Princely Lenten - küçük somun (Redmond RBM-1906 için)

Princely Lenten - küçük somun (Redmond RBM-1906 için)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	200 ml.
Şeker	13 gr.
Tuz	8 gr.
Buğday unu (yüksek kaliteli)	260 g
Çavdar unu	50 gr.
Çavdar maltı	15 gr.
Maya (SAF-Moment)	3 gr.

Pişirme metodu

• Ekmek makinesinin kasesine su dökün. Oraya tuz ve şeker dökün. Kaseyi ekmek yapımcısına koyuyoruz. 8 - "Mayasız hamur" modunu seçiyoruz. Ekmek makinesinin camının sıçramasını önlemek için kaseyi bir parça streç filmle kapatın. Biz dahil. Bütün bu karışım 15 dakika karıştırılacaktır. Bu süre zarfında buğday unu, çavdar unu, maltı tartıp bir elek kupasından elekle bir kaba alıyoruz. Mayayı önceden tartıyoruz. (Tartı kaşığı kullanıyorum - çok uygun!). "Mayasız hamur" modunun bitiminden sonra kaseyi çıkarıyoruz. "Buğday unu + çavdar unu + malt" karışımını kaseye dökün ve unun üzerine mayayı dökün. №1 - "Klasik ekmek", kabuk - "Hafif", ağırlık - "750 gram" modunu seçiyoruz. Pişirme bittikten sonra, ekmeği ekmek yapımcısının içinde yaklaşık 30 dakika bekletmeniz gerekir. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 gr.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Klasik ekmek

tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim!))

Sağlığına!

Kırıntıya daha yakından bakmak istiyorum - bir fotoğraf var mı?

Soru: Neden su ve tuzu bir x / sobada 15 dakika sürsün?
Tuzu ve şekeri suda eritmek için bunu sıcak suda sıradan bir kase-kupa içinde yapabilirsiniz, ardından oda sıcaklığına soğutup unla karıştırın.

Merhaba. Daha sonra kırıntının bir fotoğrafını çekeceğim (zaten yenmiş). Zamandan tasarruf ediyorum - 15 dakika geçerken, kalan malzemeleri tartmak ve elemek için zamanım var.

Kırıntıya daha yakından bakmak istiyorum - bir fotoğraf var mı?