Şekerlenmiş elma ve armut (tembel seçenek)

Şekerlenmiş elma ve armut (tembel seçenek)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar	3 Kg
Armutlar	3,7 kg
Şeker	3 Kg
Limon asidi	3 çay kaşığı
toz şeker	200 g

Pişirme metodu

• Meyveyi bir küp kesiciyle KM Kenwood'a (tercihen daha büyük) kestim, üzerine şeker serptim ve meyvenin suyunu vermesi için 12 saat (bir gece) bıraktım. Sabah kaynatın, sitrik asit ekledim (deneyin, miktarı elmaya göre değişir) ve akşama kadar bir kenara ayırdım. Meyve parçaları şeffaf (camsı) hale geldi. İşlemi 2 kez daha tekrarladım (sabah ve akşam tekrar). Soğudum, meyveyi şurubun içinden çıkardım, bir kevgir içine döktüm ve şurubu süzmek için bir gece bıraktım. Sabah meyveleri Travolka tepsilerine koydum, 50 * açtım ve yumuşayana kadar kurutdum. Pudra şekeri serpilir. Herşey !!! Çok kolay, tembel, basit ve çok lezzetli. Tohum gibi yenir.
• Elmalar
• armutlar
• yemek pişirme
• şekerlenmiş meyve
• bal gibi kalın şurup, lezzetli

Not

Kaynarken şuruba kiraz, ahududu veya çilek şurubu veya başka meyveler ekleyerek farklı renkler elde edebilirsiniz. Aynı zamanda güzel olacak.
6.7-7 kg'lık bu meyve hacmi sadece 9 Travolka palete sığar.
Bitmiş ürün çıktısı, şekerlenmiş meyveler 3 kg.

[Lyi]

Lyi, tarif için teşekkürler! Hazır şekerlenmiş meyveleri hangi ambalajda ve hangi sıcaklıkta saklıyorsunuz?

[Korsika]

Hazır şekerlenmiş meyveleri hangi ambalajda ve hangi sıcaklıkta saklıyorsunuz?

Korsika, demir kapaklarla ve evde kilerde yuvarlanmak için sıradan 3 litrelik kutular. Gıda güvemiz kötü huyludur, plastik örtülerin altında bile başlar.
Şimdi bunu Durum kaplarına ve mutfakta mutfak dolaplarının üstüne koyuyorum, deneyeceğim çünkü şekerli meyvenin çok çabuk yeneceğini düşünüyorum.

[Lyi]

Lyi, Tamam teşekkürler!

şekerlenmiş meyveler çok çabuk yenecek

iştah açıcı görünüyorsun.

temizlemeye ihtiyacın var mı

[Lyi]

Ne harika şekerlenmiş meyveler!
LyiTarif tavsiyesi için teşekkürler!
Söylesene, lütfen ne kadar kurutmalısın?
Çok uzun zaman önce bir kurutucum var, ancak onu mantıklı bir şekilde kullanmayı henüz öğrenmedim.

[Iri55]

temizlemeye ihtiyacın var mı

Iri55, tohum kutularını çıkardı ve bazen sadece tohumları seçti ve hepsi bu. Ne elmalar ne de armutlar kabuğunu soymadı, ancak armutların kabuğu çok dolgun olmasına rağmen, henüz olgunlaşmamış sonbahar armutları rüzgar tarafından dövüldü.
Şekerlenmiş meyvelerde hiçbir şey hissedilmez.

Ne harika şekerlenmiş meyveler!
LyiTarif tavsiyesi için teşekkürler!
Söylesene, lütfen ne kadar kurutmalısın?

RituslyaHer şey, ne tür bir kurutucuya sahip olduğunuza ve ayrıca kurutucudaki paletteki dağınık meyve tabakasının kalınlığına bağlıdır. Kesinlikle tek bir katmandaysa, yaklaşık 10 saat civarında, eğer paletin üzerindeyken uyuyakalırsanız, sığacağı kadar, o zaman 20 ila 30 saat arasında. Sadece kurutucuyu bırak ve izle. Bir ara verebilirsiniz, ardından kurutucu kapağını açtığınızdan emin olun, soğuyacaktır, gerekirse tekrar açınız.
İyi şanslar. Yapması çok kolay ve piyasada bu şekerlenmiş meyveler Güney'imizde bile çok pahalı.

Her zaman hafife alınmaktan korkuyorum

[Iri55]

Her zaman hafife alınmaktan korkuyorum

Iri55, basıldığında biraz "lastiksi" olurlar, nem hissedilmez. "Çakıl taşları" kuru olmamalıdır. Başka nasıl açıklayacağımı bilmiyorum.
Şüphe duyduğunuzda kurutucuyu kapatın, soğumasını bekleyin ve tekrar deneyin. Kuru değil, kurutucuyu tekrar açın. Şekerlenmiş meyveleri aşırı kurutmaktan daha az kurutmak daha iyidir.

Tarif için teşekkürler. Önümüzdeki yıl için yapacağım. Elmalar çoktan bitti