Yavaş bir tencerede Gürcüce Acıka

[Rina]

Yavaş bir tencerede Gürcüce Acıka

Kategori: Boşluklar

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Domates	1 kg
Acı biber	1-2-3 ... adet
Sarımsak	250 g
Öğütülmüş kişniş ve dereotu tohumları	Her biri 100 ml (gram değil !!)
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Bir kıyma makinesinde domates ve biberleri tohumlarla öğütün. Sarımsakları da ayrı ayrı ezin veya ezin. Sebzeleri yavaş bir tencerede, buhar vanası çıkarılmış şekilde 1,5-2 saat - istenen yoğunluğa kadar pişirin. Bir kahve değirmeni, tuz içinde öğütülmüş sarımsak, kişniş ve dereotu tohumlarını ekleyin, valfi yerine koyun, 15 dakika sonra yuvarlayın.
• Kuru tohumları 100 ml kapasitede ölçün.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 L

Hazırlık zamanı:

2 saat

Not

Yazar sayesinde tarifi say7 forumlarında buldum Rina Moskova'dan. Ocak için bir tarifi var, pişirme süresi 4 saatfakat... İşte başka yazıyor: "Acıka kaynadığında, yıkanmış dereotu ve kişniş saplarını (yapraklar ve şemsiyelerle birlikte) birkaç kez katlayarak bir tencereye koyun. Pişirmenin sonunda çıplak sapları çıkarın ve atın. Böylelikle Acıkamız için harika bir aroma ve tat alacağız! " Ben koymadım: Kişniş ve dereotu tohumlarından elde edilen aromanın yeterli olacağına karar verdim.
İlginç bir şekilde oldu, aroma harika.

[TATbRHA]

TATbRHA, baharatlı, lezzetli ve keskin) yer imi) Abonelikten çıkmayı deneyeceğim)

Ve sadece minimum zaman ve çaba.

Tarif için teşekkürler! İki porsiyon yaptım, bir çorba kaşığı tuz koydum. 2,5 litre çıktı. Acıka çok lezzetli!