Suyu pişirici

Göğüs ucu fikri güzel. Yaşa ve öğren ... Böyle bir yöntem duymadım. Meme uçlarının arkasında öne doğru. Meme uçları şampanya şişelerine uyuyor mu (pardon, köpüklü şarap)?

(suyu doldurduktan sonra)? Vakum kapaklarıyla kapatıyorum.

Ve 5 dakikalık bir kirazım var, sıcak durumda vakumlu kapaklarla kapatılmış, geçen gün basınçsız. Bu yüzden meyve suyuna dikkat etmelisin ...
İşte normal durumda soğuk kapatılan şey. Garip ...

[Lenhcik]

Göğüs ucu fikri güzel. Yaşa ve öğren ... Böyle bir yöntem duymadım. Meme uçlarının arkasında öne doğru. Meme uçları şampanya şişelerine uyuyor mu (pardon, köpüklü şarap)?

Lenhcik , giyin, sadece normal şişelerden daha zor ...
Bu yöntemi daha önce de uygulamıştık, çok yardımcı oldu. Ve bir şekilde kapağı almak mümkündü, ancak kutular sonsuza dek yeterli değildi ...
Meme uçlarının altındaki şişeleri domates suyuyla kapattım

Armut yapımında pek işe yaramadı. Lada'nın ilk partisi (sarı, sulu) hala hiçbir şey değil ve ikinci yeşil katı Chizhevsky partisi ... meyve suyu çok fazla vermiyor.
Bugün onu sulamaya ve sonra kaynatmaya karar verdim, ama ... bir buçuk kilogramdan maksimum yarım litre olduğu ortaya çıktı. İçmenin daha kolay olduğuna karar verdim ...

Sadece çok yumuşak çeşitlerin suyunun sıkılabileceğini ve sıkılabileceğini düşünüyorum ...

[Firkete]

Firkete, Nedenini bilmiyorum, ancak armut suyu, kovulsa bile çok zayıf bir şekilde saklanıyor (en azından benim için). yani şimdi meyve suyu yaparsam diğer meyvelere armut eklerim.

[Firkete, Basja]

Firkete, Basja
Armut hakkında zamanında önerdiğiniz gibi, teşekkürler kızlar. Bugün sadece armut suyu yapmak istedim ama şimdi bekleyeceğim. Armut kurutmayı denedin mi? Onları kurutabilir misin yoksa her zamanki gibi reçel yapabilir misin?

[Andreevna]

Andreevna,
armut kurutulmuyor ama bence bu çok iyi bir seçenek. Elmaları kurutuyordum. Unutmayın, durgun zamanlarda kuru meyve kompostosu satıyorlardı ve içinde her zaman kuru bir armut vardı. Kompostoya tarifsiz bir tat verir. Doğru, bu benim fikrim. Yine de, bir armut çok sulu ise, çok uzun bir süre kurutulması gerekir, bu nedenle kuru meyvelerden yapılan bir kompostoda her zaman çok az bulunur.

Yeşil sert armutlar en iyi şekilde kurutulur. 3 günde güneşte kururlar. Kedi hepsinden meyve suyu için ağladı

[Andreevna]

Andreevna,
armut kurutulmuyor ama bence bu çok iyi bir seçenek. Elmaları kurutuyordum. Unutmayın, durgun zamanlarda kuru meyve kompostosu satıyorlardı ve içinde her zaman kuru bir armut vardı. Kompostoya tarifsiz bir tat verir. Doğru, bu benim fikrim. Yine de, bir armut çok sulu ise, çok uzun bir süre kurutulması gerekir, bu nedenle kuru meyvelerden yapılan bir kompostoda her zaman çok az bulunur.

Kesinlikle, tam olarak, çok iyi hatırlıyorum, armut oradaydı ve varlığından dolayı komposto tadı aynıydı Ve armudum Shpilka'nınki gibi - Lada, sulu, lezzetli, güzel ama uzun süre yalan söylemiyor. Ancak Chizhevsky'den - bir serseri çıktı, vahşi, Timiryazevka'da satın alınmış olmasına rağmen, küçük göbekli meyvelerle büyüdü. İlkbaharda aşı olacağım, genç bir Michurinist olacağım

Bu sonuç varken 5 saattir armut kurutuyorum
Daha önce, büyükanne armutları fırında kurutdu ve kışın sadece komposto yapmak için değil, tatlılar yerine (yumuşarlar)

Ve meyve sıkacağı kullanmayı sevmiyorum, meyve suyu tuhaf çıkıyor (nasıl söyleyeceğimi bile bilmiyorum, bileşimi açısından demlenmiş meyan kökü gibi). Bir katı meyve sıkacağı tercih ederiz. Saf armut suyu kullanmıyoruz, sadece elmaya armut ekliyoruz. Meyve suyunu sürmeden önce bir armutun beyazlatılması gerektiğini okudum, bu yüzden daha fazla meyve suyu verecek, saçmalık - aynı miktarda meyve suyu, daha az değilse

Erik suyu yapan var mı ??? Cevabınız evet ise, teknolojiyi paylaşın, aksi takdirde bu yıl çok fazla erik var.

Erikten meyve suyu yaparsanız, onu kesmeniz veya cildin bütünlüğünü başka şekilde ihlal etmeniz gerekir, aksi takdirde meyve suyu zayıf bir şekilde ayrılır. Eriklerin biraz şekerle bağlanması, bekletilmesi ve ardından suyunun sürülmesi gerekir.

Ve armutlar kurumadan kesilebilir. Daha hızlı olacak

[Lenhcik]

Lenhcik,

Erikten meyve suyu yaptım, hiçbir şey kesmedim, şeker dökmedim. Olduğu gibi gidiyor, onu olgun eriklerden yapıyorsun. Sadece sıkılmış erikleri daha sonra reçel, marmelat veya jöle yapmak için kullanmak isterseniz, sadece tohumlarından belirli bir miktar erik temizledim. Meyve suyu çıkarıldıktan sonra kalan kütle silindi ve şekerle kaynatıldı.

Sevgili kızlar, çaydanlığa söyleyin - dün bir meyve sıkacağı aldım, elmanın soyulması gerektiğini anlamadım mı?

[makarna]

makarna, sadece suyu sürüyorsanız, cildi temizlemenize gerek yoktur, ancak damıtılmış elmaları reçel veya marmelat için kullanmayı düşünüyorsanız, o zaman çekirdeği kesmeniz gerekir ve cildi çıkarmak istenir, aksi takdirde bitmiş üründe hissedilir, Her halükarda ben bunu yaparım.

Ve bir meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı içinde hiçbir şey kesmem. Nasılsa uyuşturduğum gibi kestim !!!

[Firkete]

Firkete,
Firkete, reçel yapmayı düşünmezsem de hiçbir şeyi kesmem veya kesmem. Ve bir reçel yapmayı düşünürsem, keserim ve keserim, suyunu çıkarırım, hızlıca silerim ve şekerle kaynatırım, lezzetli olur, turtalar, turtalar ve aynen çay ile olduğu gibi . En hassas reçel ortaya çıkıyor. Sandviç puf böreği çok lezzetli çıkıyor. Bu kadar gevrek diller ya da onun gibi bir şey olduğunu hatırlıyorsanız (adını hatırlamıyorum ama tadı hatırlıyorum)

Affet beni, sadece sayfadaki cevapları henüz göremiyorsun. Teşekkür ederim! Ve kimse kalan patates püresinden bir hanım evladı yapmayı denemedi mi? (Bebek maması gibi - çocukluktan gelen tepkiler) Eğer tarifi bilen varsa, lütfen paylaşın!

Kalıntılardan kvas yapmaya alıştım (ortada). Bunun hakkında yazdım İşte .

Şimdi iki meyve sıkacağım var. Buraya koşup sana söylemeye karar verdim. Ve sonra hepsi tüm konulara girmiyor.

Sahibiz Temka reçel üreticisi / şekerleme üreticisi Tefal hakkında
Ancak paralel bir işlevi vardır - bir meyve sıkacağı. Kameram bozuk, bu yüzden gösteremiyorum. Yani, ortasında bir iğne bulunan bir Teflon kase, içine su dökülür ve sonra bir kevgir indirilir (tıpkı Sovyet'teki gibi). Ancak iki fark var:
1. Boşaltmak için musluk yoktur;
2. Süzgeç çıkarılıp bıçakları takmak mümkündür. Şeker ekleyin ve jöle pişirin.
Birdenbire kim ilgilenecek ...

Forum kullanıcıları yardımı
Talimatlar olmadan bir meyve sıkacağı aldık. 6 litre meyve suyu pişiricisi, alt tavaya ne kadar su dökülmeli, kaç elma kullanılmalı ve bir döngüde meyve suyu ekstraksiyonu ne kadar sürer

Sovyet meyve suyu pişiricisi mi? Görünüşe göre 2 litre su var ve döngü ... aslında 40-60 dakika, ama denemek daha iyi. İlk başta, meyve suyu doymuş olacak ve sonra - seyreltilmiş olarak.

Dün bir arkadaşım meyve suyu sıktığını gördü. Alüminyum var. Ben de satın almak istiyorum. Ama muhtemelen alüminyumda. Arzulanan değil. Alüminyum tavalarda asitli yiyeceklerin pişirilmesi tavsiye edilmez. Meyve sıkacağı içindeki sıcaklık 75'ten fazla değil, belki de al-I parçacıklarının yiyeceğe dönüşmesi reaksiyonu olmayacak mı? Muhtemelen bu konuyla ilgili bilgi için pek iyi bakmadım. Kim bilir, pliz, paylaşın.

10 gün önce bir Bekker katı meyve sıkacağı aldım Çok mutluyum (alüminyum değil)

Herkese merhaba! Ayrıca uzun yıllardır kulübemde eski bir alüminyum meyve sıkacağı kullanıyorum. Ben çok memnunum. Elma ve eriklerden meyve suyu yapıyorum ve erik suyunu zorlamadan önce hiçbir şey yapmıyorum çünkü buharın etkisi altında çok çabuk çatlar. Bu arada, eriklerden elmadan çok daha fazla meyve suyu elde edilir. Orijinal ürünün ağırlığından bahsediyorum. Gelecek sezon bunu siyah frenk üzümü ile yapacağım, çünkü çok fazla çalı var (açgözlülükten filizler ektim) ve meyve büyük. Alüminyum kaplarda asitli gıdalarda ise alüminyum yüzeyinde alüminyum ile gıda arasındaki teması engelleyen oksit filmi vardır.Bu nedenle, alüminyum pişirme kaplarının aşındırıcı maddelerle ovulması ve içinde pişmiş yiyeceklerin saklanması tavsiye edilmez. Ama yemek yapabilirsin.

Meyve sıkacağı çeşitleri hakkında bilgi edinebilir ve buradan toptan fiyata satın alabilirsiniz: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0

Tünaydın!
Bir meyve sıkacağı satın almak istiyorum, bu cihazı daha önce hiç kullanmadım, bu yüzden soru şu ki, hangisinin yer değiştirerek alınması tercih edilir, 6 ila 24 litre
evet, mevsimde elmaların toplu olarak işlenmesi için bir meyve sıkacağı gereklidir

Hepsi ürünün miktarına bağlıdır. 6 dönümlük bir yazlık eviniz varsa, 6 litre yeterlidir ve bahçe 2 hektarlıksa, o zaman en az 24.

Hepsi ürünün miktarına bağlıdır. 6 dönümlük bir yazlık eviniz varsa, 6 litre yeterlidir ve bahçe 2 hektarlıksa, o zaman en az 24.

peki, 6 dönümde bir elma bahçesi bir ve 2 hektar bir elma ağacı olabilir
Soru şu ki, hangi litrede meyve sıkacağı çok sayıda elmayı işlemek için en uygunudur, diyelim ki hasat mevsiminde 3 torba topluyoruz, hepsini kademeli olarak yapmak veya bir kerede büyük partiler halinde koymak daha iyidir
Muhtemelen kendime 24 litre almayacağım, böyle bir bandurayı başka nerede saklayabilirim, ancak 8, 10 ve 14 litre arasında seçim yaparsanız, hangisi daha uygun?

[küçük fare]

küçük fare! En uygun hacim 8-10 litredir. Önceki sekme işlenirken daha büyük bir hacim için elmaları kesmek için zamanınız olmayacak.

peki, 6 dönümde bir elma bahçesi bir ve 2 hektar bir elma ağacı olabilir
Soru şu ki, hangi litrede meyve sıkacağı çok sayıda elmayı işlemek için en uygunudur, diyelim ki hasat mevsiminde 3 torba topluyoruz, hepsini kademeli olarak yapmak veya bir kerede büyük partiler halinde koymak daha iyidir
Muhtemelen kendime 24 litre almayacağım, böyle bir bandurayı başka nerede saklayabilirim, ancak 8, 10 ve 14 litre arasında seçim yaparsanız, hangisi daha uygun?

Merhaba köylü hanım;) Geçen yıl kendimizi 8 litreye aldık, oldukça yeterli. 5 çuvaldan fazla elma topluyoruz ve kış için iyice meyve suyu ve reçel dolduruyoruz.
Not: Paslanmaz çelikten bir meyve suyu pişiricisi almak daha iyidir

Yeni alınmış bir meyve sıkacağı test ettim. Güzel! Artık ülke elmalarını ve üzümlerini işlemenin bir yolu olacak
Ve artık elmalarla (püre) kim ne yapar?

[Dara]

Dara, Elma kalıntılarından reçel yapardım ama çok geçmeden bu kalıntıların tamamen boş olduğunu fark ettim. Sadece posa ve su içerirler, ancak tadı yoktur. Şimdi acımadan atıyorum. Ancak elmanın suyunu sıkmaktan elde edilen küspe reçel için harikadır. Sıktığım suyu pastörize etmeden önce bir elek ile süzerim. Sadece posa değil, meyve suyu var. Koca ve kayınpeder, bir seferde yarım sekiz yüz gram çay ile ve ekmeksiz. Bu arada, paslanmaz çelikten yapılmış 6 litrelik yeni bir Bohmann meyve suyu pişiricim var. Çok iyi bir boyut olduğu ortaya çıktı - ne çok ne de az.

[Dara]

Dara Meyve suyu pişiricisi ve elma bu yıl en sevdiğim konu !!!
Zaten bu aynı elma sakasından 30 (3 litrelik) teneke kutu yaptım İlk pastayı (eşleştirilmiş elmalar) attım, çünkü henüz çok lezzetli değillerdi, ama şimdi elmalar "meyve suyunun içinde", yani artıkları çok lezzetli. Onları başka bir sümüklüböceğe sürüyorum, kaynatıyorum ve kavanozlara kapatıyorum, artıklar çocuklar tarafından "bir kez" süpürülüyor Bu patates püresi daha sonra gözleme turtalarına çok iyi gidiyor ve bunun gibi Gıda. Şeker bile eklemiyorum, çünkü kütlenin kendisi yeterince tatlı, tabii Antonovka değilse!

Elmaları zaten soyulmuş ve meyve sıkacağına ince bir şekilde kesmiştim (turtaları doldurmak için), bu yüzden bir kevgirden silmeye gerek yoktu - onları steril kavanozlara sıkıca (hava kabarcığı olmadan) koydum ve hemen metalle yuvarladım steril kapaklar. Patates püresi çıktı ve yukarıda belirtildiği gibi bir kerede süpürüldü.

Elmaları da çekirdeksiz kestim, ama elmalarım kalın bir kabuğa sahip, bu yüzden turtalarda hala iyi gidiyor, ama yiyecek olarak, bir şekilde, pek de değil. Önceden, her zaman derilerle bütünleştim, ama sonra kızlara elma püresi yapmaları tavsiye edildi, bu yüzden işi zevkle birleştirdim

Soyulmuş - öz yok ve deri yok. Turta gibi küçük parçalar kesiyorum, sonra yumuşuyorlar ve siz kavanozlara koyduğunuzda tamamen püre haline geliyorlar.

Aaaaaaaaaaaa! Derisiz akrobasi! Bunun için ciltlerimizle yetmeyeceğim, o yüzden büyük kestik, sonra silelim! Selya, gıcırdarken yaşıyor ...

Bahşiş için teşekkürler!

Bugün nişanlandım kaçak içkimeyve suyu sıkarak ... siyah chokeberry ile daha akıllı bir şey ortaya çıkmadı ...

Bugün nişanlandım kaçak içkimeyve suyu ... siyah chokeberry ile daha akıllı bir şey gelmedi ...

Bu yüzden siyah chokeberry ile daha akıllı bir şey düşünemiyorum ve bu yıllardır devam ediyor, onunla az önce ne yapmadım, hiçbir şey ters gitmedi. Ancak elma-siyah chokeberry suyu, çok lezzetli bir meyve sıkacağından elde edilir.

Bugün ilk kez bir meyve sıkacağıyla koştum - 5 litre inanılmaz lezzetli üzüm suyum var !!!!

[Natamylove]

Natamylove Natasha, ne tür bir meyve suyu pişiricisi? suyu nasıl yaptın? Bir salkım üzüm var ne yapacağımı bilmiyorum

Galya, bana üzüm ver)))))))))))))
Bunu yapacağım.

bu özel bir tencere

şimdi shaidu fotoğrafı

Odessa'da bir toptan satışta 290 Grivnası için 8 litre aldım.

yük 8 kg üzüm - 6 litre meyve suyu çıkar.

yani

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4600.0

Bir Sovdep meyve suyu pişiricim var ama talimatlar 0.

İlk kullanımdan önce meyve sıkacağı sıcak suyla iyice yıkanmalı ve kauçuk hortum kaynatılmalıdır.
Meyve suyu almak
1 meyve sıkacağının tabanına en az iki litre su dökün ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra, meyve suyu toplayıcıyı 2 ve yükleme hunisini 3 meyveler veya meyvelerle birlikte tabana 1 takın. Meyveleri veya meyveleri bunker yığınına kadar yükleyin. Ardından katı meyve sıkacağı kapak 6 ile kapatın ve kısık ateşte ısıtmaya devam edin. Lastik hortumu 4 bir kelepçe 5 ile kapatın.
Katı meyve sıkacağının tabanındaki suyun tamamen kaynamadığından emin olun (altını yakmamak için).
Meyvelerin büyümesine ve olgunluğuna bağlı olarak meyve suyu sıkma işlemi 45-70 dakika sürer. Belirtilen süre geçtikten sonra, kelepçeyi 5 çıkarın ve sıcak suyu hortumdan 4, önceden sterilize edilmesi ve ısıtılması gereken temiz şişelere veya kavanozlara boşaltın.
Meyve sıkacağı, tatlı meyve suyu elde etmeyi mümkün kılar. Bunu yapmak için, çilek veya meyvelerle aynı anda yükleme hunisine 3 şeker kumu dökün.
Suyu uzun süre korumak için tüm koruma kurallarına uyulmalıdır.
Tatlı suyu elde etmek için aşağıdaki tarifi sunuyoruz, ancak meyvenin olgunluk derecesine bağlı olarak verilen rakamlar değişebilir.
Meyve veya çilek 4-5 kg ​​Gram olarak şeker miktarı Litre cinsinden elde edilen meyve suyu miktarı
Bektaşi üzümü 400-600 3-4
Frenk üzümü 450-500 3-4
Ahududu 500 4
Kiraz 350 4
Elma, armut 350-400 2-3
Erik 400 4
Çilek 300 4
Yabanmersini 500 3-4

Not: Elmaları ve armutları parçalara ayırın.
Güveç pişirmek ve buharda pişirilmiş etler
Haşlanmış sebzeleri pişirirken, meyve sıkacağını yukarıda belirtildiği gibi ayarlayın, sebzeleri huniye koyun ve gerekli miktarda tuz ve baharat ekleyerek 30-60 dakika kısık ateşte pişirin.
Sık sık kapağı kaldırıp sebzeleri karıştırmanız tavsiye edilmez.
Buharda pişirilmiş et ve balık bu şekilde pişirilir.
Suyu pişirici bakımı
Katı meyve sıkacağı kullanıldıktan sonra sıcak suyla yıkanmalı ve buharda pişirilmiş et veya balık pişirildikten sonra yabancı kokuyu gidermek için iyice durulayın.
Katı meyve sıkacağının korunması için sert nesnelerle kireçten arındırılması tavsiye edilmez. Meyve sıkacağı elemanlarının iç yüzeyinin koyulaşması durumunda, 15-20 dakika 2 litre suya 3-4 çay kaşığı karbonat oranında kabartma tozu çözeltisinde kaynatın, ardından temiz su ile durulayın.

Meyve suyu pişiricisi - çalışma prensibi nedir?
🔗

🔗

🔗
🔗

Şarap yapmak için meyve suyu sıkma yöntemleri
🔗

[Natamylov]

Natamylove

Ayrıca geçen yıl yaz sonunda bir meyve sıkacağı aldım.Bütün yaz geleneksel bir santrifüjde elma suyunu, domates başlığından bir kıyma makinesinde kayısı suyunu sıktım ve ardından pembe üzümler olgunlaştı ve meyve sıkacağına karar verdim. Genel olarak süreci çok beğendim. Üzümlerimiz için kabul edilebilir tek işleme yöntemi budur.

Ve işte sorum:

kiraz ve kayısı bir defada tohumla sıkılabilir mi yoksa soyulmalı mı?

Belki soru aptalca, ama lütfen kemiklerle kimin yaptığını cevaplayın. Ve sonra birdenbire tohumlardan çıkarılabilecek gereksiz bir şey mi var? Yoksa yapamaz mısın?

Belki cevaba çoktan geç kaldım, ama yine de birisi işe yarayacak. Kayısılardan çekirdek çıkarmak daha iyidir. Bir şekilde çok tembeldim, çıkarmadım ve sonuç olarak meyve suyu acılaştı, döktü. Ve sonra patates püresi tohumsuz kalır ve alışılmadık derecede lezzetli bir reçel elde edilir.
Bu arada ekmek yapımcısında pişirilir.
🔗

Bu konudaki meyve sıkacağı hakkında bilgi veren forumun tüm üyelerine çok teşekkür etmek istiyorum. Kocam ve ben hayatımızı yaşadık, her şeyin denizini yeniden koruduk, ama bir şekilde bunu bilmemize rağmen meyve sıkacağı kullanmak zorunda kalmadık. Bu yıl üzümlere, nasıl hızla patlamaya başladıklarına (yağmur yağdı) ve yok olduklarına baktığımızda, onu işlemenin en hızlı yolunun bir meyve sıkacağı almak olduğuna karar verdik.
Natasha Natamailav'a ipucu, çıkış yolu için özellikle minnettarım ve iyi bir tane aldık: 5 kg üzümden (bir tencerede bir yer imi) 3 litre meyve suyuna. Ve hızlı. İlk su damlasından itibaren 40 dakika hiçbir şey yapmama (başka şeyler de yapabilirsiniz).
Üzümler böyleydi, bir çeşit pembe-yeşilimiz var




süreç


sonuç


Kavanozlarda meyve suyu toplama ve daha fazla pastörizasyon yolunu takip etmedim, daha basit yolu seçtim, hemen tavaya koydum, sonra tekrar kaynattım, şeker eklemedim, tadı tatlı ve ekşiydi, kavanozlara döktüm ve yuvarladı. 22 litre çıktı.
böyle


renk benim için alışılmadık ama muhtemelen üzüm çeşidine bağlı.
Bütün pastayı attım.

muhtemelen çok büyük fotoğraflar, ama onları nasıl küçülteceğimi bilmiyorum.