"Viyanalı" çikolatalı kadınlar

[Hamur:]

"Viyanalı" çikolatalı kadınlar

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
preslenmiş maya	12 g
toz şeker	100 gram
Yumurta	60 g (1 adet)
sarısı	40 g (2 adet)
Süt	60 g
Hamur:
Hamur	herşey
en yüksek kalitede buğday unu	300 gram
tuz	4 g
Tereyağı	80 g
kakao tozu	20 g
vanilya şekeri	10 g
siyah uzumler	100 gram
pişirme için çikolata damlaları	50 gram
Şurup:
elma suyu	120 g
toz şeker	50 gram
Konyak	15 g

Pişirme metodu

• Hamur:

• Mayayı şekerle öğütün.

• Ilık süt ekleyin.

• Yumurta ve sarısı ekleyin.

• Karışımı bir çatalla hafifçe çırpın.

• Kabı hamurla folyo ile sıkın ve 10-12 saat oda sıcaklığında bırakın.

• Hamur:

• Ekmek makinesinin bir kovasında hamuru ve 250 gram unu karıştırın.

• 7-8 dakika yoğurun.
• Yumuşatılmış tereyağını kakao tozu, tuz ve vanilya şekeri ile öğütün.
• Tereyağı karışımını ve kalan unu iki aşamada hamura ekleyin.

• Yumuşak bir hamur yoğurun.

• Hamuru 45 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

• Hamuru yoğurun, damla çikolataları ve kuru üzümleri ekleyin (önceden 30 dakika sıcak suda bekletin, kurutun ve biraz un içinde yuvarlayın).

• Kuru üzüm ve çikolata hamurda eşit olarak dağılıncaya kadar yoğurun.

• 45 dakika daha mayalanmaya bırakın.

• Hamuru şekillere ayırın.

• Folyo altında 28-29C derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat prova yapılır.

• Kalıpları hamurla birlikte soğuk bir fırına yerleştirin. Sıcaklığı 210C dereceye getirin. 5 dakika sonra sıcaklığı 170 ° C'ye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin.

• Formda ve ardından bir tel rafta (aşağıdan yukarıya) hafifçe soğutun.

• Şurubu hazırlayın: suyu ve şekeri, şekerin tamamen çözülmesi için ısıtın.

• Güzel, konyak ekle.

• Kürdan ile kadının alt kısmına delikler açın.

• Şurupla ıslatın ve istediğiniz gibi süsleyin (hazır bir Parfe fondanım var).

• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Sınıf! Çikolatalı mayalı hamur işleri harika!
Sıradışı, zahmetli, ama buna değer! Teşekkür ederim!

Kadınlar ve hatta Viyanalılar! Ben ölmeyeceğim! Bakarken fazladan kilo alacağım!

[L-olga]

L-olga, MariVkızlar, çok teşekkürler. Her şey elinden alınmadan önce kendinize yardım edin.

Geceyle ilgili olduğu gibi, başlar da ... Her türlü baştan çıkarıcı teaser ...
Dostum ve Adamım, benimle dalga geçiyorsun, değil mi?
Çok hoş. Teşekkür ederim!

Ve küçük fotoğrafa baktım - sanırım Sonadorik başka bir lezzetli ikram getirdi. Tahmin ettin !!! Adamım ve Adamım, seninle gerçekten çay içmek istiyorum ... Onu yer imlerine bile taşımayacağım, (zaten her tür çörekler için tariflerinizden ayrı bir klasörüm var !!!) bu yüzden alacağım bir bak, kapat gözlerimi ve hayal et ...
Oh evet! Her yerde - tarif için teşekkürler!

[w]

Dostum ve Adamım, benimle dalga geçiyorsun, değil mi?

Değil wsonra! Hamuru gece koymak için zamanları olduğundan endişeleniyorum.
Teşekkür ederim, Gal.

Irisha, mısın bizim Kolyma'mızda bizim bölgemizde - hoş geldiniz. Sadece martıları değil, daha güçlü bir şeyi de organize ediyorum. Teşekkür ederim.

Manechka, ne ilginç "büyükanneler", çikolatalı olanlar da istiyorum.

Hoşgeldiniz. Sadece martıları değil, daha güçlü bir şeyi de organize ediyorum.

Oh! Zaten tükürük ile boğulmuş !!! Ve sonunda yalan söyledim - yer imlerine götürdüm! Pekala, bende bunlardan bir damla yok (onları o zaman Auchan'da bulamadım), ama başarılı bir şekilde değiştireceğiz yeşil bezelye biraz çikolata. Ve böyle bir kalıp da yok. Ne olmuş yani? Basit! Her zaman olduğu gibi. Sadece yaptığım zaman!?!
Adamım, görüyorum ki HP'de yoğuruyorsun, Kesh'te değil, değil mi?

[irman]

irmanIrina, teşekkür ederim. Eğer denersen çok sevinirim.

Bende bunlardan bir damla yok (onları o zaman Auchan'da bulamadım), ama onu bir tür çikolata ile başarılı bir şekilde yeşil bezelye ile değiştireceğiz.

Irin, normal çikolata pişirme sırasında sorunlara neden olabilir. Chocolate Kulich'ten biri kötü pişmiş olduğundan şikayet etti. Termostabil çikolatanız yoksa, riske atmamak en iyisidir.

Nakit değil HP ile yoğurduğunuzu görüyorum, değil mi?

Hamuru 250-300 gram undan HP'ye yoğurdum. 400 gramdan - Kesh'te. Ben deneyene kadar küçük bir hacimle nasıl başa çıkacağını bilmiyorum (kase 4.7 litre).

Hala hafızamda Paskalya pastasının çikolata aroması var, bir çikolata fabrikasında olduğu gibi bir gün yaşadık))))

O gece, fakirlerle, açlarla ... alay edecek. Tabii ki çekici! Pekala, şimdi, paketleyin ve mnu'yu helikopterle gönderin! heck one

Peki, şimdi, paketleyin ve mnu'yu helikopterle gönderin!

Aha! Akşam atı! Adam ve kırış da!

[Sonadora]

SonadoraManechka, kadınlarınız tüm Babas Baba'ya
basitçe

[Sonadora]

SonadoraManechka ne güzellik! Bu lezzetli! Gerçekten istiyorsun!
Oh, çok lezzetli ve tatlı istedim!
Tumanchik, Share Irishka, eğer helikopterle gönderildiysen! Ali zaten bir tavo, hiçbir şey yok.

[Manechka]

Manechka, yer imlerinize koyun! Çok iştah açıcı görünüyorlar, tadından bile şüphem yok. Damlaları şimdi satın aldım, bu yüzden onlarla kesintiler yaşamaya başladık. Kızım fse yiyor, bu damlaların olduğu yerde, bana öyle geliyor ki, onları bir balığa koyarsam, o da balığı yiyecek.

Ne harika kadınlar. Manyun, güzellik)

Affedersiniz ama hamurda ne kadar süt var?

Manechka, kadınlarınız, tüm Babam Baba'ya

Daha fazlasını söyleyeceğim, nefes kesici derecede güzeller!
Benim de böyle kalıplarım var ...

[Kızlar]

Kızlar Çok teşekkür ederim. İstersen çok sevinirim.

Hala hafızamda Paskalya pastasının çikolata aroması var

Jeanne, bunlar daha az kokulu değil.

Pekala, şimdi, paketleyin ve mnu'yu helikopterle gönderin! heck one

İrlandalı, Sana her şeyi göndereceğim, sadece iyileş!

Adam ve kırış da!

İrlandalı, sorun değil. Sadece atı bulmak için kalır.

Masha, Teşekkür ederim. Denedim.

Antonina, Kendine yardım et.

KseniaUmarım Donya mutlu olur.

Angela, teşekkür ederim canım.

hamurda ne kadar süt var?

Alina, Affınıza sığınırım. 60 gram süt (tarife eklenir).

Benim de böyle kalıplarım var ...

Galina, pişirmen gerekecek.

[Manechka]

Manechkane tür büyükanneler lezzetlidir!
Muhtemelen her şeyi zaten yediler, bana bir kırıntı bırakmadılar, ha?
Güzelliğiniz için teşekkürler!

[Manechka!]

Manechka! Ben senin kadınlarının yemeğiyim! Onların da çikolata olduğunu asla tahmin edemezdim. Ve ne güzel bir biçime sahipler!
Suuper!

[Ksyusha]

Ksyusha, endişelenme. Gelmeden önce pişireceğim.

Irinabelki yapmazlar, bilmiyorum. Benim chokaholic'lerim böyle bir değişiklik yapmak istedi.

Gelmeden önce pişireceğim.

Teşekkür ederim sevgilim !

Evet, neye başlıyorum? Bugün kadınlardan böyle bir popo aldım! Aklım başıma gelmeye başladı ve işte güzelliklerinle buradasın! Hissediyorum - hastalanacağım.