2 numaralı kış patlıcan

2 numaralı kış patlıcan

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Patlıcan 3,5 kg
Kırmızı dolmalık biber 1 kg
Soğan 750g
Sarımsak 150g
Taze kişniş 2 demet
Maydanoz 1 demet
150 gr acı kırmızı biber
Şarap sirkesi% 9 1.5 su bardağı
Öğütülmüş çemen otu tohumları 1 st. l
Kızartma için ayçiçek yağı

Pişirme metodu

• Patlıcanları soyun, ikiye bölün, tuz serpin. Bir saat sonra akan su ile durulayın. Tamamen pişene kadar ayçiçek yağında kızartın. Soğanı dörde bölün ve pişirin. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin ve pişirin. Soğutulmuş patlıcanları 1-2 cm genişliğinde kesin ve acı biberleri tohumlarından soyun. Yeşilleri, sarımsakları ve acı biberleri kıyma makinesinden geçirin. Tüm malzemeleri bir araya getirin. Karıştırmak ... Tuzla dene. Kuru bir kavanoza koyun, plastik bir kapakla kapatın. Buzdolabında saklayın !!!!! İlkbahara kadar bozulmaz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 Kg

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Kıyma makinesi, soba

Ve ne zamandan sonra zaten yiyebilirsin? Böylece bahara kadar değil

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne'i hemen yiyebilirsiniz. Sadece yemek için 1 veya 2 kg oranlarında pişirebilirsiniz. Bu lezzetli.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, teşekkürler)) patlıcan benim zayıflığım. Ve bunlar bana uyan malzemeler. Havuçlu olduğunda gerçekten anlamıyorum, sadece turşu olduğunda. Teşekkür ederim! Kesinlikle hazırlayacağım) her şey stokta, patlıcan hariç, mağaza açılana kadar 9: 00'a kadar beklemeniz gerekecek

[Gayane,]

Gayane, Bu boşluğu bodruma kaydetmeyi denediniz mi? Buzdolabı zaten gözbebeklerine neredeyse doldu .. ve ayrıca güneşte kurutulmuş domates ve biberin bir şekilde takılması gerekiyor.
Ve başka bir soru ... şarap sirkesi her zamanki olan% 9 ile değiştirilebilir mi? Yoksa başka bir şarkı mı olacak ...

[Borkovna]

BorkovnaElena yalnızca buzdolabında saklanabilir. 2 litrelik bir kavanoza koyun. Fazla yer kaplamaz. Ve şimdi kalanı ye. Hazırlandıktan hemen sonra tüketilebilir.

Eklendi Pazartesi 15 Ağustos 2016 21:26

Borkovna, Mümkün olduğunu düşünüyorum. Sonuçta, teorik olarak sıradan sirke de şarap olmalıdır.

Teşekkür ederim !

Sevgili Gayane, tarif için çok teşekkür ederim, tam bir porsiyon hazırladım, 3 litre çıktı, çok lezzetli; ikiye şarap sirkesi ve her zamanki% 9'u ekledim, ancak tarifinizde olduğu gibi sadece şarap kullanırsanız daha da lezzetli olacak, kendine has tadı ve aroması olduğu için bir nar tanesini ekledi. Tekrar teşekkürler.

[oliya1971]

oliya1971Olga! Pişmiş olmasına çok sevindim ve siz de beğenmişsiniz. Mümkünse ilk tarifi de yapın.
Ayrıca çok lezzetli.

Ve işte patlıcanlarım.