Panasonic'te ekmeğin boyutları

Söylesene, pliz M L XL somunlarının yaklaşık ağırlığı nedir ???

Kendime küçük bir soba satın almak istiyorum, muhtemelen 500g, bazen 700g için (şimdiye kadar iki kişiyiz)
Akrabalardan Panasonic 2501'den L büyüklüğünde ekmek gördüm, ancak tartmayı başaramadım, 500 / 700g'ın benim için yeterli olup olmayacağını kabaca tahmin etmek istiyorum.

Scarlet'e dikkat edin, bedeniniz 500 \ 750
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Söylesene, pliz M L XL somunlarının yaklaşık ağırlığı nedir ???

Kendime küçük bir soba satın almak istiyorum, muhtemelen 500g, bazen 700g için (şimdiye kadar iki kişiyiz)
Akrabalardan Panasonic 2501'den L büyüklüğünde ekmek gördüm, ancak tartmayı başaramadım, 500 / 700g'ın benim için yeterli olup olmayacağını kabaca tahmin etmek istiyorum.

Evet, 500 gram un koyarsanız, 700-750-800 gram ağırlığında YAKLAŞIK ekmek elde edersiniz, tam ağırlık farklı bileşenlerin sayısına bağlıdır.

300-350 gram un size 450-500 gram bitmiş ekmek verecektir.

Oh, hepinize çok teşekkür ederim
Tüm süreci akrabalarımdan inceledim - 500 gr un ve 300 ml su koydular, bu da 700-800 gram civarında bir yere sahip oldukları anlamına geliyor.
: girl_claping: Küçük ekmek yapımcılarını incelemeye gittim

Oh, hepinize çok teşekkür ederim
Tüm süreci akrabalarımdan inceledim - 500 gr un ve 300 ml su koydular, bu da 700-800 gram civarında bir yere sahip oldukları anlamına geliyor.
: girl_claping: Küçük ekmek yapımcılarını incelemeye gittim

Panasonic, 400 gr undan kolayca pişirir, ancak daha az yapmak zordur ve hiçbir anlam ifade etmez

Panasonic, 400 gr undan kolayca pişirir, ancak daha az yapmak zordur ve hiçbir anlam ifade etmez

Evet, sanırım, daha azsa - bu kadar büyük bir kova ile zaten bir zencefilli ekmek olacak
ama kurbağam Panasonic hakkında düşünmeme bile izin vermiyor ve ona bu kadar büyük ihtiyacım yok ...

ve aslında, ekmek üreticilerinin dış boyutları, küçük kovalarla bile, genellikle Panasonic'e oldukça yakındır. Gördüğüm en küçük (dışa doğru) ekmek yapımcısı bir Rainford'dur - yaklaşık olarak küçük bir fritöz boyutundadır, ancak dışarı çekilebilen bir kontrol paneline sahiptir.

400 gr undan (minimum standart Panasonic) yapılan bir ekmek zencefilli kurabiye değil, oldukça tuğladır. Ayrıca Panasonic'in işleyebileceği minimum hamur 300 gr undan yapılan bir hamurdur.

Sevgili forum kullanıcıları, Panasonic ekmek makinelerinin sahipleri! Panasonic 2501 ekmek yapımcısında yapılabilecek en küçük ekmek nedir? Biz büyük yemiyoruz.

Sevgili forum kullanıcıları, Panasonic ekmek makinelerinin sahipleri! Panasonic 2501 ekmek yapımcısında yapılabilecek en küçük ekmek nedir? Biz büyük yemiyoruz.

Bir yerde, Panasonic'in tasarlandığı minimum şeyin 300 gr buğday unu hamuru olduğunu okudum. Buna göre ekmek bir kilodan biraz daha az olmalıdır.

Panasonic, 400 gr undan kolayca pişirir, ancak daha az yapmak zordur ve hiçbir anlam ifade etmez

Son zamanlarda 300 gram undan (HP 2502) pişiriyorum, çok güzel bir çubuk çıkıyor. Hem 400 gr un hem de 500 gr pişirdim, ekmeğin yarısını birine vermekten yoruldum ve kocamla birlikte hala o yiyicileriz. 450 gram ekmeğin çıkışında bir yerlerde.

Bir keresinde küçük bir somun pişirdim ve artık küçük ekmek yapmamaya karar verdim. Kovanın yarısı bedava, sobanın kullanımında verimlilik yok. Ve genel olarak, kendimde fark ettiğim şey, bileşenleri hazırlama, tartma, ürünleri bir kovaya yükleme ve pişirme işlemlerinden daha çok memnunum. Hatta yeni bir işleme başlamak için bitmiş ekmeği daha hızlı yemeye çalışıyorum. Elbette küçük ekmeği daha hızlı yiyebilir ve yenisini yapmaya başlayabilirsiniz, ancak benim için orta ve büyük ekmek en uygun olanıdır.

[Stafa]

Son zamanlarda 300 gram undan (HP 2502) pişiriyorum, çok güzel bir çubuk çıkıyor. 450 gram ekmeğin çıkışında bir yerlerde.

Stafave herhangi bir tarif veya bazı problemler var mı? Peki, beyaz kesinlikle işe yarayacak, ama çavdar-buğday da mikserin üzerinde yükseliyor mu? Aksi takdirde üstte karıştırıcıdan bir delik olacaktır.

1 programda beyaz ana pişiriyorum. Sadece su yerine et suyunu patateslerden dökmeye başladı. Ve 500 gram çavdar pişiriyorum - hala yarısını arkadaşlarıma veriyorum.

Biz de 600 yaşındayım. Daha az ekmek yemek istiyorum, böylece daha sık pişirebilirim: farklı tarifler deneyin. En önemli şey, ocağın bu kadar küçük bir hamur kütlesini yoğurmasıdır, aksi takdirde karıştırıcının etrafında dönecek ve duvarlara ulaşmayacaktır. Ve bir patates kaynatma ne verir?

Oku, o tarife göre yaptım - çok lezzetli ekmek https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Teşekkürler deneyeceğim. Ve hangi modda pişirdiniz?

Ana 01'de.

Konuyu gördüm ve boyutu hakkında biraz söylemek istiyorum
Çavdar pişiriyorum, yaklaşık 800 gr bitmiş ekmek için bir tarif aldım

Tarifin bileşenlerinde basit bir artışın veya azalmanın her zaman doğru çalışmadığı, su miktarını 30 gram azalttığı ve her şeyin olması gerektiği gibi olduğu ortaya çıktı.


ancak küçük bir komplikasyon var - böyle bir miktarı karıştırmak un püskürtebilir! ve sonra ekmek makinesinin duvarlarında yanar. Bu nedenle, kepçenin dibine, üstüne malt koyarak un dökmeye çalışmanız gerekir ve üstte, suyun geri kalanında zaten bir şeker-tuz çözeltisi vardır.
Üst kısımda ek bileşenler ekleyebilirsiniz. Sonraki fotoğraflarda - kuru erikli ekmek (150 g)


Panasonic'te toplam maksimum hazır çavdar ekmeği boyutu 1.170 kg'dır. Uzun süre tek başıma yiyorum ama 10 gün boyunca neredeyse hiç değişmeden plastik bir torbada yatıyor.

kompozisyon:
buğday unu - 375 g
çavdar unu - 300 g
çavdar maltı - 75 g
preslenmiş maya - 30 g
şeker - 45 g
doğal elma sirkesi - 30 gr
rafine ayçiçek yağı - 30 g
tuz - 10 g
su - 390 g

ilk olarak, seyreltilmiş maya (260 g su) ve tereyağı içeren buğday unu, mod 20'de 5 dakika yoğrulur, bu sırada tuzu + şeker + sirke + 130 g suyu tartıp çözerim
daha sonra ekmek yapıcıyı mod 7'ye geçiriyorum ve çavdar maltını kovaya döküyorum (ekmek yapma makinesinde kazara unla lekelememek için değil) ve solüsyonu dökün. Kovayı ekmek makinesine koyup 3,5 saat unutuyorum
Böyle bir miktarla, topuzu düzeltmeye gerek yoktur, hamuru yükselttikten sonra neredeyse somunu bükmez.

ancak küçük bir komplikasyon var - böyle bir miktarı karıştırmak un püskürtebilir! ve sonra ekmek makinesinin duvarlarında yanar

Ve yoğurmanın başlangıcında 1-2 dakika, ekmek makinesinin kovasını bir havluyla örtün, o zaman tozlanmıyor (daha sonra maya 3 dakika sonra eklendiğinden havluyu çıkarıyorum).

bazı tariflerde M.L boyutu yoktur, o zaman nasıl açığa çıkarılır?

Sırasıyla 400 gr'a ve 500 gr'a kadar un miktarına göre.

bazı tariflerde M.L boyutu yoktur, o zaman nasıl açığa çıkarılır?

07.08, 09 ve 12 programlarında, talimatlara göre boyutu ayarlamanıza gerek yoktur. Siz sadece tarifine göre malzemeleri alıp menü üzerinden belirtilen programı açıyorsunuz. Ve zeytin ve Kulich ile ekmek, burada un miktarı (az ya da çok) için tarifi yeniden hesaplamanız ve ardından sırasıyla XL ve M boyutlarını ayarlamanız gerekir.

bazı tariflerde M.L boyutu yoktur, o zaman nasıl açığa çıkarılır?

Ekmek yapımcısı için tariflerde, ne kadar unun hangi büyüklükte olduğunu görün. Ve gelecekte buna rehberlik edin.
Paskalya pastası pişiriyorsanız, her zaman M boyutunu ayarlayın, aksi takdirde yanacaktır.

Lütfen - 550 gr undan pişirmem gerekirse 2501'e hangi büyüklükte koymalıyım? L veya XL

Lütfen - 550 gr undan pişirmem gerekirse 2501'e hangi büyüklükte koymalıyım? L veya XL

L boyunu ayarlayın. Buğday ekmeği pişiriyor musunuz? Hangi program? Bence XL teslim edilmiş olsaydı da sorun olmazdı.

Lütfen - 550 gr undan pişirmem gerekirse 2501'e hangi büyüklükte koymalıyım? L veya XL

Buraya gidiyoruz ve bitmiş ekmeğin ağırlığının ve un miktarının oranını hatırlıyoruz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Bork tarifi 550 g un ve 900 g boyut içeriyorsa, lütfen 2501 modelinde hangi boyutta sergilemem gerektiğini söyleyin ???

ekmeğe 550 gram un dışında katkılar varsa XL koyardım.

ekmeğe 550 gram un dışında katkılar varsa XL koyardım.

Rina, pişirme bittikten sonra ekmeği 10-15 dakika fırında bırakırsanız oraya gelir diye düşünüyorum.

Katsayılı un ağırlığı alınması kabul edilir. 1.5 çünkü unun ağırlığını, diğer malzemeleri, eksi pişirme sırasında sıcak bir fırında sıvının buharlaşmasını alıyoruz = Pişirdikten sonra bitmiş ekmeğin YAKLAŞIK ağırlığı.
Örneğin unun ağırlığı 500 x 1.5 = 750 veya somun ağırlığını güvenle 750-800-900 gram aralığında x / soba gösterge panosu üzerinde ayarlayabiliriz. Birkaç dakika içinde sıcaklıklardaki fark önemsizdir.

Hepinize teşekkürler, anladım - tabii ki XL gerekli, çünkü yağlar ve daha fazla yumurta. Henüz bulmaya vaktim olmadı - M, L, XL boyutlarına hangi ağırlık karşılık geliyor ... Bir Panasonic 2501'im var.

Hepinize teşekkürler, anladım - tabii ki XL gerekli, çünkü yağlar ve bir yumurta da. Henüz bulmaya vaktim olmadı - M, L, XL boyutlarına hangi ağırlık karşılık geliyor ... Bir Panasonic 2501'im var.

Yukarıdaki bağlantıyı verdim
(M) Küçük, sıradan somun - 400 grama kadar un, küçük somun,
NORMAL rulo - 400 gram un
(L) Büyük somun - 500 gram un,
(XL) Ekstra büyük somun - 600 gram un.

Hemen aklıma geldi, ancak bitmiş somunun ağırlığı biraz farklı, bu boyuttaki harflere karşılık geliyor mu? Sonuçta, tarif başka bir ocaktan geliyorsa - orada boyut belirtilecektir, örneğin - 900g, ama mektubum nedir?

Örneğin: (XL) Ekstra büyük somun - 600 gram un.
Bu, bitmiş rulonun ağırlığının 600 x 1.5 = 900 gram oranında veya çetele üzerinde 800 ila 1000 gram arasında hangi derecelendirmenin olduğuna bağlı olarak ayarlanması gerektiği anlamına gelir.
Vb...

Şimdi geldi ...

Şimdi geldi ...

Kutlama!

İlk programa (2502) göre bir terazide XL boyutlu bir ruloyu tarttım. 862 gram.

İlk programa (2502) göre bir terazide XL boyutlu bir ruloyu tarttım. 862 gram.

Bu yaklaşık 550-600 gram un

Bu yaklaşık 550-600 gram un

Tam olarak 600. Her şeyi tariflerdeki tarife göre koydum. Sadece 3 yemek kaşığı tuz. ve 2 değil ve maya 2.5, 2 değil. Sadece ilk ekmek, açıkça talimatlara göre yumuşak çıktı.

Tam olarak 600. Her şeyi tariflerdeki tarife göre koydum. Sadece 3 yemek kaşığı tuz. ve 2 değil ve maya 2.5, 2 değil. Sadece ilk ekmek, açıkça talimatlara göre yumuşak çıktı.

Bir kural var: Hamurun ağırlığının% 2'si kadar una tuz konur, çok maliyetli olmaz, çok miktarda tuz mayayı engeller ve ekmeğin yapısını etkileyebilir.
Ayrıca, 500-600 gram un için 1,7-2 çay kaşığı maya da ekliyoruz, aksi halde pişirme sırasında ekmeğin çatısı düşebilir ve ekmeğin içine düşebilir.
Tüm bunları burada okuyoruz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Kızlar, peki ya beyan edilen 1250 beden? XL beden :: tarife göre 950 gr ağırlığındaki yumuşak çıtır havadar somunların çıkışında 600 gr un. Yani üretici 1250 civarında hile mi yaptı?

[Yani üretici 1250 civarında hile mi yaptı?]

Kızlar, peki ya beyan edilen 1250 beden? XL beden :: tarife göre 950 gr ağırlığındaki yumuşak çıtır havadar somunların çıkışında 600 gr un. Yani üretici 1250 civarında hile mi yaptı?

Bitmiş ekmeğin ağırlığı ile un miktarının oranı

800-850 gram un koyarsanız, 1200 gram ağırlığında ekmek alabilirsiniz - eğer fırınınızın tarifinde gerçekten yazıyorsa

Panasonie 2501'im var ve xl boyutunun tarifinde 600 gr var, ancak bu verilerde 1250'lik büyük bir somun olduğunu yazıyorlar ...
Mutlu Noeller!!!!

Geçen gün Panasonic 2500 model serisinin (Çin) kalıntılarından satın aldık, L büyüklüğünde sütlü dorzhzhevoy ekmeği yaptık (ekli tarife göre 500 g un, sadece 1,5 çay kaşığı maya ve ayçiçek yağı - tereyağı yerine) dışarı 825 g. 800 gr nasıl itilir un, 1250 gr somun için. : :) Hayal edemiyorum. İşte çok lezzetli:

Geçenlerde bir ekmek yapımcım var. Bir sorun var mı. Örneğin, "Fransız ekmeği" modunda, somunun boyutu ayarlanmamıştır. Bu, bu modda talimatlarda olduğu gibi sadece 400 gr un için ekmek pişirebileceğim anlamına mı geliyor? Ya da yine de un içeriği yüksek ekmek yapabilir miyim? XL boy ekmek pişirilecek mi?