İsviçre pazı, beyaz peynir ve bıldırcın yumurtalı turta (Prenses pizza üreticisi) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

İsviçre pazı, beyaz peynir ve bıldırcın yumurtalı turta (Prenses pizza fırını)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Puf böreği	400 g
Pazı yaprakları	400 g
Ev yapımı Peynir	400 g
Bıldırcın yumurtası	5 parça
Sebze yağı	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

Her çeşit yaprağı gerçekten çok seviyorum. Çiğ veya pişmiş: turtalarda, salatalarda, garnitür olarak ...
Bu pastanın hazırlanması çok kolaydır. Pek çok varyasyon var: Herhangi bir hamur alabilirsin. Puf kullandım. Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile değiştirilebilir. Peynir yerine süzme peynir alabilirsin, ama sonra tuzu unutma ...
Bu yüzden pazı yapraklarını şeritler halinde kesin ve bitkisel yağ içeren bir tavada hafifçe pişirin. Bu sırada beyaz peyniri ovalayın veya doğrayın, çiğ yumurta ekleyin. Pazı ve peynir-yumurta karışımını karıştırıyoruz. Hamurun yarısını açın, dolguyu dağıtın, hamurun diğer yarısını açın, dolguyu kapatın, kenarlarını kapatın ve pastayı soğuk bir pizza makinesine yerleştirin. Açıyoruz ve 25 dakika sonra tadını çıkarıyoruz.
Afiyet olsun!
Hamuru açtım, pastayı topladım ve Teflon hasır üzerinde pişirdim. Çok rahat.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Turta 30 cm

Hazırlık zamanı:

25 dk

Pişirme programı:

Pizza Tavuk Prensesleri

Not

Pazı bol miktarda K vitamini, ayrıca A ve E vitaminleri ile sodyum, magnezyum, potasyum ve demir içerir.

Arkadaşlarınızı veya tanıdıklarınızı ziyarete davet ederek sofralık un ürünlerinde turşu servis etmek uygundur. Bazen ailenin kucağında toplanan herkes bu ağız sulandıran hamur işlerini denemekten çekinmez. Bu tür un ürünlerinin çeşitleri çok geniştir - ercik çubukları, çubuk krakerler, dolgulu turtalar, krakerli çörekler ve çok daha fazlası Mükemmel bir un yemeği - beyaz peynir veya jambonlu turtalar ve çörekler.

Tuzlu un ürünlerinin hazırlanması son derece basittir. Hamur, birinci sınıf veya birinci sınıf un, yumurta sarısı, tereyağı veya margarinden, bazen hayvansal yağdan yoğrulur; bazı durumlarda haşlanmış ezilmiş patatesler hamurun içine karıştırılır Tuzlu süzme peynir, beyaz peynir, peynir ile hazırlanan unlu mamullere özel bir tat.

Hamuru yapmaya başlamadan önce. unu elemek, ardından içindeki tuzu karıştırmak gerekir: önce unu tuzla karıştırıp sonra bir elekle eleyebilirsiniz. Elenen una ekşi krema veya süt ilave edilir, çok dik bir kütle elde edilinceye kadar hamur iyice yoğrulur.Maya hamurundan tuzlu un ürünleri hazırlanır; maya ekşi krema veya sütte, bazen ezilerek, unla karıştırılarak izin verilir. Mayalı hamurun üzerini ılık bir tencere veya temiz bir havluyla örtün ve 1 saat dinlendirin. Bitmiş hamur, unlu bir kesme tahtası üzerinde 1 cm kalınlığında bir tabaka üzerine açılır ve ercik şeritleri, yumurta sarısı veya çırpılmış yumurta ile sürülen ve tuz serpilen oluklu bir bıçakla (veya özel bir alet - bir çarkla) kesilir, kimyon tohumu, rendelenmiş peynir Hamurdan haşhaş tohumu, kimyon tohumu, rendelenmiş peynir serpilerek krep, çörek oluşturulur. Pişirmeye hazır ürünler, yağlanmış bir fırın tepsisine aktarılır ve önceden ısıtılmış bir fırında önce sıcak bir fırında pişirilir, ardından orta derecede ılık bir sıcaklıkta pişirilir.

Tuzlu un ürünleri mısır tarlası, şarap veya çay ile servis edilebilir. Herhangi bir iş görüşmesinin zorunlu bir özelliği, bir gala resepsiyonunun resmi toplantısıdır. Tuzlu unlu ürünler özellikle tazeyken lezzetlidir.