin. Karıştırın, sıvı eklemeyin.
Lavrushka, sarımsak, karabiber, tuz, dereotu - orada, wok'ta. Her şeyi yumuşayana kadar şeffaf bir kapağın altında karartın, kabak sürünmemeli, şeklini korumalıdır.
🔗

Not

Yemek hem sıcak hem de soğuk mezeler için iyidir.

Mamusi

Alıntı: DonnaRosa

Kabuğu elinizde bırakarak domatesleri rendeleyin.

Her zaman yaptığım budur ve başka hiçbir yerde bu kadar "mecazi bir ifade" ile karşılaşmadım!
Donna Rose! Ayrıca her şey için böyle domatesleri ovuyorum ~ pancar çorbası için, sebze atıştırmalıkları ve patlıcanlı salata ... elde deri ~ ve hepsi bu! "Kaynar suya daldırın, cildi çıkarın, sonra ezin!"
Basit ve kullanışlı!
Biz kardeş gibiyiz!

Oh, ve tarifi kullanacağım, sadece kabak alacağım!) Teşekkür ederim!

DonnaRosa

Mamusi,

Brendabaker

DonnaRosa,
Ve havuçlar, kabaktan sonra ve hatta kaba bir şekilde perişan oldukları için çıtır çıtır.
5 dakikalığına kabağı aldık ve bitti, havuçları daha erken koyabilir miyim?
Dökme demir tavaya ihtiyacınız var mı?
Küçük bir ateş hakkında değerli bir açıklama (Her şeyi en fazla bir tavada çabucak kızartırım, ancak her zaman karıştırarak ve hazır olanı daha yükseğe veya tel rafa koyarım ve sonra aynı şeyi yapmaya başlardım)

DonnaRosa

Brendabaker, Herşey mümkün. Tarif kalbinizin istediği gibi değiştirilebilir. Wok'um seramik kaplı, dökme demir değil.
Ancak bir tencerede bile yemek pişirebilirsiniz, hostesin rahat olması önemlidir.

Marunichka

Donna Rosa, kırmızı biberde yanılıyor muydun ya da nasıl anlayacaksın? Kırmızı biber, öğütülmüş kırmızı biberdir. Bazen kuru, bazen biraz yağ ilavesiyle. İkincisini seviyorum.

gawala

Alıntı: Marunichka

ve kırmızı biberle bir hata yaptın mı yoksa nasıl anlayacaksın? Kırmızı biber, öğütülmüş kırmızı biberdir. Bazen kuru

Hayır, DonnaRosa yanılmadı .. Yabancı ülkelerde hem kuru hem de sebzeye kırmızı biber denir. Burada başka isim yok. kırmızı biber, sarı biber. Kırmızı kırmızı biber, sarı kırmızı biber .. Ve biber, bu karabiber veya bezelye olan biberdir ..

DonnaRosa

Alıntı: gawala

Hayır, DonnaRosa yanılmadı.

Brendabaker

Marunichka,
Avrupa'da kırmızı biber taze bir dolmalık biberdir. Hepsi kalın duvarlı kırmızı, turuncu, sarı ve yeşil olarak satılmaktadır.
Böyle bir yemek var, paprikash, bu haşlanmış dolmalık biber