KENWOOD ВМ 256'da pişirme

Getirdiler! İlk kez harika bir ekmeğe sahipsin, ama - kabuk göstergesi yok! Daha doğrusu, bir düğme var, ancak ekranda hiçbir şey gösterilmiyor. Bu bir evlilik mi? Kabuk seçme düğmesine bastığınızda düğme bip sesi çıkarır.
Yoksa 500 gram pişirirken bu gösterge gösterilmemeli mi?

Sitenizde yeni olduğumu anlıyorum!
Ancak ocağımla ilgili bir sorunum var, talimat sadece
4 tarif ve bu çeviri arzulanan çok şey bırakıyor!
Bana tarifleri söyle LÜTFEN !!!!
Evde bir sürü yemeği berbat ettim ama hiçbiri çıkmadı.

Talimatın yanında bir disk olmalıydı ... .. bir sürü tarif var, eğer yoksa, sabuna bırakabilirim ... ....
Pekala, burada, dikkatlice okuyun, gerekli tüm bilgileri ... ... özellikle yeni başlayanlar için ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Evde bir sürü yemeği berbat ettim ama hiçbiri çıkmadı.

Çok fazla ürünü çevirmemek için buradan başlayın:

BUĞDAY KOKUNUN OLUŞUMU. BAŞLANGIÇLAR İÇİN İPUÇLARI. ROMA
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

BUĞDAY KOLONUNUN OLUŞUMU. BAŞLANGIÇLAR İÇİN İPUÇLARI. ROMA
EKMEK PİŞİRECEKLER İÇİN PRATİK TAVSİYELER (cevap 2)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Admin'den bir çörek oluşturma ve ekmek pişirme işleminin fotoğraflarındaki illüstrasyon (28.06.08 tarihinden itibaren pişirmenin temelleri.)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Admin'den HATALAR ÜZERİNDE ÇALIŞIYOR. (Fırıncılığın temelleri. Şekillendirme e buğday çörek, cevap 1)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Gram - mililitre ve çeşitli ölçü kapları
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı. Unlu mamullerin çeşitli malzemelerindeki su miktarı (07.11.07'den itibaren pişirme temelleri)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Maya notu teması, yavaş yavaş.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Ekmek pişirmeyle ilgili olası sorunları çözme
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Sorun her zaman tek başına tarif değildir. Tüm ürünleri ekmek yapıcıda bırakıp orada iyi ekmek alamazsınız.

Bilgileri özellikle sizin için okuyun (ekmek yapımcısının markası ne olursa olsun) ve her şey yoluna girecektir.

TEŞEKKÜRLER okuyacağım ...
Ve disk hakkında ... evet orada bir akım var, 256 model değil 250 için tarifler yazılıyor.

TEŞEKKÜRLER okuyacağım ...
Ve disk hakkında ... evet orada bir akım var, 256 model değil 250 için tarifler yazılıyor.

Her marka ekmek yapımcısının kendi tarifleri vardır, ancak bu, ekmeğin sadece onlara göre pişirilebileceği anlamına gelmez. Forumumuzdan herhangi bir ekmek tarifi alın (sadece değil) ve ekmek pişirmekten çekinmeyin.
Öncelikle dikkatinizi çektiğim materyalleri okuyarak bu sürece hazırlanın.
Bunlar pişirmenin temelleri, onlar olmadan iyi ekmek hiçbir tarife göre çalışmayacaktır.

KENWOOD 256'm var. İlk kez Fransızca yaptım. İyi pişmiş, yan kabuklar iyi, sadece üstü opal. Talimatlar şunu söylüyor: daha az su deneyin. Öyle mi? Başka bir soru: İşin aşamalarının ekrana nasıl yansıdığını anlamıyorum. Belki bir şeyi açman gerekiyor?

[Lulu]

Lulu , ekrandaki rakamlar programın sonuna kadar ne kadar süre kaldığını gösterir. Sağdaki ekrandaki ok aşağıya doğru programın hangi aşamasının gerçekleştirildiğini gösterir. Bunu gösteren semboller kasanın üzerine, ekranın yanına çizilmiştir.

1 ısıtma (sadece tam tahıl / çavdarda)
2 toplu
3 artış
4 hamur işi
5 ekmeği sıcak tutmak.

Tarif kitabı, her mod için adım süresinin tam bir çıktısını içerir.

Ekranın üst kısmındaki ok, seçtiğiniz somunun boyutunu gösterir. Ve alttaki ok, kabuğun rengidir.

Tariflerdeki tariflerde çok su var, bu doğru.

Teşekkür ederim, bugün 2. kez yapıyorum, oku fark ettim.

Tavsiye için yardım. Son zamanlarda, denenmiş ve test edilmiş bir tarife göre, Darnitsa ekmeği kabarmayı bıraktı ve yeterince pişti. Sorun nedir: makine suçlanacak mı yoksa belki unu değiştirmeye mi çalışacak?

Tavsiye için yardım.Son zamanlarda, denenmiş ve test edilmiş bir tarife göre, Darnitsa ekmeği kabarmayı bıraktı ve yeterince pişti. Sorun nedir: makine suçlanacak mı yoksa belki unu değiştirmeye mi çalışacak?

[Lulu]

Lulu Test şeması normaldir, unu (üretici), mayayı (üretici) değiştiririz, ağdaki voltajı kontrol ederiz - 220 +/-% 10 volt olmalıdır

[Lulu]

Lulu Test şeması normaldir, unu (üretici), mayayı (üretici) değiştiririz, ağdaki voltajı kontrol ederiz - 220 +/-% 10 volt olmalıdır

Çok teşekkür ederim. Eliminasyon yöntemini kullanarak "malefaktörü" hesapladım - maya!

Benim böyle bir sorunum var. Soba iyi pişiyor. Ancak küçük bir uyarı var. Ekmeğin üstü daima hafiftir. taraflar iyice kızartılırsa, taç her zaman beyazdır.
Kim bu tür sorunları yaşadı veya yaşıyor ve bunları nasıl düzeltebilirim?

Benim böyle bir sorunum var. Soba iyi pişiyor. Ancak küçük bir uyarı var. Ekmeğin üstü daima hafiftir. taraflar iyice kızartılırsa, taç her zaman beyazdır.
Kim bu tür sorunları yaşadı veya yaşıyor ve bunları nasıl düzeltebilirim?

Burada okumayı deneyin:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Üçüncü kez pişiriyorum. Sonuç, üstü soluk ve tadı kötü olan sert bir yumrudur. Bir kitaptan Kenwood'uma tarif.
YARDIM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

İlk kez: Yumurta 1, su 245 ml, un 350 gr, tuz 1 çay kaşığı, şeker 2 çay kaşığı, bitkisel yağ 1 cl, maya 1 çay kaşığı;
İkinci kez: süt 130 ml, yumurta 1, yağ tahliyesi 80g, un 350g, tuz 1 çay kaşığı, şeker 30g, maya 1.5 çay kaşığı;
Üçüncü kez: maya 1.5 çay kaşığı, un 500 gr, tuz 1.5 çay kaşığı, şeker 2 cl, ayçiçek yağı 2 cl, süt 350 ml ve (kendi başına 1 yumurta)
Program her yerde basit, kabuk koyu.

mayayı değiştirmeyi dene

Maya farklıydı: SAF anı (iyi değerlendirmeleri var) ve Auchan maya ürünü. Ve somunun tepesi tamamen soluk sarı (artık mayaya bağlı olmadığını düşünüyorum)

Bana öyle geliyor ki tüm tariflerinizde çok fazla sıvı var:
yaklaşık 500 un için (unun türüne bağlı olarak) 240-280 ml ve
350 -245, artı bir yumurta, o da sıvı!

topuz yoğurma sırasında mı oluştu?

ve daha fazlası .. yumru yüksekliği nedir? biraz yükseldi mi?

Zencefilli kurabiye adam da işe yaramadı. Kütle şekilsiz uzanır, hamur parçaları her zaman kabın kenarlarına yapışır. Sonuç olarak, şekilsiz bir somun elde edildi ve ne yazık ki duvarlardan üzerine hamur parçaları düşüyordu.
Bu mucizeye bakıyorum ve tüm aile ile üzülüyorum.

[EV YAPIMI EKMEK İLE EKMEK ANLAMAK]

En basit buğday ekmeği ile pişirme konusunda ustalaşmak en iyisidir: un, maya, su, tuz, şeker, tereyağı.

Yeni başlayanlar için gerekli tüm bilgiler burada.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Özellikle, EV YAPIMI EKMEK İLE EKMEK ANLAMAK

Kolobok kuralı bildiğinizden ve kesinlikle uyguladığınızdan emin olun!

[Rina72]

Panasonic 255 ocağım var ve tarif kitabında birçok yanlışlık var, herhangi birini almanızı tavsiye ederim. doğrulandı Forumdan yemek tarifi ve tavsiye edildiği gibi deneyin Rina72 sade beyaz ekmek. Forumda tüm tarifler defalarca test edildi !!! Eğer işe yaramazsa, daha fazla düşüneceğiz !!

enotik bende Kenwood var, pişirmeden önce yağlamazsanız somunun üst kısmı asla kızartılmayacak, bu benim kişisel deneyimlerimden

Ekmek çıktı! Tüm ipuçlarını dikkate aldım, topuzla ilgili her şeyi yazdırdım, unu değiştirdim. Güzel, lezzetli, bütün aile onu sevdi! BANA YARDIMCI OLANLARA VE SİTE ORGANİZATÖRLERİNE BÜYÜK TEŞEKKÜRLER!

İyi günler.
Deneyimli fırıncılardan yardım istiyorum!

Bu model ekmek makinesini satın aldım. Tarif kitabındaki ilk ekmeği yapmaya karar verdim: "Yumurta ilavesiyle beyaz ekmek." Ağırlık 500 gr.

Her şeyi tarife göre yaptım ve doğru sırayla uyuyakaldım:

- Toplam hacmi 245 ml olan 1 yumurta ve su;
- 350 gr. un;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 2 çay kaşığı Sahara;
- 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
- 1 çay kaşığı kuru maya (taze).

İlk programı başlattı. Belirtilen ağırlık, ortalama kabuk rengi.

Sonuç olarak, aldım:
1) Ekmek düzensiz bir şekilde yükseldi, bir tarafta kasenin duvarlarına yapışma bile yoktu;
2) Ekmeğin üst kabuğu soluk, neredeyse beyazdır. Ve işte, ekmeğin duvarları normalde kızardı;
3) Kırıntı içeride nemli çıktı.
4) Ekmek 58 dakikada pişirildi Kitapta bu programın yaklaşık 3 saat çalıştığını belirtmesine rağmen.

Lütfen bir dahaki sefere bu eksiklikleri nasıl önleyeceğimi söyle.
Cevaplar için şimdiden teşekkürler

kenwood 250 aldım. çok mutlu. iyi una, ılık suya ihtiyacınız var. İnternete basit bir tarif aldım.ekmek gür ve çok lezzetli çıkıyor. Paskalya kekinin tarifini gönder. Teşekkür ederim. s

İyi günler.
Deneyimli fırıncılardan yardım istiyorum!

Yaklaşık 3 saatlik pişirme programı, hamurun ağırlığına bağlı olarak yoğurmadan pişirmeye ve ekmeği pişirmeye kadar yaklaşık bir saat sürer ve bu süre pişirme için oldukça yeterlidir.

Gram ile mililitreyi karıştırmadan (bunlar farklı değerlerdir) ürünlerin de doğru ölçülmesi koşuluyla tarifiniz doğru alınmış demektir.

Ekmek sıcak kesilirse kırıntı ıslak olabilir, bunu ekmek tamamen soğuduktan sonra yapmanız gerekir, ardından kırıntı normal, ıslak kuru olur.

Alıntı:
Ekmek dengesiz bir şekilde yükseldi, bir tarafta kasenin kenarlarına yapışma bile yoktu

Bu, ürün küçükse ve kova büyükse, çok fazla boş alan varsa ve hamur her köşede serbestçe yuvarlanır, sonuç olarak mayalama makinesinin üzerinde olduğu yerde ekmek böyle olacaktır.
X / fırının en iyi şekilde alabileceği minimum un ve hamur miktarının ne olduğunu x / fırın içindeki önerileri kontrol edin.

Hunter_A'nın cevabına çok geç kaldığımı anlıyorum, ancak yine de ilk başlattığınızda yanlışlıkla hızlı bir şekilde ekmek pişirmek için düğmeye bastığınızı düşünüyorum - bu program 58 dakika sürer ve biraz daha fazla maya, daha az tuz ve sıcak gerektirir Su.
İlk önce birkaç kez bastım, program seçmek için bir düğme olduğunu düşündüm, ancak zaten Mule ile deneyimim olduğundan, puan tablosunda yanlış sayılar gördüğüm için yanlış bir şey yaptığımı fark ettim ve her şeyi düzelttim .. .

HP KENWOOD BM-256 konusunda uzmanlaşıyorum. 1-Beyaz ve siyah ekmek için temel seçenek ve 2-Fransız ekmeği programındaki hamur işlerini çok seviyorum. Ancak Tatlı ekmek Brioche ve Keks hala yoğun ve nemlidir. Ama ben Kenya'mdan asla vazgeçmeyeceğim. Henüz tüm programlar test edilmemiştir. Kızlar ve erkekler, tavsiyeniz sayesinde başaracağımı düşünüyorum. Hazır tarifler ve öneriler için teşekkürler!
Geçen gün kepek ilavesiyle beyaz undan ekmek yaptım ... peki, eşsiz çıktı İşte övünüyorum

Herkese iyi akşamlar! Dün KENWOOD BM-256 HP aldık, içinde ana tarife göre ekmek yaptık, her şey yolunda. Bugün hamurları köfte üzerinde yoğurdum, 350 gr unun tarifi ailem için çok küçük, ikinci porsiyona hemen karar verdim ... ama nedense HP herhangi bir düğmeye basmaya cevap vermiyor. Söylesene pliz, sorun nedir ???

Üzgünüz, sorun ilk aşamada çözüldü! Başlat düğmesine 4 saniye basıldı

İyi günler. Son zamanlarda KENWOOD 256 ekmek makinesinin sahibi oldum ve nedense onunla arkadaş olamıyorum. Görünüşe göre her şeyi yeniden okudum, ama hepsi aynı, içinde pişirmek hiçbir şekilde işe yaramıyor! Bazı nedenlerden dolayı, kabuk iyi olmasına rağmen orta nemli. Jem yemek pişirmeye çalıştı - aynı zamanda az pişmiş gibi hissetti.
Bunun neden olduğu ilk soru budur. Her şeyi tariflere göre yapıyorum.
Ve ikinci soru - seçilen modu nasıl devre dışı bırakabilir / sıfırlayabilirsiniz? Hepimiz insanız ve yanılabiliriz. Bir sıfırlama düğmesi olmalı mı? Yoksa prensip olarak hala orada değil mi?
Bugün üçüncü kez ekmek pişirmeye karar verdim. Umarım işe yarar.

Lütfen Kenwood 256'ya kanıtlanmış bir Paskalya kek tarifi gönderin !!! Hiç pişmemiş, hangi programda pişirmelisiniz?