Buzdolabında havuç, pancar, soğan, patates saklamak hakkında

[Buzdolabında havuç, pancar, soğan, patates saklamak hakkında]

Buzdolabında havuç, pancar, soğan, patates saklamak hakkında

Havuçları her zaman buzdolabında tutarım! Plastik bir torbaya koydum, buzdolabının alt çekmecesine koydum, ancak torba havalandırma ve hava girişi için her zaman açık - havuçlar çok iyi, sert ve gevrek saklanıyor.

Kartocha için başka bir seçenek buldum: alttaki çekmeceye dergilerden birkaç buruşuk çarşaf (mutfak, oku !!!), sonra patates ve tekrar üstüne dergiden birkaç buruşuk sayfa koydum. Patatesler iyi saklanır. Doğru, çok fazla patates almam, yaklaşık 2,5-3 kg. ve biz onu yiyene kadar.
Patates ve sebzeleri gazete ve dergi sayfaları altında saklama yöntemi uzun zamandır bilinmektedir.

Bu şekilde buzdolabında saklanan diğer sebzeleri, elmaları sarıyorum.

Yönetici, kağıt saklama yöntemi için teşekkürler!
Lahanayı nasıl saklarsınız?

[Cin]

Sağlığına!

Cinteşekkürler, hafif elinle özel bir konu açtım tecrübemizi paylaşalım Lahana nasıl taze tutulur?

İrlanda'da her şey çok ıslak / sulu, ÇOK sulu. Buzdolabında soğan ve patates değil, havuç, pancar, turp, otlar ... - buzdolabında. Ama birkaç gün açık plastik poşetlerde oturmaz, nemlenmeye ve bozulmaya başlar. Bu yüzden ürünün üstündeki çantaya birkaç kağıt havlu koydum, her şeyi tamamen kaplayacak şekilde yaydım ve böylece fazla nem bu kağıt havluların içine çekildi. Bazen birkaç gün sonra değişmen gerekir.
Genelde havuçla ilgili bir sorun var, kurtaran tek şey bu. Ancak sebzeleri BURADA birkaç haftadan fazla saklamıyorum.
Herhangi bir yeşillik, normal nem koşullarında bile, peçete veya kağıt havlularla kaplı olsa bile, bu şekilde daha uzun süre korunabilir.
Bu tavsiyeyi uzun süre özellikle yeşillikler için okudum, ancak diğer sorunları çözmek için sebzelerde denedim

Meyveleri saklamıyorum, burada tüm yıl boyunca satılıyor ve satın aldığımızları çabucak yiyoruz.

Havuçları aşağıdaki gibi buzdolabında saklarım. Havuçları çok dikkatli bir şekilde yıkarım, kuyrukları keserim (üstleri olan, böylece toprak kalıntılarıyla çukurlar kalmaz). İyice kurutuyorum (bir kağıt havlu üzerine koyuyorum). Kesinlikle kuru ve çok temiz havuçları kuru temiz plastik poşetlere 2-3 parça sıkıca koyup daha az hava olacak şekilde büküyorum. Torbaları buzdolabının sebze çekmecesine sıkıca koydum. Yeni hasada kadar harika bir şekilde saklanır. Periyodik olarak gözden geçiriyorum ve önce yoğunlaşmanın göründüğü torbaları kullanıyorum. Torbalardaki yoğunlaşmanın, toplamın% 10'undan fazla olmayan nadir bir fenomen olduğunu söylemeliyim. Havuçlar sert, sulu ve neredeyse taze kalır. Buzdolabımın sebze çekmecesinde 5-6 kg havuç var.

Geçen yıl pancar ve kara turpla aynı şekilde deneyler yaptım. Pancardan memnun kaldım, neredeyse yeni hasada kadar sorunsuz bir şekilde yattılar. Pancarlar çok büyük değil istiflenmişti. Siyah turp - yaklaşık C sınıfı. Yeni Yıla kadar hiçbir şey yoktu ve sonra solmaya başladı.

Bu depolama yöntemini uzun yıllardır kullanıyorum.

Buzdolabımda BioFresh var. Hemen hemen tüm sebze ve meyveleri (salatalık, domates hariç) bir BioFresh kutusunda ama kapalı torbalarda saklamıyorum, aksi takdirde bunlar (sebzeler) boğulacak. Çok uzun süre saklanırlar. Çürük sebzelerin ne olduğunu unutmuşum. Sadece bir sebze çekmecesinin olması üzücü. Çok fazla koyamazsın

Geçen sonbaharda havuç ve soğan "çuvalları" aldım.Bu çantalar bana getirildiğinde, neredeyse gözyaşlarına boğuldum ve onları reddetmeye çalıştım çünkü bu çantaların kocaman çantalara dönüştüğü ortaya çıktı. Ve ne yapmalı, dairede nasıl saklanmalı? Kendileri Tula'dan olan çocuklar, soğanın nasıl saklanacağını önerdiler.
Bir kutu alıyoruz (2 boyut 45x25x30 vardı), bir kat soğan koyuyoruz, bir gazete ile örtüyoruz, bir sonraki katmanı, yine bir gazete koyuyoruz. Ve böylece tüm kutuyu dolduruyoruz. Kutuyu kapatıyoruz. Kutunun kendisi koridordaydı. Soğan kuru olmalı, ıslanırsa çürür. Böylelikle soğan eylül ayından hazirana kadar hayatta kaldı.
İnternette havuç buldum. Gazeteyi buzdolabındaki sebze çekmecesine diziyoruz. Sonra tekrar katmanlar: havuç, gazete. Paket yok. Ama kutunun kendisini streç filmle kapladım. Ve periyodik olarak kontrol edilir ve yoğuşma giderilir. Buzdolabı ne kadar iyi çalışırsa çalışsın, hala yoğuşma var. Havuçları ben yıkamadım. Böylece havuçlar bahara kadar hayatta kaldı, yaza kadar yaşamadı, bitti.