Portakal ve romlu kayısı reçeli

Portakal ve romlu kayısı reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kayısı	1 kg.
Portakallar	3 adet / 600 gram
Su temiz	2 bardak (200 ml.)
Beyaz şeker	600-800 gram tadı
Rum beyazı	30-40 ml. damak zevki

Pişirme metodu

• Gözüme eski bir dergi takıldı ve okuduğum dergiden çok uzak olmayan yerlere göndermeden önce tekrar bakmaya karar verdim ve aniden bir şey gördüm. Bu sık sık oluyor, artık gerekli değil gibi görünüyor, ama onu açıyorsun, içine bakıyorsun ... ve ilginç fikirler buluyorsun ve bunu daha önce fark etmediğimi düşünüyorsun, çünkü bunu yapmak ilginç. En azından dene.
• Bu sefer portakallı kayısı reçeli gördüm. Hem kayısı hem de portakalları sevdiğim için meyvenin kombine halini deneyeceğiz.
• Yol boyunca tarifi biraz değiştirdim ve tadına rom ekledim, kayısı ile çok iyi gitti.
• Kayısıları su altında durulayın, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Kayısılarım kuvvetliydi, bu yüzden bir şurup oluşturmak için yol boyunca temiz su ekledim.
• Portakalları sıcak suda "çocuklar için sebze yıkama deterjanı" ilavesiyle iyice durulayın, portakal kabuğundaki tüm koruyucuları çıkarmak için akan suda tekrar durulayın.
• Portakalları bir Berner rendesi üzerinde ince dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
• Portakalları (meyve suyuyla), kayısıyı, şekeri birleştirin, şekerin çözülmeye başlaması için birkaç saat bekletin.
• Su ekleyin ve ateşe verin, kaynatın, 30-40 dakika kısık ateşte pişirin, ocaktan alın ve bir gün olgunlaşıp reçelde pektin oluşturmaya bırakın.
• Kayısılar o kadar pektin sağlamadığı için şurup portakal reçeli kadar jelatinli olmayacaktır.
• Reçeli tekrar ateşe koyun, kaynatın ve kütleyi çok iyi ısıtmak için 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmenin başında 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. beyaz rom, karıştırın.
• Hazırlanan reçeli sıcak kavanozlara dökün, kapakları sıkıca kapatın, tamamen soğuyana kadar kapakları kapatın. Bitmiş reçel kilerde veya dolapta saklanabilir.
• 
• 

Not

Reçel ortalama bir sıvı kıvamına sahiptir, yoğun jöle yoktur - bu, güçlü jelleşme özelliklerine sahip olmayan kayısının etkisidir ve güçlü jelleşme için yeterli portakal yoktur.
Tadı birleştirilir - hem kayısı hem de portakal.
Ve rom aromasını reçele getirdi, kayısı ile çok uyumlu ama bitmiş reçelde tüm tatların arkadaş olması için zaman vermesi tavsiye edilir, olgunlaşmıştır.
Herkese afiyet olsun!

Ve bir dergiden alınan resimler reçel kavanozlarını süslemek için harikadır!
Ve sadece reçeller değil, aynı zamanda sebze müstahzarları için de

Benzer tarifler

Kayısı reçeli "Bir öğün için" (Natalishka)

Konyaklı kayısı reçeli (Kroşe)

Berrak şurup içinde yarım kayısı (Tanyshka)

Güzellik ve lezzet! Peki ya romsuz Admin?

[Tanyusha]

Tanyusha, Teşekkür ederim!
Ve bu doğru! Sadece reçelde olsaydı, ama ben bundan hoşlanmadıysam ...

Tan, ne kadar kehribar renginde bir reçel. Güzellik basit)

[Angela]

Oh, AngelaBu yüzden kayısılara, çok parlak noktalara, güneşlere bakmayı seviyorum ve tadı her zaman harika

Onlara ben de bayılıyorum.

İlk sekmede tablette Admin / Tanya'dan kuru kayısılarım var, bunları yanına koyuyorum ... en azından küçük bir indirim için beklemeye devam ediyor

[Yönetici]

YöneticiTanya, zamanında nasılsın, 5 kilo kadar kayısı. Ve kavanozlar böyledir

[Jeanne]

İlk sekmede tablette Admin / Tanya'dan kuru kayısılarım var, bunları yanına koyuyorum ... en azından küçük bir indirim için beklemeye devam ediyor

Jeannetariflerime güvendiğin için teşekkürler
Derginin çok uzak olmayan yerlere yapıştırılması gerekiyordu, bu yüzden reçelden bir numune çıkarmak ve tadı değerlendirmek için mağazadan kayısı aldım.
Ve reçeli pişirmek için henüz çok erken, ayrıca marketten bir sinyal bekliyorum, satıcı her zaman bana "zamanı geldi, gel" diye bipliyor, sonra kayısı üzerine çıkacağım

[Yönetici]

YöneticiTanya, zamanında nasılsın, 5 kilo kadar kayısı. Ve kavanozlar böyledir

Ketenen önemli şey aynı kavanozlara sahip olmamız. Hazır reçel bekliyorum

[Tatyana]

Tatyanapasta şefi için doğadan reçel ya da jöle yapıyorum, mevsimde kuruş ve aroması çeşitli olanlardan daha güçlü olacak. Pekala, "pidzhonit" için, tabii ki, güzel büyükler alıyorum, ama bu kurutulmuş şurup avını gerçekten beğendim, Çilekleri gerçekten beğendim, ama burada tabii ki bir kazan-kazan kombinasyonu

Doğadan reçel veya jöle yapıyorum

Oh, nasıl bu kadar vahşi bir oyun reçeli istiyorum, ama uzun zamandır pazardaki ninelerimizden satılık görmedim
Bekleyeceğim ama ya ...

Seçiciliğine şaşırmaktan yorulmadım Tanechka!
Sırasıyla kayısının muazzam büyüklükte ve tarifsiz güzelliği ve lezzeti ile aromalı ve güzel reçel üzerinde büyüdüm.
Ama orada hiç maymun yoktu, ne koku ne de koku.
Teşekkürler sevgili Tanechka!

[Luda]

Ama orada hiç maymun yoktu, ne koku ne de koku.

Biri onları oraya koyacağını tahmin etti, ben sadece tekrarladım - oldukça normal çıktı, "iki tat" laf

Luda , Dikkatiniz için teşekkürler