Evde plastik marmelat yapılabilir

[Ludmila]

Ludmila, Bir keresinde Khlebnikova'ya göre yemek yaptım:

Denemeye başladım. Artık her şey 12 saat sürüyor (elma toplamadan marmelatı saklamaya kadar)

ve burada 2. sayfada kızlar en iyi uygulamalarını paylaştı

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDash, konuyu elbette okudum. Ve sadece bu değil. ve Khlebnikov'u ve daha birçok videoyu YouTube'da izledim. Marmelat ve hatmi yapıyorum. Ama plastik marmelatla (agar ve jelatinsiz) baş edemiyorum - her yönden denedim .. Kurutmaz, köpürmez veya hatmi içinde kurur.
Tabii bunların elma olduğuna dair bir şüphem var, çok az pektinim var ... Yazlar, çok, çok tatlılar, şimdiden iğrenç ... hızlı bir şekilde. Ama ... Tamamen kurumaz .. Ya da "kemiğe kadar" kurur ... Düşündüm, belki hala bir yerlerde biçiyorumdur?
Veya seçenek olmadan -pektin ekleyin? Kahretsin, köyümüzde yok, bir şeyle ne çıkacak?

Bir yere sipariş vermek
Hiç elma peyniri pişirmeyi denediniz mi?

Bunlar sahip olduğum elmalar - yeterli pektin yok

Evet kesinlikle.
Önceden hazırlananlar da dahil olmak üzere burada yalnızca pektin içeren bileşeni kullanın.