Tatlı "Pavlova"

Larisa, tarif için çok teşekkür ederim, bizimle paylaştığı tüm detaylar için, her şey ilk seferinde çalıştı, tatlı çok lezzetli, sadece ilahi

Asılsız olmamak için, kesiğin bir fotoğrafını bildireceğim

Bence işe yaradı ... ama tadı da işe yaradı ... hamster çabucak)))
Teşekkürler Larisa!

[Larissa u]

Larissa u özellikle ve genel olarak kızların geri kalanı. Tavsiye için yardım. Pavlov'a yaklaşık 1.5 kg kek sipariş etti. Tartan oldu mu? Korkarım ki kişisel kontroller için neredeyse hiç zaman kalmadı. Ama en azından yaklaşık olarak kaç tane fırına porsiyon ve malzeme alacağımı bilmek istiyorum. Fotoğraflarınızdaki görünüme bakılırsa, bir pastaya 1,5 kg almayacağım, iki tane yapıp her iki kek tabakasının arasına çilek koymanız gerekiyor. Yoksa yanlış bir şey mi var? Yardımınız çok gerekli kızlar!

[Tinka]

Tinkapasta hafif çıkıyor
Buldum, 1.5 porsiyon için 530 gr tatlı çıktığını yazdım.
20 cm çapında 2 adet kek yaptım, bunun çok olmadığını fark ettim.

[Ljna]

Ljna, çok teşekkürler! Başlamak için bir şey olacak!



Hmm ... ve sonra ustanın tel rafta pişirdiğini gördüm .. ve onu bir fırın tepsisine koydum. Umarım daha da kötüye gitmez ...

Tarif için de teşekkür ederim !!! Bugün bu harika tatlıyı yaptım)) Ahududu ile ... Çok lezzetli) Tek şey fırınımdaki sıcaklığın biraz daha az ayarlanması gerektiğidir) Bölümden 10 cm çapında 8 mini parça aldım.

[Ljna]

Iiiii .... Başardım! Pastalar ilk kez olması gerektiği gibi çıktı !! Her biri 5 ve 6 yumurtadan oluşan 2 kek yaptım. Geniş ve yüksek çıktılar .. 1.5 paket krema aldı. Ağırlık 1,6 kg çıktı Müşteri memnun!Ljna, tekrar teşekkürler, çok yardımcı oldu!

[sevgili]

sevgili, çok ilginç! Muhtemelen iyi bir beden? çap nedir? krem - 500'lük bir paket?

[Tinka]

Tinka, daha ayrıntılı olarak, keklerin çapını, ne kadar krema

Yani yazıyorum. 6 yumurta için ekmek - 355 gr, 5 yumurta - 300 gr. Sırasıyla 25 ve 23 çapları. Piramidi daha istikrarlı hale getirmek için kasıtlı olarak bir tane daha yaptı. Yüksekliği ölçmedim ama yüksekti, kenarlarda tam olarak bakın 6, orta daha küçük artı biraz başarısız oldu ama bunun olduğunu fark ettim. Aralarındaki ara katman 400 ml aldı. krem. Sonra biraz kilomun tükendiğini ve çilekleri içine koymadığımı fark ettim. Üstten 230ml aldı. krem. Yaklaşık 1.300 kg olduğu ortaya çıktı. geri kalanı çilek yağmuruna tutuldu. Sonuç, daha az kek yaparsam, üstüne daha fazla çilek ve krema koyabilirim.



Pastalar hafifçe bombalandı, içteki kutunun çapı 29 cm, fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, orada kutunun duvarı ile pasta arasındaki boşluk çok büyük değil.

[Tinka]

TinkaValya, aferin, bizim için her şeyi ayrıntılı olarak yazdı

[Ljna]

Ljna, o hiç) Aniden benim gibi birinin acilen ihtiyacı var))

Uzun bir süre "Pavlova" ya gittim ve dudaklarıma bakıp yaladım) ama tarif için, kural olarak, doğrudan en sevdiğim HP'ye burada HER ŞEY olduğunu biliyorum! tarif ve incelikler için teşekkürler, Larisa)
Bu yüzden bugün ahududu yazdım ..) proteinler her zaman buzdolabımda yatıyor, çünkü kremayı sadece sarısı üzerine pişiriyorum) iyi, bu harika tatlıyı hatırladım!) Ve geçen gün sizden biri (söylemeyeceğim Natalia ) Neredeyse boğulduğum Ig'de güzelliğimi sergiledim ..) Ben de istiyorum !!!
FAKAT! Min ile gazlı fırınım var. derece 130 gr. kekleri pişirmek mümkün olacak mı? ısıtma sadece altta, üstte ızgara .. eğer kapı aralık, açık bir fırına sahipsem, alev güçlü ve ana ile yanıyor ... yani bu şekilde T'yi çıkaramazsınız. . (

[Firuza83]

Firuza83, Yasmina, kapı aralık ve en azından gazla yap
Beeshki'yi böyle kuruturum, kibrit kutusu koyarım

Aşağıdaki fırında bir şey mi var? Tuzlu fırın tepsim var. fırın sıcaklığı çok iyi tutar

[Firuza83]

Firuza83, Yasmina, Pavlova'nızı bekliyorum !!! : Arkadaşlar: Ahududuları gerçekten beğendim)))

Bu arada, evet! Ben de kendime tatlı yaptım. Ve sonra müşteriyi övdü, ama kendisi denemedi bile. Ama şimdi kontrol ettim. Lezzetli! Ama çok tatlı .. Şimdi yapısını kaybetmemek için şekerin ne kadar azaltılabileceğini düşünüyorum.

belki hiç şekersiz bir krema?)



Bomba tarifi için sana teşekkür etmek istiyorum! Dahası, ondan önce Chadeyka'ya göre yemek pişirmeye çalıştım, ancak fırının özelliklerini biraz hesaba katmadım ve beze çıktı. Daha kapsamlı bir tarifiniz var ve her şeyi hesaba kattım ve her şey yoluna girdi! Çırpılmış proteinlerin genellikle sufle gibi böyle bir duruma sahip olduğunu bilmiyordum.

[Ljna]

Ljna, Zhen, SALT'lı fırın tepsisiyle ilgili tüyo için çok teşekkür ederim! harika çalışıyor!)) T'yi tutar ve alt kısmı bezeshki'mi yakmaz, ondan önce bir fırın tepsim vardı, ama boş ...) ve bezeshkalarımın alt kısmı kururken gözle görülür şekilde koyulaştı ..

Benim "Pavlovlar" ım delicesine lezzetli !!! Havadar, dışarısı gevrek ve içi yumuşak biraz ip gibi mmm ... nefis .. ertesi gün, onları daha da sevdim! O kadar gevrek değil .. ve şekerleme daha belirgin hale gelir) Bugün tekrarlayacağım !!!


Krem peynirden yapılmış (kremaya biraz krem ​​peynir koyun ve biraz toz ..) iğrenç değil ... Larisa, tarif için teşekkürler!

[Firuza83]

Firuza83, Yasmina, harika kekler çıktı)) Ama bana göre yaşamadılar))) yarına kadar - yaşlandıktan sonra ne olduklarını tatmadım))) Tekrar etmem gerekecek!

[Nataliya]

Nataliyave bir buçuk porsiyon yaptım) Proteinleri attım)) neredeyse iki fırın tepsisi çıktı ... Kocamı yedim ve iki gün dudaklarını şapırdattım)) çocuklar meyveler yüzünden yemediler ve küçük olanlara sadece beeshki verin)))

[Tinka]

TinkaValentina, tatlı olmamalı, yani tarife göre yapmadım. Veya kremaya şeker ekledim. Çok orta derecede tatlı



Firuza83, Yasmina, her şeyi aldığıma ve onu sevdiğime sevindim !! 😘

Larissa, bir pasta ve mini Pavlovs taşıyorum
tarif için teşekkürler

onlarla ne kadar savaştım, pahalı şeker ve pudra şekeri ile karışık nişasta aldım, süreç başladı

[Larissa]

Larissa, Teşekkür ederim! Harika tatlı! Kabuk çok kırılgandır - güzel! Toplantıdan önce yemesem bir fotoğraf getireceğim.



En azından bir kek eklemeye karar verdim, çünkü tüm parçaları zaten yemiştim ve geri kalanına göz atıyorum.




Yine de beze öğütmek istemem boşuna değildi. Kremamın kullanım süresinin çoktan dolduğu ortaya çıktı.
Pasta harika çıktı! Kabuk nemli değil, aynı derecede gevrek. İçinde bir kırıntı var. Ve benim Ankarsrum'um bunu başardı - iyi yen. Fil kadar mutluyum! Teşekkür ederim, Larissa!

İşte raporla beraberim. 3 örnek vardı, fırınımı bu tatlıyı pişirmek için test ettim. Farklı çıktı ve şekil farklıydı. Önce iki krep için ve sonra porsiyonlar halinde. Porsiyonlar için 1 saat pişirme yeterli oldu.

yeni bir meyve ve meyve mevsimi geliyor - Temka'yı canlandırma zamanı

Çok uzun zamandır bu tatlıyı yapmaya çalışmak istedim ve şimdi, sonunda ellerim ona ulaştı.
Yazara ancak doğru, detaylı ve çok lezzetli bir tarif için teşekkür edebilirim!
Her şeyi aynen söylendiği gibi yaptı. Tam olarak bir saat kurur. Dışı ince gevrek bir kabuk ve içi sufle olduğu ortaya çıktı. Belki bir sonraki. 10 dakika tutacağım. daha uzun, böylece kabuk biraz daha kalın.

Teşekkür ederim, Larissa!
Tatlıyı hatırladım ve hava konusunda şanslıydım, kendimi fırını açmaya ikna ettim))

Mmmmmmm! ..



Ve bu sefer Andy-chef'den bazı oranlar - protein / şeker / nişasta - aldım. Olmuş! Ve en azından biraz daha az şeker olmasına sevindim. Bu yüzden bunu da düşünenler için bir ipucu veriyorum:

1 protein için 37 gr ince şeker ve 1 çay kaşığı. nişasta
Ve vanilya şekerini ayrı ayrı nişastayla karıştırdım
Diğer tüm malzemeleri Larissa'nın oranlarına göre kullandım ve tabii ki Larisa'nın tüm teknolojisini

Lezzetli. Sadece sosum sulu çıktı. teşekkür ederim

Ve ayrıca rulo şeklinde: normal, çikolata, matcha çayı, fıstık kreması ile.





Hepsi lezzetli !!!

[Larissa u]

Larissa uLarisa çok teşekkür ederim.Her şey bir patlamayla sonuçlandı !! Fırını önceden 200 ° C'ye ısıttım, taktığımda hemen 100 ° C'ye düşürdüm ve süre 1 saat oldu. Sonuç, dışı gevrek ve içi yumuşak beyaz bir kabuktur. Krema, yaban mersini ve çilek ile doldurun. Bombik tatlı